【粮油】中国粮油生鲜市场报告发布!产量稳步增长,增速逐年加快
以食用油品类为例,不论是古法土榨花生油、农家小榨菜籽油、还是笨榨熟榨大豆油,都在本就占比居高的份额下又有了新的突破提升。在“快“这一特征,消费者更加注重食物的便捷性,具备即食、即热属性的食品可以为消费者“锦上添花”。针对擅长烹饪且愿意花钱节约时间的消费者,货架上售卖的半成品调味菜可以帮助消费...
广东省市场监督管理局关于11批次食品不合格情况的通告(2024年第35...
近期,广东省市场监督管理局组织抽检乳制品、罐头、冷冻饮品、酒类、食品添加剂和食用农产品等6类食品793批次样品。根据食品安全标准检验和判定,其中抽检项目合格样品782批次、不合格样品11批次(见附件),检出微生物污染、农兽药残留、重金属污染、食品添加剂超范围使用及其他指标问题。根据《食品安全抽样检验管理办法》等相...
我国乳制品制造行业:低温奶、奶酪有望接棒常温奶驱动市场增长
奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料,用冷冻或加热的方法,除去乳中几乎全部的水分,干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。(1)从量增驱动转向价增驱动,市场规模总体保持稳定的增长近年受主要产品婴幼儿奶粉市场需求不断增长,以及高端产品需求增加影响,我国奶粉行业零售市场规模总体保持稳定的增长。数据显示,2...
盒马叮咚山姆什么值得买?这里是300+网友贡献的种草清单
蔡长青萝卜丸子,空气炸锅热热就能吃,跟其他蔬菜一起做汤菜或者炖煮会很香!@大树下蔡长青的荠菜腐衣百叶包,平时略贵不舍得下手,趁打折一囤就是好几盒!!!比很多本帮菜馆的百叶包好吃(主要是荠菜馅加了马蹄清新脆卜卜~@Stone叮咚自营的面点系列良芯匠人真的很不错,比如这个白玉小笼包,秒杀上海80%的现...
黑龙江省市场监管局抽检冷冻饮品50批次 1批次牛奶提子(牛奶口味...
原标题:黑龙江省市场监管局抽检冷冻饮品50批次1批次牛奶提子(牛奶口味雪糕)不合格中国质量新闻网讯近期,黑龙江省市场监督管理局组织完成了食品安全监督抽检任务286批次,涉及酒类、调味品、蜂产品等6类食品。其中抽检冷冻饮品50批次,合格样品49批次,不合格样品1批次,不合格项目主要是微生物污染问题。
土豆长芽了,切掉还能吃?牛奶应不应该放进冰箱?食物储存这事,很多...
鲜肉购买后如果是当天吃,可以冷藏保存(www.e993.com)2024年10月21日。否则,需切成小份分开冷冻保存,尽量避免反复解冻。鲜蛋类的保质期受温度影响较大,可在冰箱冷藏保存40-60天,但注意冷藏前不要用水冲洗,避免破坏气孔导致变质;若放在室内阴凉处且温度不超过15℃时,储存期为30天左右。外包装标注“可在常温下储存”的牛奶,可室温存放约30...
牛奶鸭血越是火爆,火锅行业越内卷?
据盒马鸭血采购负责人介绍,找到这款鸭血其实是个“意外”。盒马的初衷其实是找一款可以媲美火锅店内“鲜鸭血”的产品。但因为“鲜鸭血”做零售的食安风险过高,最终盒马与这款当时还是无人问津的含牛奶的鸭血结缘,牛奶鸭血成了盒马火锅的爆品。一款平平无奇的鸭血,为什么值得引发关注?其实,这背后是到家火锅品牌们正...
北京疫情反复,生鲜还能吃吗?吃生鲜3个注意事项,家长们得知道
生鲜是我们日常生活中必不可少的营养食材,在挑选和购买完成后,还需要在制作和食用过程中多加注意。01充分煮熟不管是在疫情持续的地区还是降温的地区,在食用禽肉、蛋类时都要记得充分煮熟。只要经过彻底的烹饪和妥善的处理,我们都可以放心安全的食用。关于温度的控制,牛奶不宜高温,一般在60℃左右就可以达到消毒...
科普:乳制品营养多 一天喝多少牛奶合适?
乳制品是以生鲜乳及其制品为主要原料,添加或不添加其它辅料,经加工制成后供人们食用的产品。乳制品大致可分为:液体乳类、发酵乳类、浓缩乳制品类、乳粉类、乳脂类、干酪类、传统乳制品以及含乳冷冻饮品、含乳饮料。乳粉及其分类乳粉是以生鲜乳为主料,添加或不添加辅料,经杀菌、浓缩、干燥等工艺制成的粉状产品。
中国食品科学技术学会防疫提示:生鲜不易存,采购勿过多
牛奶分为常温奶和低温奶,常温奶可室温存放,低温奶应贮存于冰箱冷藏室中。豆制品很容易滋生细菌,储藏不当容易变质。豆腐、豆浆、纳豆等生鲜豆制品,应放冰箱冷藏室保存。如果豆制品发酸,豆腐、豆干等表面滑溜或没有弹性,说明已经变质,不能再食用。冰箱应分门别类...