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益生菌换名游戏:固体饮料变身乳酸菌粉,规避标注警示信息

新京报记者对比产品配料表发现,“若小姐”第四代升级版乳酸菌粉除菌株种类较其固体饮料型益生菌粉有所增加外,二者配料表前八位均为水苏糖、低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖、大豆低果糖、结晶果糖、抗性糊精、牛初乳冻干粉,成分及添加顺序完全相同。其他品牌的即食型乳酸菌产品主要成分与普通益生菌固体饮料也无较...

制作益生菌果蔬冻干粉的生产工艺

研究发现,乳酸菌对宿主的有益功能主要表现为以下几个方面:调节宿主胃肠道菌群平衡、治疗胃肠道疾病(便秘和腹泻)、产生细菌素抑制致病性细菌、降低胆固醇、抑制某些肠道细菌酶活性、促进乳糖的消化,抗氧化活性等。乳酸菌的益生功能与宿主的生理功能紧密联系,如果人和动物离开了乳酸菌就很难维持生命。益生菌果蔬冻干粉营...

益生菌调查④|活菌才有用,益生菌≠乳酸菌,这些知识你了解吗?

抑制血糖、抗幽门螺杆菌、改善过敏、口腔护理……在疫情常态化背景下，“特殊益生菌”的研究与应用变得活跃。益生菌行业也经历了从“能活着到达肠道”，到以益生菌名称、益生菌数作为调理肠道功能依据，再到特定细分功能益生菌应用的转变。在这一过程中，益生菌产品从过去的粉剂形态发展到能在糖果、巧克力、酸奶、...

“万物皆可益生菌”时代 你食用的益生菌有用吗

中国商报(记者周子荑文/图)随着人们健康意识的增强,与益生菌概念相关的产品日渐盛行,甚至出现了“万物皆可益生菌”的调侃。近日,中国商报记者走访多家超市发现,与益生菌概念相关的产品层出不穷,除了传统的酸奶、婴幼儿奶粉,还有中老年奶粉、冻干奶茶块、山楂球、糖果、坚果等食品。随着大大小小的厂家纷纷加注,...

公益广告助力省会经济发展|揭秘石家庄正定古城!这6大特产,有一样...

河北一然生物科技有限公司成立于2011年,位于河北自由贸易区正定片区(www.e993.com)2024年11月5日。乳酸菌冻干粉产业化技术为国内首创,打破了跨国公司在我国乳酸菌发酵剂市场的垄断局面,保护和开发了中国传统的优秀菌种资源,填补了功能益生菌制剂的国内空白。河北一然生物科技有限公司生产研发...

揭秘石家庄正定古城!这6大特产,有一样你肯定吃过!

乳酸菌冻干粉河北一然生物科技有限公司成立于2011年,位于河北自由贸易区正定片区。乳酸菌冻干粉产业化技术为国内首创,打破了跨国公司在我国乳酸菌发酵剂市场的垄断局面,保护和开发了中国传统的优秀菌种资源,填补了功能益生菌制剂的国内空白。企业专注益生菌生命科学研究,响应健康中国政策,属于生物科技战略性新兴产业。在...

吃出来的口腔健康,唇齿之间蕴藏百亿商机

据悉,爆珠中特别添加了高达50亿的专利益生菌,即植物乳杆菌LP-ONLLY,旨在从源头上解决因肠胃引起的口气问题,平衡肠胃微生态。而在制作工艺上采用先进的无缝胶囊技术,利用营养明胶制成仅0.1mm薄如“鸡蛋膜”的单层包裹膜,无需咀嚼,入口瞬间炸裂,迸发清凉充盈整个口腔,达到口腔清新的同时醒脑提神。在成分配比上添加中链...

娃哈哈推玻尿酸气泡水,海底捞上新果汁汽水品牌…|一周热闻

近日,中式辅零食专家品牌秋田满满推出一款真空冻干菌菇粉,产品甄选冻干双孢菇、杏鲍菇、香菇、黑牛肝菌、鸡枞菌五大健康原料自然提鲜,并采用80目超微破壁、真空冻干锁鲜工艺保留其原生营养;产品不添加食用盐、白砂糖与防腐剂,呈现其自然鲜味,每100g菌菇粉蛋白质含量高达38.5g,超同等状态下牛奶的10倍,可以作为宝宝辅食...

冷冻干燥机对益生菌双歧杆菌的干燥损伤和解决方案

真空冷冻干燥机的冷冻干燥是乳酸菌和益生菌干燥的主要干燥方式,冷冻和干燥2个过程都会影响菌体细胞的存活率,今天欣谕冻干带大家探讨冷冻和干燥过程对长双歧杆菌的损伤作用,这样更有利于指导高存活性益生菌粉的生产。欣谕真空冷冻干燥机采用透射电镜观察菌体在冷冻干燥过程中的微结构,通过溢出胞外的β-半乳糖苷酶活...