淘汰奶牛流入牛肉市场,导致牛肉价格跳水,两种肉吃着有何区别?
首先,我们需要了解一下奶牛和肉牛在品种上的差异。奶牛主要是为了产奶而饲养的,常见的品种有荷斯坦牛和娟姗牛等。而肉牛则是专门为了提供肉类而饲养的,常见的品种有安格斯牛、夏洛来牛和西门塔尔牛等。其次,奶牛和肉牛在肉质上也有显著的区别。肉牛通过选择育种和科学喂养,往往拥有更好的肉质,肉质细嫩、脂肪分...
荷斯坦牛的最终归宿是杂交
这种高度的商业化模式对市场变化更为敏感,当使用奶牛的普精产生的纯血奶牛后代的效益,低于使用肉牛冻精产生的杂交肉牛后代的时候,就会大量替代为肉牛冻精。根据美国动物育种家协会(NAAB)2023年发布的报告来看,从2017年到2023年,美国肉牛冻精销量增加了近650万剂,而荷斯坦牛冻精销量减少了约630万剂。这意味着肉牛...
...畜”势腾飞——锡林郭勒盟着力推动肉牛产业全产业链发展
“牛群根据不同生长阶段进行合理分群管理,并搭配不同的粗饲料和精饲料喂养,其中饲喂的燕麦草、全株青贮等作物以自己种植为主。”锡林浩特市沃原奶牛场副场长庞永介绍,依托全盟肉牛扶持政策,锡林浩特市沃原奶牛场于2020年启动西门塔尔肉牛种畜繁育基地建设项目,从澳大利亚引进350头乳肉兼用西门塔尔育成母牛,以“以种促养...
陈如龙:科技赋能让天莱香牛更“牛”
在陈如龙和技术团队的努力下,天莱香牛顺利建成万头规模纯种安格斯肉牛核心育种基地、年出栏5万头有机肉牛育肥基地和品种改良示范基地,先后建成国家肉牛核心育种场、种公牛站,2016年天莱牧业“天莱香牛”生产线建成投产,在西北五省区占有一席之地。培育适合博州的肉牛近年来,天莱香牛立足博州功能定位、资源禀赋、...
齐齐哈尔烤肉“牛”在哪儿?
位于依安县的国牛牧业养殖基地,18个月龄的安格斯牛正在悠闲地吃着草料,不远处草料仓库里存满了今年新收的饲草。国牛牧业正是看准了齐齐哈尔烤肉市场份额和当地秸秆、甜菜等饲草料的资源优势,投资近10亿元建设高端肉牛养殖基地。国牛牧业与黑龙江北纬四十七绿色有机食品公司签订了青贮收购协议,充分利用其在当地10万亩...
乌审旗图克镇:念好“养牛经” “犇”向致富路
近年来,图克镇不断念好“养牛经”,坚持走“定规划、建基地、引龙头、带农户”的发展路子,加大力度扶持肉牛养殖产业延链、强链,更在补链上真抓实干,通过引进西门塔尔肉牛、娟姗奶牛、黑安格斯牛等优质品种,创新多渠道推动肉牛产业繁育工程建设,实现多方联动发展,让老百姓的生活越来越红火(www.e993.com)2024年7月28日。(李月)...
一串辣椒 、一头牛 、一只鸭,商丘“火”出了圈丨富民产业调研行?
此外,在加快肉牛奶牛产业全产业链发展的同时,柘城县更加注重品牌打造,利用生命科学技术,在引进安格斯黑牛、西门塔尔、夏洛莱、南阳黄牛等品种基础上,注重繁育本地优质种牛,走好特色品牌发展之路,2022年,柘城肉牛被评为“国家名特优新产品”。一只鸭,“链”起富民大产业...
重庆市诞生首个红安格斯“试管牛宝宝”
据了解,“胚胎移植技术”由中国农科院畜牧兽医研究所、市畜科院草食牲畜研究所和市畜科院三峡分院共同提供。市畜科院草食牲畜研究所所长张健告诉记者,利用“胚胎移植技术”让牛儿“借腹生子”,过去多在规模奶牛养殖场运用,但肉牛领域应用不多,红安格斯“试管牛宝宝”在重庆还是第一次。
喝牛奶就是对奶牛的残忍吗?
安格斯牛现在随着基因技术的普及,隐性遗传病的状况有望改善,但全美所有奶牛的爸爸都是同样几头产奶基因优良公牛依然是个无法改善的硬伤。2.关于去角有的纪录片会展示去角时候牛的惨状引起观众同情而反对喝奶。首先我们要知道,人们之所以要给牛去角最开始是为了防止他们在牛场中互相伤害,伤口感染发炎,影响产量和...
真“牛”!柘城这种肉牛老值钱了! - 振兴号_农视网
说起这种安格斯肉牛,可谓是世界三大品种肉牛。柘牛农牧通过杂交培育、品种改良,繁育出的犊牛生长速度快,牛肉品质好,适宜制作牛排等高级食材。公司生产总监陈文硕介绍说,这种安格斯牛产肉性能好,肉质鲜美,更为奇妙的是,牛肉能出现大理石花纹。按照当地话说,这种牛挺“泼皮”的,母牛难产率低,抗病能力特别的强,饲养起来...