才知道,毛豆,豆芽,腐竹,豆泡,千张全是黄豆,网友们坐不住了

这就是还没有完全成熟的黄豆～[捂脸]所以别说从来没吃过黄豆,因为你总会吃到其中的一种!

杭州萧山:200亩毛豆熟透,女农场主急寻能手!抢收进行时!

农场的两百亩毛豆，采取分期种植的方式，一周种植五十亩，分批收获。不同品种的毛豆成熟时间不同，这也有助于延长收获期。记得初中时学农去地里摘毛豆，最怕的就是虫子。现在有了收摘机器，一天可以处理二十亩，效率大大提高。我们这里通常不摘毛豆，等到黄豆成熟一起收割，甚至会让羊群帮忙“施肥”。一次性播种太多...

大豆、黄豆,还是毛豆?

每天都离不开大豆这种古老的作物至今仍是我们“吃饱”“吃好”的重要保障北国粮仓大豆又称黄豆、毛豆(新鲜连荚的黄豆)起源于中国河南舞阳贾湖遗址就曾出土过大豆遗存距今约8000年在古代大豆被称为“菽”与水稻、谷子、糜子、小麦并居“五谷”之列《墨子·尚贤》篇有言“菽粟多而民足乎食...

生活科普 | 秋天才有的鲜美果子,没吃过可太太太遗憾了

谈起鲜核桃和干核桃的不同,犹如黄豆和毛豆、鲜枣和红枣,味道云泥之别。当然,其中最直观的感受就是好吃。简单来说,它既有不输水果的入口“甘甜”,又有坚果的油润,放进嘴里还有脆爽的咀嚼感。简直太好吃了!那么,鲜核桃为什么好吃?1.水分含量更高新核桃刚从绿皮中露出,尚未经过晾晒,因此水分含量比普通的干...

长大之后才知道,毛豆米就是黄豆年轻时候,孩子更爱吃毛豆米

倒入毛豆米,炒几下,加一点蚝油,适量开水,水刚没过菜就可以了。焖至水分收干,毛豆米已经非常软烂了,直接出锅就可以了,不需要另外加盐的。建议吃之前可以再蒸一下,咸鸭会更香,毛豆米也会更下饭的。长大之后才知道,毛豆米就是黄豆年轻时候,孩子更爱吃毛豆米...

“毛豆五不吃,秋了秋难安”,爱吃毛豆要留意,别再不当回事了

上周末,回了一趟老家,家里的农作物大部分已经成熟,冬瓜、南瓜、茄子、辣椒、花生、芝麻、毛豆等,都可以采收晾晒起来了(www.e993.com)2024年11月20日。这里特别说一下毛豆,家里自从种地开始,就没有缺少过毛豆,这种作物晒干了和新鲜的时候,完全是两个名字,新鲜的时候叫毛豆,而晒干变黄之后,就是黄豆。

毛豆竟是“年轻”的黄豆?两者有什么不同呢?

毛豆就是黄豆?很多人觉得毛豆就是一个单独的品类,其实还真不是。毛豆就是大豆幼崽,大豆种子萌发后伸出的胚轴就是豆芽,毛豆就是大豆未成熟的豆荚,上面遍布细细的绒毛,而黄豆就是成熟的大豆。除了毛豆和黄豆,还有我们知道的黑豆、青豆等,从生物学角度上来说,都属于大豆的范畴,如果一定要定义准确,那就是豆科大豆...

毛豆和黄豆竟然是一种东西?!这么多年白吃了!

毛豆和黄豆竟然是一种东西?!这么多年白吃了!毛豆和黄豆竟然是一种东西?!这么多年白吃了!#网不红萌叔joey[超话]##美丽觉醒计划#VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容...

汇龙潭 | 想起毛豆结干

只是,毛豆结干也有缺憾。它们虽不及炒黄豆来得坚硬,却也颇费牙口,常嚼得面部肌肉痛。每每一季吃下来,咀嚼肌发达,脸都大了一圈。兴许正因如此,村里爱美的姑娘吃它时就很克制。撰稿:钟正和编辑:刘静娴、桂燕

佐餐之于餐饮业价值日益凸显,是时候重新刷新下对佐餐的认知了

《神农书》就有关于黄豆的记载,黄豆下酒至今还有这一吃法,在明朝时,当花生传入,黄豆在酒客心中的地位就被花生所取代,并不是古人喜新厌旧,而是花生更普适,无论鲜吃、干吃、熟吃,花生都是极妙的,在一些餐厅,花生毛豆(黄豆/毛豆/大豆是同一个东西)是点餐率极高的组合。