反复煮沸的水能喝吗?隔夜水会致癌?亚硝酸盐不为人知的作用

你是不是经常听到这样的说法:反复煮沸的水不能喝,因为会产生亚硝酸盐,亚硝酸盐是一种致癌物质,会危害人体健康。或者是这样的说法:隔夜水也不能喝,因为会滋生细菌,细菌会分解水中的氮化物,生成亚硝酸盐。打开网易新闻查看精彩图片这些说法真的有科学依据吗?亚硝酸盐到底是什么?它对人体有什么影响?我们应该如何...

香肠腊肉咸菜隔夜菜,含有亚硝酸盐吃多了会致癌?医生告诉你真相

食物存放:如果食物存放时间过长,或者温度、湿度不适宜,食物中的一些细菌会分解食物中的硝酸盐,生成亚硝酸盐。这就是为什么我们不建议吃隔夜菜的原因之一,因为隔夜菜中的亚硝酸盐含量会比新鲜菜高出很多。二、亚硝酸盐会致癌吗?既然亚硝酸盐是一种无处不在的物质,那么它会不会对我们的身体造成危害呢?特别是,...

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氮元素以氨氮、硝酸盐氮、亚硝酸盐氮等形式存在,是水生生物生长所需的营养物质,但过量时会对水生生物造成毒害。例如,氨氮浓度过高会影响鱼类的呼吸和渗透压调节,导致鱼类生长缓慢甚至死亡。磷元素也是水生生物生长的重要营养源,但过多的磷会引起水体富营养化,导致藻类大量繁殖,破坏养殖水体的生态平衡。-养殖水中...

半年内被2次通报!雀巢旗下高端饮用水普娜再现亚硝酸盐超标

亚硝酸盐可导致高铁血红蛋白症，还能够与蛋白质分解产物在酸性条件下发生反应产生亚硝胺类致癌物，若饮用亚硝酸盐严重超标的水可能会引起中毒。”《食品安全国家标准食品中污染物限量》（gb2762—2017）中规定，包装饮用水（矿泉水除外）中亚硝酸盐（以no??-计）的最大限量值为0.005mg/l。其他类饮用水中亚...

暴晒后的矿泉水会致癌?看专家辟谣

问题三:千滚水也不能喝?千滚水被误解,也是因为亚硝酸盐的原因。常有人认为千滚水因为被反复加热,水中含有大量的亚硝酸盐,饮用极其不健康。陈晓甜表示,其实,经过研究,开水反复烧开20次后的亚硝酸盐含量是:0.038mg/L,远低于国家饮用水标准。同时,反复地烧开使得千滚水中几乎不含细菌,所以请大胆放心喝。通讯员...

反复烧水会增加致癌物质吗?隔夜水不能喝?(科普)

自来水中确实含有硝酸盐,在反复烧开的过程中,由于高温缺氧,会有部分硝酸盐转化成亚硝酸盐(www.e993.com)2024年10月31日。但重要的是,即使多次反复烧开,自来水中的亚硝酸盐含量也很低。有记者曾进行相关测试:自来水中的亚硝酸盐含量约0.007毫克/升;烧开一次后,亚硝酸盐为0.021毫克/升;烧开20次后,亚硝酸盐为0.038毫克/升。

自来水煮饭会致癌?假的!真正有致癌风险的是这2种“水”

自来水中确实含有硝酸盐,在反复烧开的过程中,由于高温缺氧,会有部分硝酸盐转化成亚硝酸盐。但重要的是,即使多次反复烧开,自来水中的亚硝酸盐含量也很低。有媒体曾进行相关测试:自来水中的亚硝酸盐含量约0.007毫克/升;烧开一次后,亚硝酸盐为0.021毫克/升;烧开20次后,亚硝酸盐为0.038毫克/升。

科学辟谣 | 电热水壶烧的水,会损伤神经还致癌?

网传反复烧开的水,会增加亚硝酸盐的浓度,经常喝这样的水,易中毒!水中为什么有亚硝酸盐?因为自来水中本身含有硝酸盐,在反复烧开的过程中,由于高温缺氧,部分硝酸盐就会转变成亚硝酸盐。但是,开水中的亚硝酸盐含量很少。相关测试数据表明:自来水中的亚硝酸盐含量约0.007mg/L;烧开一次后,亚硝酸盐为0.021mg/L...

烧水除塑有方法 饮水安全新招揭秘

值得注意的是,如果水反复煮沸,水中的矿物质会逐渐流失,且可能产生微量的亚硝酸盐。亚硝酸盐虽然对人体有一定的血管扩张作用,但大量摄入可能会导致血管扩张,出现头痛、嗜睡等症状,甚至有可能引发中毒。因此,建议避免长时间反复煮沸自来水,并适量饮用。瓶装水长时间喝有可能导致营养不均衡...

收藏—23种危险化工工艺图文详解|乙炔|硫酸|氧化|催化剂|硝基苯...

(1)重氮盐在温度稍高或光照的作用下,特别是含有硝基的重氮盐极易分解,有的甚至在室温时亦能分解。在干燥状态下,有些重氮盐不稳定,活性强,受热或摩擦、撞击等作用能发生分解甚至爆炸;(2)重氮化生产过程所使用的亚硝酸钠是无机氧化剂,175℃时能发生分解、与有机物反应导致着火或爆炸;...