“文昌鸡师傅”参加“柬埔寨-中国美食展”系列文昌鸡美味获好评

中国侨网海南文昌10月29日电(郑晶晶)“文昌鸡师傅”走出国门，凭借高超烹饪技艺备受好评。10月26日至27日，“柬埔寨-中国美食展”在柬埔寨暹粒省举行。应柬埔寨旅游部邀请，“文昌鸡师傅”劳务品牌派出资深烹饪团队参加本次活动。10月27日，观众在“柬埔寨-中国美食展”上的“文昌鸡师傅”展台品尝文昌鸡美食。郑晶晶...

“文昌鸡”花样百出 美食文化借“鸡”传扬粤港澳

当天,2017文昌市文化美食节评选出十大美食、十大小吃,其中以文昌鸡为主要食材做出的菜肴、小吃占得五席:文昌老盐焗鸡、椰丝香煎文昌鸡、龙泉隔水蒸鸡、农家大鸡阉以及特色文昌鸡饭。图为展示的数十道文昌鸡菜肴。洪坚鹏摄作为海南四大名菜之首,文昌鸡早已被厨师们利用得淋漓尽致。在此次美食节中,沙姜文昌鸡、...

劳务品牌“文昌鸡师傅”餐饮专营店陆续开张 引领“三产”融合发展...

餐厅在传统椰子鸡汤的基础上,创新融合了椰奶和糟粕醋这两道文昌特色食品,让文昌鸡美食既营养丰富,又具有独特口感。店里用的鸡是符合“文昌鸡师傅”养殖标准的文昌鸡。“我们的厨师和服务员都经过‘文昌鸡师傅’劳务品牌的专业培训,他们不仅掌握文昌鸡的烹饪技艺,还具备良好的服务意识和职业素养。”店长范晓虹说,...

海南冬季必吃20种美食,你尝过几种?

抱罗粉是文昌的传统特色小吃,因兴起于这里的抱罗镇而得名,因其粉身略粗,又称之为“粗粉汤”。抱罗粉的汤很有特色,甜而不腻,且甜中带酸,酸中带辣,其味妙不可言。后安粉是万宁后安镇的特色小吃,后安汤最有特色,是用猪骨、粉肠、大肠、猪内脏等熬制而成,配料有小虾、海螺等。琼海鸡屎藤粑仔名字听...

白切文昌鸡、烤乳猪、白莲鹅……“百道海南菜”评选名单正式发布

记者在活动现场特设的百道海南菜成果展示区内看到，椰子鸡汤、白切文昌鸡、烤乳猪、白莲鹅、糟粕醋火锅等百道海南菜品悉数亮相，吸引现场嘉宾纷纷驻足观赏、赞不绝口。据介绍，为持续打响百道海南菜系列促消费活动，多维度刺激餐饮消费市场，促进海南各市县餐饮市场繁荣，9月27日至10月27日期间，海南还将开展百道海南...

文昌美味侨乡特色美食展销会人气火爆

新海南客户端、南海网4月7日消息(记者吴岳文)4月7日,作为2024年第十届海南文昌南洋文化节活动内容之一的2024年文昌侨乡嘉年华活动——美味侨乡特色美食展销会在文昌清澜高隆湾举办(www.e993.com)2024年11月11日。展销会推出泰国、文昌传统特色美食,以满足市民、游客多元化口味需求。

文昌美食:来文昌一定要吃的6道美食,你都吃过吗?

位于海南岛东部偏北沿海的文昌,与海口相邻,港口资源比较丰富,盛产各类海鲜及热带水果,有“椰子之乡”的美称。这里的饮食尤其以抱罗粉、文昌鸡最为出名,是来文昌一定要品尝的美食。另外,文昌的椰丝糯米粑、文昌鸡饭、按粑,锦山牛肉干及各类海鲜,也独具特色,不可错过。

海南特色农产品香飘香港美食博览

在现场,由香港贸发局带领的贵宾导赏团第一站就来到海南展团展区参观,嘉宾们对海南省农业农村厅本次参展主推的文昌鸡系列产品赞不绝口。据了解,本次参展海南省以“海南夏日美味市集”为主题,打造了富有海南热带特色的美食街区,让香港消费者能够沉浸式体验海南热带特色美味。

文昌美食推荐,十大经典必吃,你尝过几种?

苙,这一源自文昌、琼海民间的美食,以其独特的制作工艺和深厚的文化内涵,成为了亲朋好友间传递祝福与关怀的使者,寓意着吉祥如意的美好愿景。你可能对台湾的饭团、日本的寿司情有独钟,然而,当你品尝到苙这一海南的饭团时,定会为之倾倒。精心挑选的椰叶或蒌叶,经过巧手的编织,化作了一个个精致的苙外壳。随后,将椰...

百年文昌老街骑楼,承载着海南文昌的历史与文化,也留下众多的美食

文昌鸡、抱罗粉、清补凉等备受当地人喜爱的美食都能在这里找到,其中大多为经营已久的老字号。对于游客来说,逛累了找一家老店,点一碗特色小吃,也是文昌文化的是另一种解读。原标题:《百年文昌老街骑楼,承载着海南文昌的历史与文化,也留下众多的美食》...