买食用盐,挑“海盐”还是“精盐”?早知早受益,了解再买不吃亏
要是盐里加了很多乱七八糟的添加剂,对身体正常的人来说可能影响不大,但对这些有特定健康问题的人来说,就可能不太好了。所以他们得仔细看看盐的成分表,选那种简单、纯粹一点的盐。结语买海盐还是精盐其实并没有绝对的答案,关键在于了解每种盐的特点和适用场景,并根据自己的需求来做出最适合自己的选择。无论...
走进《秦风热线》,向消费者解读食品添加剂热点问题
凡是不在我国《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》和国家卫健委公告允许使用的食品添加剂名单中的物质都不是食品添加剂。常见的食品添加剂按作用分为抗氧化剂、膨松剂、着色剂、防腐剂、甜味剂、食品用香料等。常见的防腐剂如酱油中的苯甲酸钠、果酱里的山梨酸钾;常见的抗氧化化剂如食用油中的特丁基对苯二酚(...
生命中的盐,你知道其中添加了什么吗?有过怎样惊心动魄的搏斗?
在食品添加剂的国家标准中,允许用于食盐中的食品添加剂共有5种:二氧化硅、硅酸钙、柠檬酸铁铵、亚铁氰化钾(钠)和氯化钾。食盐中有几种抗结剂?按照国家标准:二氧化硅、硅酸钙、柠檬酸铁铵、亚铁氰化钾(钠)等四种添加剂都是“抗结剂”。目前国内食盐绝大多数采用亚铁氰化钾作为抗结剂。盐,人类祖祖辈辈都...
可能“附送”20种添加剂的“浓缩鸡蛋液”,安全吗?
其实,食品添加剂早已不是新鲜事物。全球批准的食品添加剂数量约15000种,我国目前批准使用的食品添加剂有2300多种,按功能分为23个类别,常见的有抗氧化剂、膨松剂、着色剂、防腐剂、甜味剂、食品用香料等。从实践的角度来看,只要采取合适的剂量和用法,食品添加剂并不会产生问题,无需闻之色变。无论是西方的面包...
又开始囤盐?多地提醒:真的不用,中盐集团连夜发声
“近日,我们部分门店出现食品盐抢购现象,我们将全力做好保供稳价工作,充足备货,同时呼吁市民理性购买,不要过度囤积食用盐,不信谣、不传谣。”福建永辉超市有关负责人表示,永辉将及时了解市民需求,多措并举,确保市民能够得到足够的食用盐。目前,福建永辉物流仓储整体库存接近260吨,全省门店库存近80吨。同时,闽盐24日...
食盐有毒?很多人纷纷跑去超市买新盐,真相...
超市中许多食用盐中都添加了抗凝剂亚铁氰化钾(www.e993.com)2024年7月23日。姚露摄核实为不实消息!记者从现场购盐的消费者处了解到,他们从朋友圈接触到各类“新闻”,都在说有些食盐有毒,长期食用会对身体产生影响。其中一篇名为《中国卖盐的是畜生》(下文简称“卖盐”)网传文章中,一位自称“中央党校余教授”的人公开了自己食用加了...
【网络辟谣】食品添加剂争论真假?哪些“三减”不科学?
再次,一些公众耳熟能详的食品安全事件中出现的非法添加物,并不是食品添加剂。按照我国《食品安全法》规定,用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品,将被严令禁止、严厉打击。很多人以为少用食盐就等于“减盐”、“减糖”等于“断碳”等,能否请您为大家科普一下...
盐有哪些种类?一日三餐吃哪种盐好?早懂早受益,建议了解清楚
2、看配料表:在生活中不管买什么食材,都可以看配料表来确定成分,食盐也不例外。食盐的主要成分是氯化钠,如果在购买食盐时发现除了氯化钠之外,还有其他你不认识的成分,这就是商家加入的添加剂,一般用于食盐抗凝,有防止食盐结块的作用,人体不需要这个。大多数食盐会额外加入碘元素,这个可以根据个人需求来选购。
您家的盐还这样吃吗?健康的选择和吃盐方法,医生告诉您
食盐的添加剂含量也很多,最主要的就是防结晶剂、抗氧化剂等。像亚铁氰化钾、二氧化硅等,虽然遵循国家的标准,但如果您对添加剂敏感,可以选择添加剂尽可能少的食盐。低钠盐也是医生较为推崇的食盐种类。尤其对于心血管健康有较多的好处。咱们知道,高血压与盐的摄入关联度较高。高血压患者每天盐要控制在5克以下。最...
你知道吗?低盐饮食竟然有这些误解,医生教你正确做法!
市面上的“低钠”或“无添加盐”的标签可能会误导消费者认为这些产品是健康的选择。实际上,这些食品仍然可能含有高量的糖分、脂肪或添加剂,其对健康的影响不能被忽视。真正的健康饮食应关注食品整体的营养价值,优先选择新鲜的蔬菜、水果和全谷物,而不是仅仅基于食品的钠含量作出选择。医生推荐的正确低盐饮食做法...