河南工业大学马宇翔:高油酸花生油益处颇多,具有广阔市场前景
解密高油酸花生:可降低心血管疾病发生风险油酸是人体脂肪组织中最丰富的脂肪酸,被誉为“安全脂肪酸”。整体来看,高油酸花生品种的油酸含量超过75%,其油酸含量媲美橄榄油。多项流行病学研究表明,油酸能够适度降低人体血液中总胆固醇和有害胆固醇(低密度胆固醇)含量,维持有益胆固醇(高密度胆固醇)含量,降低血脂水平,从...
走向田间地头,遇见高油酸花生油背后的故事
“当然好吃了。”河南省花生产业技术体系首席专家董文召对围上来的媒体记者们科普道,“此地所引进的高油酸花生品种,特征是果实小巧且形态细长,尤为适宜加工为炒货或提炼为花生油,不仅口感上乘,更益于健康。而且,高油酸花生的耐储藏性更好,可以放更长时间不变味。”好的食品讲究的是色香味。高油酸花生不仅好吃,...
创新力量|鲁花引领高油酸时代,助力花生油产业再升级
目前,鲁花的高油酸花生每亩产量是国外品种的两倍,且收购价格更高,相对于普通花生,花生种植户每斤能够多卖0.3元-0.5元,每亩可实现增收500元-700元,这在很大程度上保护了农民利益的同时,也为我国农业结构调整提供了关键支撑。实际上,正是基于鲁花这样的龙头企业对农业新科研技术的推广落地,使得高油酸花生油...
鲁花高油酸花生油中秋节美味与健康之选
油酸被营养学界称为“安全脂肪酸”。据营养专家介绍,花生油含有大量油酸利于心血管健康。同时,高油酸花生油提高了油在高温油炸和储存中的稳定性。鲁花高油酸花生油除了具备高油酸本身的营养价值以外,鲁花30年的品质追求也是受消费者热捧的原因。随着双节临近,高油酸花生油市场将迎来销售旺季。高油酸花生油将成消费主...
张亮直播间的高油酸花生油,究竟爆出了国人餐桌上的什么健康秘密?
此外,油酸还“多才多艺”,它可以减少炎症,调节白细胞活动,增强杀菌和杀菌作用,抑制癌症扩散和致癌基因表达,降低血压并减弱自身免疫疾病的影响;油酸防止记忆力下降等等…所以,中国人食用油里的健康秘密,表面上取决于食用油品质的高低,说穿了,无非就是食用油中油酸含量多少的关系。那么,高油酸食用油究竟是何方神圣呢...
中国食用油自给率仅占32.2%,高油酸花生油为14亿人端稳“中国饭碗”
油酸属于单不饱和脂肪酸,是一种安全脂肪酸,可调节人体生理机能,促进生长发育(www.e993.com)2024年9月10日。高油酸花生油,营养价值高、稳定性好,自然抗氧化、具有抗衰老的作用,货架寿命长,可保存2-3年。同时,油酸能够选择性的调节人体血液中的高密度和低密度胆固醇成分,经常食用花生油及花生制品,患心血管疾病的几率会减少21%,营养价值不言而...
金秋送礼小高峰 高油酸花生油引领新潮流
而又有研究显示,每天食用适量花生可降低身体中有害胆固醇保留有益胆固醇,中国自古也有”常吃花生能养生”的俗语,而其中发挥主要作用的有益元素,是一种单不饱和脂肪酸,即油酸,油酸可有效降低血脂、预防心脑血管疾病,是油脂中的优质有益成分,油酸可以有选择性的调节人体血液中的高密度和低密度胆固醇成分。
鲁花创新驱动高油酸花生油产业,打造“东方橄榄油”
“食用油中油酸含量的高低决定其营养价值,研发出高油酸含量的食用油,不但有利于消费者的身体健康,而且可以直接提高上游花生种植户的经济收入。”全国人大代表,鲁花集团党委书记、董事长孙东伟强调,农业技术的引入对于农业现代化至关重要。据悉,高油酸花生是指花生油中油酸含量超过75%的花生,营养价值高,目前已成为国际花...
张亮也选这款油?“高油酸”有何魅力?
想知道高油酸花生油有何好处,首先就要了解油脂的成分,从化学成分上来讲油脂都是高级脂肪酸与甘油形成的酯。脂肪酸大体上分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,饱和脂肪酸多存在于动物脂肪及乳脂中,这些食物也富含胆固醇。饱和脂肪酸摄入量过高也是导致血胆固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白胆固醇升高的主要原因。
高油酸花生油与普通花生油的区别
营养价值和健康功效由于高油酸花生油含有较高的单不饱和脂肪酸,它在营养价值和健康功效方面具有显著优势。经常食用高油酸花生油,有助于提高心血管健康,降低胆固醇水平。普通花生油虽然也含有一定的营养成分,但其饱和脂肪酸含量较高,长期大量摄入可能对健康不利。