看完就懂 | 夜市吃的毛豆就是做豆腐的黄豆??

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大豆、黄豆,还是毛豆?

大豆又称黄豆、毛豆(新鲜连荚的黄豆)起源于中国河南舞阳贾湖遗址就曾出土过大豆遗存距今约8000年在古代大豆被称为“菽”与水稻、谷子、糜子、小麦并居“五谷”之列《墨子·尚贤》篇有言“菽粟多而民足乎食”如今大豆不仅是我国第四大粮食作物也是主要的油料来源南北均有种植主产区集中在...

毛豆是黄豆是一种东西

00:00/00:00倍速当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-a1463b9b22eede16face93d0c70524fb毛豆是黄豆是一种东西2024-09-0311:38发布于湖南|7万观看2698269172手机看娱乐艾花花V粉丝156|关注0+关注推荐视频1367|01:25凉水和面烙家常饼,不揉面不醒面,柔软劲道又...

“毛豆五不吃,秋了秋难安”,爱吃毛豆要留意,别再不当回事了

这里特别说一下毛豆,家里自从种地开始,就没有缺少过毛豆,这种作物晒干了和新鲜的时候,完全是两个名字,新鲜的时候叫毛豆,而晒干变黄之后,就是黄豆。不管是新鲜的毛豆,还是晒干之后的黄豆,吃的人都特别的多,而且还制作出了多种美味佳肴,比如说毛豆,有盐水煮毛豆,还有凉拌毛豆,而黄豆就更多了,黄豆烧鸡脚、黄豆烧...

毛豆竟是“年轻”的黄豆?两者有什么不同呢?

天气暖和了很多人都开始在户外吃小烧烤,要说再吃烧烤的时候,有什么小凉菜是一定要吃的,那一定就是毛豆。毛豆好吃,但是你知道毛豆其实就是黄豆吗?毛豆就是黄豆?很多人觉得毛豆就是一个单独的品类,其实还真不是。毛豆就是大豆幼崽,大豆种子萌发后伸出的胚轴就是豆芽,毛豆就是大豆未成熟的豆荚,上面遍布细细的绒...

毛豆和黄豆竟然是一种东西?!这么多年白吃了!

雨村小喽啰天津毛豆是年轻的黄豆3月30日07:11赞2回复查看全部18条评论>相关新闻为什么今年做豆棕价差回归不灵了今天14:16棕榈油大豆豆粕菜粕每日报告2024年11月18日11月18日14:04菜粕豆粕出现这个现象请警惕!有人食用后引发多器官衰竭正大量上市!11月18日12:20食补器官特朗普任期下的...

煮毛豆最忌下锅,不入味还发黄!教你40年老经验,咸香入味还翠绿

5月份,是毛豆上市的季节,很多人还搞不清楚,毛豆和黄豆是啥关系,其实毛豆就是黄豆,只是不同的生长阶段。在未成熟阶段,毛豆是绿色的,完全成熟后会变黄,就是黄豆了。新鲜的毛豆,最适合做水煮毛豆,口感和花生米一样,软糯咸香,是小时候不可多得的零食之一。除了煮着吃,毛豆还能炒菜、凉拌,都是很好吃的。在夜市...

汇龙潭 | 想起毛豆结干

毛豆结干,也叫“毛豆荚干”,过去曾是家家户户必备的调剂困顿日子的小零嘴。做法比较简单:先用盐腌一下,然后放到沸水里,加一颗茴香,煮得熟而不烂,捞出摊到竹匾里,置于秋阳下连晒几个日头。待干透后存入放有干石灰的陶罐中,能一直吃到新年过后。

喝了碗绿豆汤,武汉爹爹竟然中风了!天气再热也不能这么吃!后果很严重

接诊的医生介绍,这位老人平时特别喜欢喝酒配着毛豆(黄豆),一起吃当下酒菜。长此以往,导致他内体的尿酸非常高,导致手指头、趾关节被痛风石侵蚀,骨头都变形了,最后只能切除。医生介绍,原来毛豆是含尿酸和嘌呤相对较高的蔬菜,过多的食用容易引发痛风,如果同时再喝酒,情况就更遭了。毛豆+啤酒这个搭配简直就是“定时...

贡菜、莴笋和生菜;毛豆和黄豆,它们是什么关系?

黄豆小时候叫毛豆毛豆老了就是黄豆毛豆:长大之后我就成了你所以毛豆、黄豆、大豆,包括我们熟知的黑豆、青豆等都属于大豆的范畴,准确说是豆科大豆属。除此以外,和青豆十分相似的豌豆、蚕豆则属于豆科豌豆属。另外拥有其它颜色的例如红豆、绿豆、赤小豆则属于豆科豇豆属范畴。