中产爱吃的碱水面包,为什么是“裂开”的?

在慕尼黑啤酒节上,德国人的啤酒最佳搭子不是炸鸡,而是碱水面包,他们在喝啤酒的时候会吃一些碱水面包,如同我们喜欢用毛豆和花生做下酒菜一样,所以碱水面包又被称做“啤酒面包”“啤酒结”。现在,碱水面包还被贴上了“健康”“低脂”的标签,成为减脂星人的心头好。传统的碱水面包的一般只有水、面粉、酵母、盐、...

三顿半在愚园路的新空间,是品牌2.0的交付起点丨对话吴骏

吴骏:它解决的是消费产生的问题,比如你喝了一瓶PET包装的水,就会产生一个PET瓶子带来的环保问题,当我们用这个瓶子做一个新的东西给你,你至少能获得一定程度的代偿。三顿半的逻辑是一样的。5三顿半2.0的产品逻辑就是解决问题《窄播》:这家店的开业,是三顿半非常重要的里程碑。吴骏:开店只是一个开始,这家店是...

「宁夏走访观察」电商助力,宁夏葡萄酒、盐池滩羊实现高质量发展

我走访了盐池滩羊最具代表性的品牌宁鑫，了解到这边的滩羊饲养条件非常苛刻，喝的是盐碱水，吃的是中草药，价格自然不菲。走进宁鑫牧场，听到了舒缓的音乐，负责人告诉我“听音乐有助于绵羊生长，我们从5000首音乐中精选出来46首舒缓音乐。这里的羊儿每天还有外出散步的时间，日行可达2万步。”当时还不到中午十二点...

从“生仔水”到再“问酒”——撩开“最熟悉的陌生人”面纱

山姆超市前不久推出了一款弱碱性天然矿泉水,谁知就是这款普普通通的“弱碱”矿泉水,竟被一些别有用心和众多“无心无脑”的人争相传播、疯炒,谣传这种矿泉水“喝了能生儿子,爸爸喝功效明显”云云,于是乎“神话”不胫而走,被传的神乎其神的矿泉水很快被抢购一空...实际上,人类的性别是由染色体决定的,药物...

“酒伴”活性氢碱性水亮相青岛国际啤酒节

据了解,活性氢碱性水是一种电解饮用水,它的PH值在8～9.5之间,偏碱性。在电解过程中,水分子被分解为氢气和氧气,生成的水中富含活性氢。活性氢是一种强大的抗氧化剂,它能够与人体内的自由基反应,从而减少氧化应激反应,对缓解酒精的压力有一定的辅助作用。

从生态环境看剑南春酒的不可复制性

与同纬度其他地区相比,绵竹产区的白酒胜在水源(www.e993.com)2024年11月27日。因境内海拔高差大,绵竹当地水系发达,河流纵横,水源充沛。同时,龙门山脉多冰川融水,是天然弱碱性水源,富含钙、锶、钠、钾等矿物精华和微量元素,为剑南春美酒的酿造注入灵魂。绵竹也因此被称为“最接近雪山圣水的中国名酒产区”。

正田山下天然苏打水——酸碱平衡每一天,健康一定碱回来

苏打水中的碳酸氢根离子具有抗氧化的作用,不仅有助于延缓衰老、美容养颜,其弱碱性还有助于缓解痛风,适合尿酸偏高的人群。对于经常参加社交活动的人而言,酒后饮用可以快速中和胃酸,是与酒搭配的好选择。而对于健身爱好者来说,运动后饮用则能迅速补充电解质,并帮助代谢运动过程中产生的酸性物质,维持身体酸碱平衡。因此,无...

宋全厚/张国强/贾智勇:伊犁酒业背后的生态优势和工艺创新

甘,俗话就是甜,润是喝着柔和,能够有生津的效果,比较干净。摄影/好酒地理局视频中心伊犁酒的品质都很好,但是产品还可以做得更有个性化一点。我经常说一个产品要有个性,没有个性其他的都是陪衬。另外,也要重视名酒效应,等到伊犁酒能够走出新疆,在全国任何一个角落都被人所熟知,伊犁酒业也就成功了。

碱水可验葡萄酒真伪吗?

由于这样的葡萄酒并非使用三精一水勾兑,则无法采用碱水验真。但杜展成指出:这类假酒,专业人士用感官检验的方法则可以识别出来。03专家:这种验真法不全面,正规渠道购买才是王道中国食品发酵工业研究院教授黄宇彤亦认为碱水验真法极不全面。黄宇彤指出:这种方法只对纯三精一水的假葡萄酒有效,对于加入部分葡萄酒和部分...

茅友透露:只为面子,你可以买茅台,但要想喝好酒,必囤这几款!

这款酒采用东北优质红高粱和当地地下500米的无硬度地下水酿造，深层碱水亲和人体好吸收。不仅酒味更加甘美，而且入口之后辛辣的呛鼻感觉会小很多，稍微多喝两杯也不容易出现宿醉头疼的情况。此酒不仅入口滋味十分醇和，还带有些许甘冽清雅的后味，论谁品尝过后都会连连叫好。第二款，春门老酒陈坛6春门老酒陈坛6也...