四川广安一饭店将福寿螺当田螺卖 官方:目前已立案调查 福寿螺高温...
“福寿螺本身是可以吃的,但由于其中含有的寄生虫和细菌很多,不易清洗,即使经过烹饪后也不能保证完全杀死寄生虫以及虫卵,吃后容易造成寄生虫或细菌感染,因此不建议吃。”遂宁市中心医院感染科医生谭敏科普,吃福寿螺对人体主要的危害是导致寄生虫感染,比如广州管圆线虫病。福寿螺是“广州管圆线虫”的中间宿主,这种...
官方回应饭店用福寿螺当田螺 :已立案调查,福寿螺高温烹熟后可食用
#官方回应饭店用福寿螺当田螺#:已立案调查,福寿螺高温烹熟后可食用近日,四川广安,顾客投诉#饭店将福寿螺冒充田螺销售#,引发关注。9月9日,广安市广安区市场监督管理局表示,法律法规未明令禁止售卖福寿螺,仅能进行提醒约谈,但其店内菜单标注“香辣螺”、团购详情中标示“田螺”,实际田螺福寿螺均在销售,其行为涉嫌...
“香辣田螺”竟是福寿螺?
封面新闻的报道中,医生指出,福寿螺本身可以食用,但因其含有寄生虫和细菌,必须经过高温烹煮才能降低健康风险。食用未煮熟的福寿螺可能导致寄生虫感染,如广州管圆线虫病,严重者可能危害健康。“福寿螺”事件报道:日益理性化笔者看了多方报道。无论是举报的顾客(那名网友),还是广安的市场监督管理部门,以及报道中的“医生...
一饭店把福寿螺当田螺卖?四川广安:已立案调查
“福寿螺本身是可以吃的,但由于其中含有的寄生虫和细菌很多,不易清洗,即使经过烹饪后也不能保证完全杀死寄生虫以及虫卵,吃后容易造成寄生虫或细菌感染,因此不建议吃。”遂宁市中心医院感染科医生谭敏科普,吃福寿螺对人体主要的危害是导致寄生虫感染,比如广州管圆线虫病。福寿螺是“广州管圆线虫”的中间宿主,这种寄生...
老字号餐厅将福寿螺当田螺卖,官方:已立案调查
“福寿螺本身是可以吃的,但由于其中含有的寄生虫和细菌很多,不易清洗,即使经过烹饪后也不能保证完全杀死寄生虫以及虫卵,吃后容易造成寄生虫或细菌感染,因此不建议吃。”遂宁市中心医院感染科医生谭敏科普,吃福寿螺对人体主要的危害是导致寄生虫感染,比如广州管圆线虫病。
关于谨慎食用福寿螺的消费提示
福寿螺可能存在寄生虫、重金属、新污染物等潜在风险,易对人体造成不可逆的伤害,近年来多地疾控部门呼吁,建议不要食用福寿螺(www.e993.com)2024年10月20日。一只福寿螺中可能带有多达3000-6000条寄生虫,其中最有名的当数广州管圆线虫,若福寿螺体内的寄生虫没有被完全杀死,食入后会引起广州管圆线虫病。广州管圆线虫病是以广州管圆线虫幼虫寄生于人...
澎湃记者暗访福寿螺冒充田螺销售产业链后,多地发布福寿螺食用风险...
同日,湘潭市市场监管局刊文指出,螺味鲜美,但不可乱吃。文中提醒,有些螺不建议食用,如织纹螺、食鱼鸡心螺、福寿螺等。织纹螺、食鱼鸡心螺因自身携带毒素,不可食用;福寿螺的食用风险主要来自寄生虫污染。同时,要通过正规渠道购买螺类产品。选购淡水螺时,注意避免购买来自未知水域的野生淡水螺。
暗访福寿螺产业链:食用争议和隐忧,监管现空白
目前我国尚未禁止养殖、销售和食用福寿螺。但近年来,随着我国本土淡水螺的人工养殖产量下降,加上不少省份实施禁捕退捕政策,田螺市场缺口显存。受访专家均向澎湃新闻(thepaper)指出,福寿螺绝不能简单归入田螺类处理。从不同受污水体中取得的福寿螺,除可能存在寄生虫问题外,还有重金属、新污染物等其他潜在风险...
一只福寿螺可带3千至6千条寄生虫,海南省市监局提示:食用福寿螺易...
2024-07-0422:18:3200:090来自四川红星新闻成都传媒集团旗下的新媒体平台。
福寿螺、织纹螺、食鱼鸡心螺别吃,有食用风险
新京报讯(记者王思炀)江西省市场监督管理局近期发布食品安全风险预警,建议消费者科学食螺,不吃福寿螺、织纹螺、食鱼鸡心螺,可通过看螺尾、螺壳、颜色、个头区分福寿螺和田螺。江西省市场监管局表示,福寿螺又叫大瓶螺、苹果螺等,食用风险主要来自寄生虫污染,一只福寿螺中可含寄生虫达3000—6000条,而因螺肉较厚,加...