它世界上最重要的咖啡品种之一,缅甸将广泛种植
罗布斯塔种有独特的香味(被称为“罗布味”,有些人认为是霉臭味)与苦味,如果取2—3%的比例混合到其他咖啡里,那整杯咖啡都成了罗布味了(因此,罗布斯塔种咖啡豆是不可以作为单品咖啡豆饮用的)。一般情况,罗布斯塔咖啡被用于即溶咖啡(其萃取出的咖啡液大约是阿拉比卡种的两倍)、罐装咖啡、液体咖啡等工业生产咖...
越南干旱天气有所改善 但咖啡收成前景依旧难言乐观
受厄尔尼诺现象影响,包括越南在内的东南亚大部分地区今年以来正遭遇持续的干旱天气,这让罗布斯塔咖啡豆面临连续第四年短缺的风险。作为全球第二大咖啡出口国,同时也是最大的罗布斯塔咖啡生产国,越南约占全球罗布斯塔咖啡豆供应量的三分之一。虽然近期的降水改善了干旱情况,但越南国内目前对今年的咖啡豆收成依旧悲观...
芝加哥小麦期货涨2.6%,供应紧俏推动罗布斯塔咖啡豆创历史新高
ICE阿拉比卡咖啡期货下跌了1.81%,罗布斯塔咖啡期货上涨了1.07%,报3215美元/吨,欧市早盘曾上涨至3254美元,创盘中历史新高,2024年迄今已累涨将近13.00%。可可期货上涨了3.52%,报4797美元/吨,纽约中午一度上涨至4808美元。ICE棉花期货上涨了0.92%。
海南举行首场罗布斯塔咖啡生豆比赛 展百年咖啡种植历史文化
罗布斯塔种可以生长在较低的海拔和较高的温度下,广泛种植在越南、巴西、印度等国家。海南是中国最大的罗布斯塔咖啡主产地,其咖啡种植、加工、内外销已有百年历史。海南省农业农村厅副厅长张利强介绍,作为国内最早种植咖啡的地区之一,海南与咖啡的情缘已跨越百年。此次赛事是推动海南咖啡产业高质量发展的关键平台,旨在...
“2024年海南罗布斯塔咖啡生豆大赛”开幕式万宁举行
中国热带农业科学院副院长张以山介绍,未来,将以科技入链为抓手,进一步加快推进海南咖啡产业科技攻关,提升海南咖啡的品质和品牌知名度,为广大咖农提质增效、培养咖啡全产业链技术人才和促进乡村振兴助力。据悉,本次大赛是海南百年咖啡发展史中的首场罗布斯塔咖啡生豆比赛,集结了全省8个市县的31家企业、庄园、合作社...
大宗商品暴涨此起彼伏:重要咖啡期货创2010年以来最大盘中涨幅
罗布斯塔咖啡豆价格大涨的另一个原因是,对其需求很高(www.e993.com)2024年7月10日。通常来说,罗布斯塔价格上涨会使人们更多地使用阿拉比卡咖啡,但目前这种情况并未发生。业内人士指出,阿拉比卡没有明显地替代罗布斯塔,这是一种相当独特的市场动态。对于某些特定的制作方式,如速溶咖啡,罗布斯塔更加重要。气候变化使得咖啡供应不那么可靠,咖啡豆...
伦敦可可期货涨超6%重返7000英镑上方,罗布斯塔咖啡豆时隔逾一个月...
周三(5月29日)欧市尾盘,伦敦可可期货涨6.51%,报7003英镑/吨,为5月13日以来重新站上7000英镑关口,5月20日结束交易以来累计反弹大约23.30%。QCA罗布斯塔咖啡期货涨3.25%,报4257英镑/吨,北京时间23:29涨至4371英镑,突破4月25日所创历史最高位4338.00英镑。
万宁兴隆:构建全链条咖啡产业生态圈
据发布会上消息,万宁市兴隆区积极推动兴隆咖啡一、二、三产融合发展,聚焦产品研发、品牌推介等工作,不断壮大本土咖啡品牌,推进咖啡产业持续升级。万宁兴隆是中国罗布斯塔咖啡的核心产区,辖区内有正大(海南)兴隆咖啡产业开发有限公司、海南省兴隆原产地有机咖啡有限公司、海南兴科热带作物工程技术有限公司3家省级咖啡龙头...
芝加哥玉米期货跌超1.7%,罗布斯塔咖啡豆较历史峰值保持超过21%的...
ICE原糖期货跌1.60%,报19.63美分/磅;ICE白糖期货跌1.91%,报574.50美元/吨。ICE阿拉比卡咖啡期货涨0.60%,咖啡“C”期货涨0.76%,罗布斯塔咖啡期货涨0.68%——较4月25日所创(盘中)历史最高位4338美元的累计回调幅度仍然多达21.45%。纽约可可期货涨0.88%,报8686美元/吨。ICE棉花期货涨3.05%。
咖啡词条 | 罗布斯塔
罗布斯塔咖啡豆的风格强烈,相比于阿拉比卡,它的口感更加醇厚和低沉,会带有核桃、花生、榛果、小麦、谷物等风味,苦味突出。所以大多数罗布斯塔咖啡豆会被用在商业拼配咖啡豆和速溶咖啡当中,而不适合作为单品咖啡饮用。但在近年精品咖啡浪潮下,仍有不少罗布斯塔豆能达到精品等级、得到80分以上的杯测分数,其中又以...