池海洋中国烹饪名师

池海洋中国烹饪名师池海洋,一位杰出的青年厨师,现任承德辉源服务公司副总经理1995年出生于河北承德隆化县自2010年开始了职业生涯加入了厨师行业在工作中不怕苦不怕累勤学苦练早起晚归锻炼出一手好刀工学会翻锅制作员工餐做人做事的性格得到了师傅们同事们的认可2012年来到东方八喜酒楼担任砧板主管...

2024年中国十大名厨

1.高炳义-高炳义先生,1947年3月生于青岛,是国家正处级干部、中国烹饪大师及鲁菜特级烹饪大师。他现任中国烹饪协会副会长、山东省烹饪协会副会长等多个重要职务,并担任世界烹联国际评委和中国餐饮业国家一级评委。高先生曾任中央电视台“满汉全席—全国烹饪电视擂台赛”的烹饪技术总顾问及首席评委,致力于推广中国...

享受国务院特殊津贴专家、注册中国烹饪大师金宁飞

成为获得有关部门认可颁发证书的国家特一级厨师，先后荣获中式烹调高级技师、全国技术能手、福建省高层次人才、全国青年岗位能手，享受国务院特殊津贴专家、全国生态食材与生态餐饮评定中心突出贡献专家、中国烹饪协会名人堂导师、注册中国烹饪大师、中国药膳大师、全国优秀厨师、中国最受瞩目烹饪艺术家、中国餐饮35年杰出人物...

“国宴操刀手”“黄金魔术师”“中国焊神”……一批名师来闵行啦

这12位名师中,好几位都是全国劳模,有获中华技能大奖、被誉为“中国焊神”的焊接高级技师张翼飞,有获全国五一劳动奖章、被誉为“国宴操刀手”的中式厨师翁建和,还有老凤祥饰品技艺第六代传承人、被誉为“黄金魔术师”的工艺美术大师沈国兴……技能涵盖餐饮、制造、工艺、通信、非遗、绿化等多个领域。名师技能涵盖绿...

【技能宝“贵”】从名厨到名师 烹饪大师入黔育英才

出生于四川广安农村的刘先,1986年成为一名厨师,1992年开始从事烹饪教学工作。30多年来,他获得了中国注册烹饪大师、中国餐饮文化大师等诸多称号,先后斩获全国烹饪大赛金奖、中华金厨奖、刀工绝技特金奖、世界大赛3项金奖和特金奖,还成立了国家级刘先技能大师工作室。2016年,刘先作为技能人才被引进到贵州航空职业技术学院任...

中国烹饪大师、中国烹饪艺术家王书发

深客食客喜欢,价格还不高(www.e993.com)2024年11月15日。这些成功改良的乡土菜实例告诉我一个道理:真正的好菜,不是用高档原料做出来的,只有朴实、自然的菜肴才有市场,才是厨师们最需要学的,而那些用高档原料做出来的工艺菜肴多数只能留给大赛表演用。餐饮大师工作室带头人、中国烹饪大师王书发老师,兢兢业业、潜心育人、厨艺精湛。多年来,...

中国烹饪大师、淮扬菜十大新传承人丁玉勇

丁玉勇,男,1968年4月生,是江苏食品药品职业技术学院教授,注册中国烹饪大师、中式烹调高级技师、中式面点高级技师,第二、第三届全国餐饮职业教育教学指导委员会委员,淮安市丁玉勇大师工作室领衔人,兼任淮安市厨师协会常务副会长、江苏省餐饮行业协会名厨委副主席、江苏省烹饪协会名厨委顾问。参与商务部标准《快餐企业经营...

资深级中国烹饪大师李志顺:沿袭以师带徒,不忘传统与时俱进

品牌节期间,资深级中国烹饪大师,非物质文化遗产长垣烹饪技艺代表性传承人李志顺接受了《央广面对面》栏目组的专访。主持人:李大师,能否为大家介绍下豫菜的历史以及烹饪理念?近些年豫菜有哪些发展趋势呢?李志顺:豫菜,即河南菜。其地理优势在于地处黄河中下游,是中原地带的核心区域。豫菜是中华文明和烹饪文明的主要发源...

刁成旺中国烹饪名师

刁成旺中国烹饪名师刁成旺，中共党员，现任山东旅游职业学院外聘讲师。2020年授予“中国烹饪名师”；2021年国家职业资格中式烹饪师；2011年济南市职业院校技能大赛荣获一等奖；2011年荣获山东省烹饪技能大赛食品雕刻二等奖；2013年远赴台湾参加远东餐厨达人赛获得最佳菜单设计奖；不断将企业一线最新鲜热乎的知识营养，最新的...

“鸿迪名家杯”2024第二届山东鸡类菜肴名师厨艺大赛将在青岛举行

青岛市厨艺研究会及华夏儒厨联盟兄弟企业免费,非研究会会员需缴纳一定费用加入研究会即可参赛,费用包括会员证书、参赛工装、参赛证等。展示精湛炒鸡技艺、创新特色鸡类菜品,开启花式吃鸡新潮流。5月29日,“鸿迪名家杯”2024第二届山东鸡类菜肴名师名菜厨艺交流大赛在青岛·红岛国际会议展览中心邀您参加!