建议中老年:多吃这十种健康食物,菜场很常见,滋味鲜美很养人
豆腐中丰富的卵磷脂是脑神经保护神,能维持脑细胞的正常代谢和运转,提高记忆水平。豆腐被誉为“东方龙脑”,单从消化率来说就已经很有说服力了:炒豆的消化率是60%,煮豆的消化率是68%,但如果用大豆制成豆腐,消化吸收率可以提高到95%。05酸奶老年人经常喝一点酸奶对身体是特别有好处的。酸奶中的胆碱含量...
豆类伤肾?权威指南再添新证据,这几种可放心吃!
有科学研究已经证实,卵磷脂具有调节血液中胆固醇水平的作用。卵磷脂可以抑制胆固醇在血管壁上的沉积,从而减少动脉粥样硬化的风险,降低心血管疾病的发生风险。03大豆中含有的可溶性纤维,既可通便,又能降低胆固醇的吸收。04与食用动物蛋白相比,经常摄入富含植物性蛋白质的饮食,可减少尿毒症毒素的产生。三、选择哪种豆...
鸡蛋每周吃够这个量,可以降低两种慢病风险,可惜很多人都吃错了
鸡蛋简单易得、食用便捷,富含优质蛋白质、卵磷脂、多种维生素和矿物质等营养成分。2023年,来自美国波士顿大学的研究团队,在《营养素》(Nutrients)杂志上发表的研究表明,每周摄入≥5个鸡蛋,患2型糖尿病和高血压的风险分别降低28%和32%。如果同时增加膳食纤维、鱼类和全谷物摄入,患2型糖尿病的风险会降低26%~29%;...
每天吃1个和很少吃鸡蛋,到底谁更健康?
先说结论:正常健康人不用过于担心鸡蛋吃多了会导致高胆固醇。首先,日常饮食中影响血脂水平的两个主要危害因素是饱和脂肪酸和反式脂肪酸。鸡蛋中的脂肪含量的确不低,但饱和脂肪的含量并不高,且还有对调节血脂水平有利的卵磷脂。其次,至于鸡蛋中较高的胆固醇含量,其实不用过于担心。这是因为人体内胆固醇70%左右都来...
入秋后,这零食三天两头做给孩子吃,鲜嫩爽滑又营养,孩子特爱吃
今天用黄豆和红豆来为大家做一道小吃,孩子们都特别爱吃。这道小吃的营养是非常高的,先来说一下黄豆,黄豆中含有的蛋白能提高人的免疫力,缓解身体的疲劳,含有的卵磷脂能促进大脑发育,提高精力,所以平时让孩子吃点黄豆对孩子的生长发育是很好的。再来说一下红豆,红豆含有丰富维生素和微量元素,尤其是含有丰富的铁,能补血...
精子活力低吃卵磷脂有用吗
精子活力低吃卵磷脂有用吗核心提示:精子活力低可以遵医嘱服用左卡尼汀口服溶液、葡萄糖酸锌片等药物来调理(www.e993.com)2024年9月10日。精子活力低可以遵医嘱服用左卡尼汀口服溶液、葡萄糖酸锌片等药物来调理。上述提及的药物能够促进能量产生,改善线粒体功能,进而提高精子活力。但需注意,在使用这些药物之前应咨询医生,以排除潜在的风险和副作用...
天天吃黑芝麻能改善白头发现象?大错特错,这一种方法才最有效
黑芝麻还有多种人体所需的氨基酸,能加速代谢功能,有助于健康。卵磷脂也可以分解胆固醇,起到延年益寿的效果。中医也认为,黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用。不少人认为,多吃黑芝麻这类黑色食物能减少白发,就会大量吃黑芝麻。但其实效果并不明显,吃黑芝麻并不能改善白头发,只是人们以形补...
“体考神器”有用吗?褪黑素是失眠“神药”?5月科学流言榜“怼怼...
鸡蛋含有优质蛋白、微量元素、卵磷脂等,能促进大脑发育,提高免疫力,是很好的食物。只要选择合适种类的鸡蛋,辅以得当的烹饪方法,搭配好食材,哪怕高血脂患者也可以适当吃鸡蛋。首先,比起肉类,蛋黄中的胆固醇含量并没有高到离谱,况且还有使用特殊饲料喂养,胆固醇含量大幅降低的鸡蛋。其次,每周鸡蛋摄入量不要太多就...
鱼身上一个部位有毒,千万别吃啦!
它不仅好吃好看,还有相当丰富的卵磷脂,对神经系统的发育有帮助。但,卵磷脂也是脂肪的一种,所以你要是卯足劲儿吃的话,就容易月半……喜欢吃就吃,不怕长胖就大胆吃。鱼鳔又叫「花胶」高蛋白低脂肪▲图片来源:站酷海洛鱼鳔也叫花胶,有点小文艺,也就是能让鱼在水里自由升降的器官。
黑芝麻到底有啥用?如何选?
黑芝麻富含黑色素素、α亚麻酸、卵磷脂等不饱和脂肪酸,及铁、钙、锌、维生素B等多种微量元素。黑芝麻中特有的黑色素能够清除人体细胞自由基;维生素E能够减少人体内脂褐质量积累,从而起到延缓衰老的作用;特别添加花生仁、核桃仁、橄榄仁等食材,这些食材富含丰富的蛋白质、人体所需的氨基酸、矿物质等微量营养素、天...