回顾:为何因纽特人几乎一辈子都吃生肉?基因变异还是另有原因?
其实维生素C的自然存在比我们想象中要多得多,不仅是蔬菜水果,大部分肉类、内脏都含有丰富的维生素C。以因纽特人最常见的几种食物为例,比如肝脏内脏、脂肪、生肉。驯鹿肝脏每100克平均就有23.8毫克,环斑海豹的肝脏同样也在这个范围,富含脂肪的鲸鱼皮则高达31~36毫克。而鱼肉、禽类的维生素普遍在1.0以上,维生素C...
极地的爱斯基摩人一辈子吃生肉,是基因突变,还是突破人类极限?
有趣的是,他们吃生肉并不担心得坏血病,因为他们捕食的动物,如肝脏、脑、皮等,富含维生素C。而动物的油脂和肝脏则提供了维生素A和D,这些维生素在高温下不易破坏,能够满足人体需求。所以他们吃生肉也不容易感染寄生虫,是因为他们主要摄取冷水鱼类和哺乳动物,这些动物的体温较低,不利于寄生虫生存。此外,爱斯基摩人通常...
爱斯基摩人最喜欢吃生肉,是基因变异了吗?还是有其他原因
爱斯基摩人通过食用这些动物的肉和内脏器官特别是肝脏,摄取到丰富的维生素A和D。这样的饮食习惯有助于维持他们的维生素A和D水平,防止坏血病和其他相关疾病的发生。至于维生素C,尽管爱斯基摩人的食谱中缺乏许多富含维生素C的植物食物,但他们可以从一些特定的动物来源中获取维生素C。例如,驯鹿肝、海带、木耳草和海豹脑等食...
北京家恩德仁医院:一半孕妇都缺铁?孕期补铁的误区,你避开了吗?
含铁丰富的有:动物血和动物肝,每周吃1~2次,比如猪血、鸭血、猪肝等;瘦的红肉(孕中、晚期每天多吃20~50g,也就是半个掌心到一个掌心大小、厚度等同手掌厚度的量(这里指的是生肉的量)。补充铁剂需要注意什么?①补充铁剂时,多吃一些纤维性食物,多喝水,以减轻胃肠道不适;②同时注意吃富含维生素C的食物(如...
您补的“钙”成功进入骨骼了吗?
片面追求高含量的维生素C,如从遥远的产地购买“维C之王”的选择并不经济,可以选用本地新鲜蔬果,同时减少加工就足以摄入充足的维生素C,不用担心摄入不足。[1][5]比较极端的例子,因纽特人即使饮食中几乎没有植物,但是他们光靠吃生肉获取的维生素C就足以避免缺乏病的发生。[6]...
孕妇能喝柑胎茶吗?柑胎泡水、柑普茶是否适合孕妇饮用?
答案:柑胎茶并不能直接促进受孕,但是它可以改善女性生殖系统的健状态,提高受孕率(www.e993.com)2024年10月23日。柑胎茶中含有一些营养成分(如丰富的多酚类物质和维生素C、D),能够增强体内抗氧化能力,促进排、降低身体的炎症反应,进而提高生育能力。4.经期饮用柑胎茶是否有副作用?
中国人为什么这么爱种菜?_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper
因纽特人吃鲸鱼、海豹的生肉,从海中捞出来后,直接咔咔一分切就可以吃了。但是这样能满足人体所需的营养吗?答案是,完全可以。我相信很多人可能会有一个疑问:蔬菜中的维生素C对我们的身体至关重要,因纽特人不吃蔬菜,那维生素C从哪儿来?实际上,肉里面是含有维生素C的。
立秋到底要不要“贴秋膘”?
1.少吃高能量的食物,如油炸油煎食品、甜点和糖果、含糖饮料等。2.多吃新鲜蔬菜、水果,比如苹果、梨、石榴、柑橘等美味的水果都是在秋季大丰收,正是享受新鲜蔬果的季节。蔬菜水果富含维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物,对我们的健康有益。3.多吃全谷物、粗杂粮和薯类,如燕麦、荞麦、小米、玉米、红豆、绿...
【吴骁骅】您补的“钙”成功进入骨骼了吗?
片面追求高含量的维生素C,如从遥远的产地购买“维C之王”的选择并不经济,可以选用本地新鲜蔬果,同时减少加工就足以摄入充足的维生素C,不用担心摄入不足。[1][5]比较极端的例子,因纽特人即使饮食中几乎没有植物,但是他们光靠吃生肉获取的维生素C就足以避免缺乏病的发生。[6]...
火出圈的冻梨咋吃更健康?
以软儿梨为例,有研究发现,冷冻及褐变后,维生素C的含量先增加后略有下降,总体上来说与新鲜梨相比变化不大。事实上,梨本身维生素C含量就很低,平均含量仅为6毫克/100克。因此,从摄取维生素C的角度,吃鲜梨和吃冻梨是一样的。03吃冻梨应该注意啥问题?