烹饪工艺与营养专业群建设模式探索
学校秉持着专业群的深厚底蕴,主持建设了烹饪工艺与营养专业国家教学资源库,借助“空中烹饪学院”平台,实现了资源库的广泛应用,覆盖了智慧助老、技能培训、乡村振兴等多个领域,用户规模庞大,注册用户数达31.8万。建设升级了国家资源库示范课程11门。全面接入国家智慧教育平台,持续更新、优化资源,进一步扩大辐射范围,积极探...
热门大专专业选择大全:探寻未来的职业风口——大专专业选择指南!
2024大专可以选择的专业包括:新能源汽车检测与维修技术专业、动车组检修技术专业、家政服务与管理专业、烹调工艺与营养专业、酒店管理专业、高铁客运服务专业、平面设计专业、物联网应用技术专业、新能源汽车检测与维修技术专业、金融专业、铁道工程技术专业等。2024大专都有哪些专业可以选1、新能源汽车检测与维修技术专业...
成考烹调工艺与营养专业很冷门吗?
因此本专业具有广阔的职业发展前景。总结冷门与热门都是相对的,只要勤奋肯学,学以致用,就不愁找不到工作,行业稀缺的你还有可能会在此达成很高的成就!小编整理的有关成考烹调工艺与营养专业是否很冷门的内容到此结束了,针对成考的学员,可能介绍的信息还不够全面,想要了解更多相关的信息,可以点击下方推荐话题,或者...
高职高专“专业”指南 | 享受美食、吃出健康,烹饪工艺与营养专业...
“当今,每个烹饪从业者都必须要对营养学基础理论识内容进行充分了解,以此为基础,结合自身的烹饪工艺来对食谱进行合理的设计和搭配,在做到色、香、味俱全的基础上实现营养膳食。”张军宪说,学校培养的厨师都是全能型人才,不仅仅要会厨师(改成“技术”),还要学会管理,掌握前厅后厨等各方面的专业知识。张军宪告诉记者...
自考大专烹饪专业报名条件和自考课程内容有哪些?
●调辅原料:(1)调辅原料的生产工艺;(2)调辅原料的分类知识;(3)常见的调辅原料种类名称、形态特征、基本的理化特性。(四)烹调工艺学●烹与调的内涵与外延;烹调工艺学的含义、研究内容。●刀工技术:刀工的特点及刀具的性能。●鲜活原料的初步加工:初加工的定义;掌握果蔬及动物初加工的方法。
2022大专生报考这10个专业,含金量高实用性强,毕业容易找工作
八、烹调工艺与营养:这是新兴产业,现在人们对膳食营养的搭配十分讲究,烹饪、营养、餐饮的知识需求颇多,这方面的技术性人才有很大的市场(www.e993.com)2024年8月5日。如果对烹饪感兴趣,不妨报考。等到毕业后,从事相关技术岗位或者创业都可以。民以食为天,烹饪一定不缺发展的机会。九、口腔医学专业:这个专业适合大专生直接报考,先考技师再考医师,...
现在大专哪个专业比较好?附大专十大最烂专业排名
1、导游2、法律事务3、应用日语4、语文教育5、小学教育6、音乐表演7、国际金融8、投资与理财9、工商企业管理10、烹调工艺与营养发现“在看”和“赞”了吗,戳我试试吧
学历提升函授烹饪工艺与营养专业招生报名公告
云南函授成人大专烹饪工艺与营养专业招生报名公告成人大专、成人本科招生2017年云南成人高考招生报名时间就要截止了,截止日期定位8月底,省内报名学校那大专文凭需要三年,省外学校报名需要两年半,2017年云南省成人大专院校推荐报名云南经济管理学院、昆明卫生职业技术学院、昆明学院、大理大学、湘南学院、昆明冶金高等专科学校,...
科学用油 让健康与美味同行
编者按:在中华饮食文化中,食用油一直是烹饪的不可或缺之物。它不仅能够增添食物的口感与风味,更是营养摄入的重要来源。然而过量用油不仅会导致食物油腻,影响口感,还可能增加身体代谢负担,引发一系列健康问题。本期,让我们学习如何科学用油,让餐桌不再“油腻”,让健康与美味同行。
香辛料药性、营养和功效配伍(三)乔灌木类,附药膳粥,炖肉料
2,胡椒:因炮制工艺差别分为白胡椒与黑胡椒两种;温中散寒、消炎止痛、健胃止呕、祛痰解毒;多用于胃寒吐逆、腹痛泄泻、食欲不振、癫痫痰多等症。胡椒与肉食同煮的工夫不宜太长,要掌握调味浓度;多食耗气损目,发炎、上火者禁食到它。3芫荽籽;又名香菜籽、松须菜籽、胡荽籽。温和酸甜,微含辛辣,近似橙皮的味道...