长期吃久冻的肉会致癌?冰箱里的肉冻多久就不能吃了?今天讲清楚

如果解冻后发现肉太多,可以将剩余的部分烹饪熟透后再次冷冻,而不是直接将生肉重新冷冻。张阿姨听完这些建议,恍然大悟。她想起自己有时会把解冻后剩下的肉重新放回冰箱,心里暗暗警醒。为了让张阿姨更好地理解冷冻肉的安全性,李医生向她介绍了一些科学研究结果。她提到,中国食品科学技术学会曾发表过一篇综述文章,详细...

僵尸肉冲上热搜!进口冻虾销售也受到影响,利好国内对虾养殖户吗

今年出口到我国的白虾之所以减少了接近10%，最主要的是进口冻虾也非常内卷，价格战基本就没停过。再加上前年去年出口过来的并没有完全消化，据长三角一个大城市的冻虾贸易商表示，该城市的冻虾库存量，足够当地未来两三年消耗的。所以在今年冻虾销售也遇到了不同程度的影响，价格便宜了只是一个表象。进口冻虾销售...

冻了1年的肉,还能吃吗?要不要扔掉?很多人都不知道了,长知识

其实只要你家的冰箱冷冻区温度,稳定在零下18℃,这块肉理论上是可以放上1到2年的。但这不代表它就一定“好吃如初”。时间长了,肉质会变得干硬,这是因为冷冻过程中,水分变成冰晶,破坏了肉的结构。解冻后,水分流失,肉质自然会变得干柴。同时肉的天然香气和味道会逐渐减弱,冷冻时间越长,风味流失越严重。而且...

桃冻了肉变色还能吃吗?桃子怎么保存时间也会长一点呢?

一、桃冻了肉变色还能吃吗小编建议,不论是什么水果,都要争取在新鲜的时候吃,如果等到那个水果都已经在变颜色了的话吃了对身体健康是必定有影响的。有些桃子里边的果肉色彩很深,但是果肉色彩深一般是紫色的,假如当时的果肉色彩已经到了黑色,最好还是做丢弃的处理,吃进肚子里面,也许会导致拉肚子,那就得不偿失了。

40年前僵尸肉走私窜上餐桌 变臭后反复冻继续卖

专家称,多年的冻肉品质上比鲜肉会差,但只要冷冻过程中没有发生解冻现象,从外观和口感上很难区别。但是走私肉运输条件恶劣,不断解冻等过程中容易滋生各种细菌,甚至是开始腐烂又重新冷冻,其卫生安全和食品质量不堪想象。泡椒凤爪成重灾区这些来历不明的肉品通过批发市场,进入大排档、餐馆,甚至是正规超市。随着生鲜电...

冰箱里的冻肉,放多久就不能吃了?超过这个期限,再贵也要扔掉

导读:冰箱里的冻肉,放多久就不能吃了?超过这个期限,再贵也要扔掉在快节奏的现代生活中,冰箱成为了我们储存食物、延长保鲜期的重要工具,尤其是对于肉类这样易腐食品而言,冷冻保存几乎成为了家庭日常的一部分(www.e993.com)2024年11月1日。然而,冰箱并非万能的“时间暂停器”,即便是冷冻状态下的肉类,也有其保存期限。超过这个期限,即使肉品看似...

10万余吨过期冻肉入境:部分“肉龄”达40年

专家告诉记者,多年的冻肉品质上比鲜肉会差,但只要冷冻过程中没有发生解冻现象,从外观和口感上很难区别。但是走私肉运输条件恶劣,不断解冻等过程中容易滋生各种细菌,甚至是开始腐烂又重新冷冻,其卫生安全和食品质量不堪想象。这些来历不明的肉品通过批发市场,进入大排档、餐馆,甚至是正规超市。随着生鲜电商的风生水起...

媒体曾曝肉龄达三四十年“僵尸肉” 专家称滑稽

当近期有多家媒体持续向该局再次求证此事时,未获答复。该局官网分别在7月9日、13日发出打击走私冻肉的资讯信息,对“僵尸肉”的年限问题避而未谈。于是,媒体的关注转向冷冻数十年的战备“僵尸肉”到底存在吗?“从冷链技术讲,可以成立,但若核算成本,不划算也不现实。”广州大学物流与运输研究所所长、广东省冷链...

15天,中央储备冻猪肉收储5.98万吨!出库6.07万吨!猪价有望再涨?

15天，中央储备冻猪肉收储5.98万吨！出库6.07万吨！猪价有望再涨？在中国经济的大舞台上，猪肉价格一直是牵动人心的经济指标之一。2024近期，中央储备冻猪肉的轮换出库和收储行动引发了市场的广泛关注。短短15天内，超过12万吨的中央储备猪肉参与了这场市场调节的大戏。这一系列举措背后，是否暗藏着猪肉市场即将...

爸妈!千万别再让我把肉拿出来解冻了

由于水吸收微波的能力大于冰,导致肉表面上已经化成水的部分,更容易吸收微波并继续变热。最后外面一层都快熟了,切开里面还是硬邦邦的。图片来源:丁香设计团队最推荐的方法冷藏室解冻解冻时间:12小时推荐指数:??????????最推荐的化冻肉方法是——直接把肉从冰箱的冷冻室移到冷藏室,放着慢慢解冻。