华沃酿酒|酒皇叔:100 斤高粱能酿出多少酒之秘

首先，从粮食的品质和类型来看，若选用优质的红缨子糯高粱，其淀粉含量高、破损率低，能为酿酒提供充足的糖分来源，在合适的酿造条件下，更有可能接近这个出酒范围的上限。例如，一些经验丰富的酿酒师在使用颗粒饱满、淀粉含量高达88%、破损率不到20%的红缨子糯高粱时，通过精细的酿造工艺和对酒曲的合理选用，10...

为什么黄酒不能成为主流?酿造、运输、保管、饮用都很麻烦

黄酒不仅喝起来麻烦,从酿造到运输都很麻烦。白酒就不存在这个问题。因为白酒是蒸馏酒,蒸馏出来之后,不论是保管还是运输,都没有什么问题。只要密封好,白酒几乎没有保质期,随便放多久都可以。黄酒也可以长时间保存,但难度要大很多。所以,自从白酒出现之后,黄酒的市场就比较小了。到今天,黄酒变成了很小众的酒,主要就...

60岁后要戒酒吗?喝酒牢记“5不喝”,否则会有大麻烦

不买散装酒散装白酒如繁星般点缀各地，以其亲民价格深受酒友追捧。然而，这些无拘无束的佳酿却暗藏风险，相较于瓶装白酒，它们似乎更善于挑战我们的身体防线，令人不得不谨慎对待。如今市场散装白酒泛滥，真假难辨。假酒制作手段简易，酿造设备粗糙，品质难以保障。调酒师的手艺成了酒质的唯一救命稻草，令人堪忧。那...

法国酿酒师“恋上”新疆葡萄“酿出”中法情缘

初来时不懂中文给弗莱德·诺里奥的工作带来不小麻烦。工作中,他要详尽阐述酿酒的秘诀,还要解释基本操作。“我甚至动笔绘画,来描述工艺流程。”他回忆说,最初来新疆的那段时光,他与众多年轻技术人员一起酿造出一系列富有地方特色的葡萄酒,屡获国际奖项。“如今,我们的红酒已经踏上了通往世界的旅程,先后出口到美国...

幽默:五个打油诗故事,老祖宗的五个智慧言明

1、王婆酿酒古时有一个王婆,以酿酒为生。有个道士常到她家借宿,喝了几百壶酒也没给钱,王婆也不计较。一天,道士说,我喝了你那么多酒,也没钱给你,就给你挖一口井吧。井挖好后,涌出的全是美酒,王婆自然发财了。后来,道士问王婆酒好不好,王婆说,酒倒是好,就是没有用来喂猪的酒糟。

如何通过一卷卫生纸来酿出高度白酒!|溶液|酿酒|柠檬酸|餐巾纸|...

言归正传,当所有准备工作就绪后,就可以将原浆放在30°左右的室温里,需要发酵大概一个月左右的时间,因为酿酒,它本身就是一个相当麻烦的事,如果说你一两天就想喝上自己做的酒,那基本上也是不可能的(www.e993.com)2024年11月3日。但是酿完之后,还需要把这个液体,通过蒸馏的方式来进行提纯,因为里面,其实有很多的杂质。

彭坤富:用追求美好生活的心态去酿造美酒

彭坤富:用追求美好生活的心态去酿造美酒四川经济网宜宾讯(记者杨波赵旭东)9月15日的宜宾渐渐退出“高温群聊”,位于翠屏区金坪镇一步滩村的宜宾特醇酒业有限公司的厂区内飘出淡淡的酒香味。酒厂外的村民们聚在一起纳凉,共话丰收的喜悦;酒厂内,厂长彭坤富帶着制曲车间工作人员仔细观察培菌窒发酵情况,以此判断...

送你35个快速上手的时间管理锦囊|产品经理|彼得·德鲁克_网易订阅

后来嫌麻烦,我给它简化成电子版的。每天早晨起来把待办事项写出来,晚上睡前复盘一下今天的生活。这个习惯到今天已经坚持了5年多,自己的成长也藏在这些九宫格日记里。特别想说一点的是:其实刚开始时,自己中间也断过好多次。但进一寸有一寸的欢喜,大家千万不要在坚持的过程中有几次懈怠就觉得自己不够自律,自暴...

行动力执行力太差?可能是肠道菌群出问题了

2.肠道有酿酒酵母的人执行功能更差文章:SubjectswithdetectableSaccharomycescerevisiaeinthegutmicrobiotashowdeficitsinattentionandexecutivefunction期刊:JInternMed日期:2021年9月人们很早就注意到,酗酒者在长期饮酒后会出现明显的认知障碍(一次酗酒后也会有1-几天的认知降低),主要表现为...

80% 的焦虑,都可以被这张图化解

不胆怯麻烦,不恐惧困难,明白它们存在的意义,最终在一次次的挑战中,找到自己人生的价值。以上,共勉。作者简介:用时间酿酒,专注时间管理、大学生活文章分享,没有太多成功经验,倒有不少失败教训,愿你我都少走点弯路。新书《丢掉玻璃心:别让坏情绪控制了你》已上市。公众号:用时间酿酒(ID:yongshijianniangjiu)微博...