南京大学后勤服务集团2024年度水产品(冷冻、鲜活)类食品原材料...

南京大学后勤服务集团2024年度水产品(冷冻、鲜活)类食品原材料采购项目招标项目的潜在投标人应在江苏苏美达仪器设备有限公司,南京市长江路198号14楼获取招标文件,并于2024年07月12日09点30分(北京时间)前递交投标文件。一、项目基本情况项目编号:ZH2024020117(2440SUMEC/GXGG1103)项目名称:南京大学后勤服务集团202...

江苏??省市场监督管理局关于17批次食品抽检不合格情况的通告...

242//广陵区老朱冷冻食品店江苏鸡肫(冰鲜)称重2023-10-25食用农产品243//广陵区老朱冷冻食品店江苏鸡爪(冰鲜)称重2023-10-25食用农产品244//亭湖区泰亓鲜餐饮店江苏糖醋海蜇头(自制)/2023-10-24餐饮食品245//口岸智慧农贸市场陈素珍江苏包菜/2023-10-25...

人工合成的5样垃圾食品,商家自己都不敢尝试,很多人却天天吃

三、散装冷冻肉丸子在家吃火锅,这种肉丸子无疑就是最受欢迎的食物之一了,但市面上的散装冷冻火锅丸子却让人提心吊胆。没有明确的保质期,也没有配料表说明,长时间暴露在空气中更是令其品质下降。这种丸子相比袋装的价格更为低廉,但建议还是首选袋装为妙。四、海蜇丝海蜇丝真是受欢迎的食材,口感爽脆,吃起来胃...

尝“鲜”好时节,击破谣言放心吃海鲜!

低温冷冻本身就可以很好地保鲜了,没有必要用甲醛。一些检测发现海鲜等水产品中会有甲醛,其实是它自身产生的。海鲜含有的氧化三甲胺可以分解成甲醛,海水动物体内含有甲醛是正常现象。而且冷冻海鲜中整体的甲醛含量非常低,不会给健康带来危害,正规品牌的冷冻海鲜,可以放心吃。误区四海鲜是发物,受伤或有病不能吃?真相...

一杯剩牛奶喝出败血症!注意:这种致命菌可能就藏在你家冰箱!专挑...

熟食在室温下存放超过2小时不建议食用。所有熟食和易腐烂的食物应及时冷藏(5°C以下)。熟食在食用前应加热至60°C以上。食物在冰箱中储存时间不能太长。冷冻食物不要在室温下化冻。最好用微波炉解冻、冰箱冷藏室解冻或清洁流动水解冻。使用微波炉烹煮时,要保证足够的加热时间,使食物中心温度达到60°C以上。

人工合成的6种垃圾食品,商家自己都不吃,很多人却天天吃

但市场上见到的海蜇丝,大多数都是透明的,这根本不是水母皮做的,而是人工合成的,只要几种化学物质就能合成,所以建议少吃(www.e993.com)2024年11月20日。六、假红薯粉条冬天来了,用粉条做炖菜,简直是太香了,红薯粉条是最受欢迎的。红薯粉条口感爽滑,吃起来很Q弹,营养也很丰富,大人孩子都爱吃。

盐水浸泡法:泡发好的海蜇如一时吃不完,可将其浸泡在盐水里

盐水浸泡法:泡发好的海蜇如一时吃不完,可将其浸泡在盐水里,以防止其风干后咀嚼不动。盐腌法:海蜇买回来后,勿用淡水洗,把它用盐一层层地腌存在小口坛子里。坛口处撒上一层盐,将口封闭即可。但腌制海蜇的坛子一定要清洗干净。海蜇不宜与其他产品或食物混合腌制,否则海蜇就会烂掉。

中国水产科学研究院黄海水产研究所“一种鲜海蜇的冷冻保存方法...

近日,由中国水产科学研究院黄海水产研究所刘淇研究员等研究发明的“一种鲜海蜇的冷冻保存方法”获国家发明专利授权,专利号:ZL2017113658605。本发明通过使用K-型卡拉胶溶液和氯化钾溶液浸泡鲜海蜇,再进行冷冻保存,从而有效克服现有的海蜇冷冻加工存在的保水率低的问题,将冷冻海蜇的保水率从低于50%提高到80%以上,而且...

木耳引起中毒?快来了解泡发木耳的正确姿势

最后,不要一次泡发过多的干货。不管是木耳银耳,蘑菇海带,还是海米干贝,海蜇海参,泡发之后一定要尽快吃完,泡好之后在冰箱里储藏也不要超过24小时。如果泡发后24小时吃不完,建议分装在保鲜袋里,放冷冻室保存。取出之后再蒸一次或煮一次,保证杀菌。用冰箱泡发食物...

吃海蜇时,吃的都是“皮”和“头”,海蜇的身子去哪了?能吃吗?

现在市面上售卖的海蜇基本上都是经过加工之后的风干海蜇,很多人在挑选的时候不知道怎么挑选优质的干海蜇。其实海蜇在经过风干加之后,就算是用水泡发,也无法恢复原状。泡发好了之后的海蜇吃起来口感就比较有韧性,就像在吃”橡皮筋“。所以有条件吃到新鲜海蜇的,尽量不买干海蜇。如果非要买,小编来教你如何挑选,优质...