煮玉米的最佳时间,到底是几分钟?10人做9人错,难怪玉米不香嫩
第2点我们就要看玉米是否已经到了成熟期,如果熟的过头了,玉米就会变得异常的硬,我们通常将其称为老玉米,它不会有爆汁感甜度也会下降。所以我们在市场上挑选玉米时,大多都会先剥开一点外皮,然后用手指甲去掐一下玉米粒,以此去判断他的成熟期。第3点就在于你煮玉米的时间掌控了,将玉米买回来之后,大家可以先将...
微信朋友圈10月十大谣言出炉:煮褪色的紫玉米是染色
坊间传闻,紫色的玉米是染色而成的,煮熟后玉米掉色整锅水变成了紫色,不能食用。真相:经核查,此传闻系谣言。玉米呈紫色是因为含有花青素。花青素主要存在于植物细胞的液泡中,是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一,可以由叶绿素转化而来。花青素是水溶性色素,易溶于水。当玉米在水中煮时,表皮细胞受热破裂,花青素就...
20余道美食分享,常见食材家常做法,家人吃的暖胃又暖心|高汤|葱花|...
1.大葱洗净切段;红辣椒洗净切片;牛肚洗净,放入沸水中烫煮5分钟,捞出后刮除油脂;2.把牛肚、料酒、大料、葱段、姜块同放至开水中,煮至牛肚熟烂,待凉后切片装盘;3.食用前将红辣椒和剩下的葱切丝,撒在牛肚上,淋上调匀的酱油、盐、白糖、香油即可。紫玉米红枣粥材料黑玉米一根,香米100克,红枣9颗做...
9种花青素“王者”食物,蓝莓只排第6名!
成熟又新鲜的蓝莓颜色深蓝,果实饱满,表面还覆盖着一层白色的“果粉”,如果蓝莓颜色发红说明没熟,如果捏着软或者“果粉”已经掉了,有点油光锃亮的感觉,那就是不新鲜了。七、紫甘蓝紫甘蓝的花青素含量在90.5~322毫克/100克⑨⑩。最好直接切细丝凉拌,这是因为花青素怕热,焯水、蒸煮、微波都会增加花青素损失,尤其...
甜玉米和糯玉米,怎样选更好?
而支链淀粉含量没那么高的甜玉米,放凉后容易变得干硬,反而不好消化,因此消化不好的朋友更适合吃糯玉米。#什么颜色的玉米更营养平时我们吃的甜玉米主要是黄色的,糯玉米则多是白色的。其实甜玉米也有白色的,糯玉米也有黄色的、紫色的及白黄紫相间彩色的。
糯玉米能量是甜玉米近2倍,减肥时要少吃?
??所以放凉不好消化的是甜玉米,仍然好消化的是糯玉米,因此消化不好的朋友更适合吃糯玉米(www.e993.com)2024年9月20日。什么颜色的玉米更营养?平时吃的甜玉米主要是黄色的,糯玉米则是白色的。其实甜玉米也有白色的,糯玉米也有黄色的、紫色的,甜玉米和糯玉米也都有白黄紫相间的彩色的。
“啃”玉米七个知识点!来看 →
黑玉米或紫玉米则富含能抗氧化的花青素,更适合血糖不高又需要摄入花青素的人。2如何挑选品质较好的速冻玉米?看包装是否完好,是否符合食品卫生标准,标签标识是否齐全。虽然速冻玉米可以长期保存,但仍然建议尽量选择正规品牌、生产日期较近的新鲜产品,同时,注意检查包装是否完好、无破损和变形等情况。
糯玉米VS甜玉米热量竟相差近2倍!关于玉米的8个真相一次说清楚→
所以放凉不好消化的是甜玉米,仍然好消化的是糯玉米,因此消化不好的朋友更适合吃糯玉米。图片来源:Pixabay4.什么颜色的玉米更营养?平时吃的甜玉米主要是黄色的,糯玉米则是白色的。其实甜玉米也有白色的,糯玉米也有黄色的、紫色的,甜玉米和糯玉米也都有白黄紫相间的彩色的。
营养师总结的9种花青素“王者”食物,蓝莓只排第6名!
蓝莓的花青素含量普遍在72-325毫克/100克之间。成熟又新鲜的蓝莓颜色深蓝,果实饱满,表面还覆盖着一层白色的“果粉”,如果蓝莓颜色发红说明没熟,如果捏着软或者“果粉”已经掉了,有点油光锃亮的感觉,那就是不新鲜了。七、紫甘蓝紫甘蓝的花青素含量在90.5~322毫克/100克。最好直接切细丝凉拌,这是因为花青素怕热...
关于玉米的8个真相:减肥控血糖吃甜玉米还是糯玉米
所以放凉不好消化的是甜玉米,仍然好消化的是糯玉米,因此消化不好的朋友更适合吃糯玉米。图片来源:Pixabay4、什么颜色的玉米更营养?平时吃的甜玉米主要是黄色的,糯玉米则是白色的。其实甜玉米也有白色的,糯玉米也有黄色的、紫色的,甜玉米和糯玉米也都有白黄紫相间的彩色的。