上蔡:“非遗”铁锅订单满

最后的氮化处理，是赋予“古蔡铁锅”独特品质的关键。经过1000多度的高温氮化，铁锅表面形成一层致密的保护层，使其具有防腐耐锈的特性，大大延长了使用寿命。至此，一口“古蔡铁锅”才算最终成型，准备迎接它的主人。在组装包装车间，虽然没有现代化的流水线，但工人们分工明确，配合默契。从标记、打眼、装订到贴标...

星烹无涂层·氮化精铁炒锅:烹饪的艺术,健康的守护,中式美食的革新者

为解决传统铁锅的技术壁垒,星烹无涂层·氮化精铁炒锅采用旋压螺纹成型技术、油膜防粘技术和高速喷钢丸处理,解决了传统铁锅易粘锅的困扰,有效提升了用户的烹饪体验。每一道菜肴都能保持完整的形态,每一份食材都能释放出最佳的风味。美拉德反应,色香味俱全老式铸铁锅作为曾经的厨房宠儿,承载着时代和味蕾的回忆,关于...

铁锅中的「战斗机」,好用到让你服气!

这款铁锅通过深氮工艺,630度高温深层氮化,让铁锅变得非常抗锈。深氮工艺,简单来说,就是在高温高压的条件下,让氮气与铁锅表面的铁原子发生化学反应,生成一层非常坚硬且致密的氮化层,比如氮化铁。这层氮化层就像给铁锅穿上了一层「盔甲」,能够有效地隔绝铁锅与外界环境的直接接触,从而防止铁锅生锈。而且它还具...

劝你用铁锅的理由,一个就够了

这款铁锅通过深氮工艺,630度高温深层氮化,让铁锅变得非常抗锈。上下滑动查看光看检测报告没办法具体感受到抗锈性能有多好?来,再给大家吃个定心丸:品牌方保证,3年内生锈、沙眼和穿孔,免费换新锅2口!真实拍摄以前用不粘锅炒菜要小心翼翼,用铁锅炒菜后要贴心养护,换上这口铁锅,做菜时铁铲随心所欲发...

什么铁锅最好用又健康?全方位“对比”解读,结果一目了然

此外，阎铁匠章丘炒锅铁锅炒菜锅圆底家用无涂层老式氮化黑锅锤印款32cm还具有出色的耐用性。由于采用纯熟铁材质，这款铁锅不仅耐高温、耐腐蚀，而且能够经受住长时间的使用和磨损。即使在高温下长时间烹饪，也不会出现变形或损坏的情况。因此，这款铁锅不仅能够满足家庭日常烹饪的需求，还能够应对各种复杂的烹饪场景，...

厨房里这“4种铁锅”建议扔掉,极易重金属超标,很多家庭还在用

懂厨艺的人知道,一口铁锅如果开锅得当,比市场上的不粘锅还好用(www.e993.com)2024年12月19日。正常来讲,锅体均匀。且商家一开始就经过氮化处理的铁锅,在开锅之后,表面会变得非常光滑,也会形成一层氧化膜。这个时候炒菜是不粘锅的。如果开锅之后,仍然粘锅比较明显,基本也可以判断为劣质铁锅。这一类铁锅市场上也很常见,不排除会重金属超标的情...

每个家庭都需要的一款铁锅!「德国大牌」0涂层～

说白了就是和氮气的作用下,表面生成了一个氮化层,阻隔铁和空气中的水分接触,保证铁锅不易生锈,更耐腐蚀。在航空领域,它是一种防止生锈的表面处理技术。经过窒化处理的锅,表面会生成无数微细小孔,能让油均匀附在铁锅表面,形成一层薄薄的油膜。烹饪时,油分会慢慢浸透这些小洞,形成一层光滑油膜,使铁锅具有不...

爆款炒锅的传承与升级,卢记铁锅值得入手吗?

其次,卢记铁锅不粘效果出色,使得烹饪更加便捷和轻松。更重要的是,卢记铁锅具有优异的防锈性能,耐酸耐碱耐腐蚀。相对传统铁锅的防锈技术,卢记铁锅的高温窒氮防锈技术更进一步,将铁锅置于高温氮化炉中,通过氮分子和铁原子的化学反应,形成一层硬度极高的氮化铁层,阻隔铁和空气中的水分接触,使得铁锅常年使用不易生锈,大幅...

央视曝光“夺命铁锅”,每年大量流入市场,如何鉴别毒铁锅?

铁元素很容易和空气中的水分子产生化学反应，生锈的铁锅肯定卖不出去，所以正规厂家会给铁锅进行氮化。完成氮化的铁锅表层颜色十分均匀，呈黑色、灰色或黑灰色，如果商家允许，可以用钢丝球或抹布使劲擦一擦，出现掉色的为劣质铁锅。3.进行敲击和干烧锅底朝天，用手指或其他物体敲击，声音清脆的说明铁锅品质还行，声音...

这种“锅”释放重金属,可能是“夺命锅”!很多人买了,你家有吗

一般来说,铁锅在出厂的时候都会做一层氮化处理(即高温处理的氧化反应)。它的主要作用是让铁锅不生锈,防腐蚀,好铁锅在做过氮化处理后,它的表面呈现的是黑色或者灰色,整个锅的颜色均匀。而毒铁锅就没有这道工序,也就是说没有用高温处理过,所以它的颜色不是高温后产生的氧化反应,而是喷涂上去的蓝。