油锅变“火锅”?贵阳一居民家厨房起火!

据了解,该店员工由于操作不慎导致了油锅起火,由于没有经验,下意识用水泼洒着火点试图灭火,然而当火遇到水后,火势却变得更大了。02贵阳市观山湖区8月14日傍晚18时贵阳市观山湖区一居民家厨房起火,辖区消防员出警返回途中发现小区有浓烟冒出,于是立即上楼查看,并将住户家中火势扑灭。户主对厨房起火毫无察觉,直...

厨房油锅起火,他用枕头来灭?万万不可!

经过沟通得知起火原因为户主在炒菜时油温太高导致油锅起火知道油锅起火不能用水扑灭情急之下就用枕头盖在油锅上并用小区楼道内的干粉灭火器将火焰扑灭然后马上关闭火源所幸火势很快得到控制未大面积蔓延到厨房以外的其他地方仅厨房油烟机和橱柜受损为什么不能用水灭油锅里的火扑救油锅火灾必须格外注...

炒菜还得是无涂层锅啊!终于被我妈夸买对了

一不能用铁铲子,二不能用钢丝球,三不能炒蛤蜊、小龙虾等尖锐的菜,四还不能干烧...一不注意就刮花了,特氟龙正常情况下是安全的,但涂层剥脱后锅体暴露,其中的有害元素有可能溶出,会对人体健康造成威胁。一方面食物粘在破损处时,很容易炒糊,会产生明确致癌的多环芳烃类的物质。另一方面,食物粘锅或者糊了...

炒菜时用大蒜“炝锅”,不仅有毒还致癌?医生为你揭开真相

外卖不能吃,预制菜不健康,自己在家做饭炝个锅怎么也成了“慢性自杀”?别着急,关于这个问题,让医生来为你揭开真相!一、大蒜炝锅确实能够“有可能”致癌,但致癌的不仅仅是大蒜当大蒜采用一种比较高温的烹饪方式,也就是在我们文章开头所描述的爆炒、炝锅等,会产生一种物质,叫做丙烯酰胺。这是一种有机化合物,...

61岁男子吃饭后肾衰竭,医生叹息:炒菜再懒也别省这一步

5.焯水时加点盐和油这样做可让蔬菜的颜色保持翠绿,避免氧化酶破坏叶绿素。如果不确定蔬菜焯不焯水好,也可以直接选择做成水煮菜,出锅后沥干水分淋上生抽,美味健康的蔬菜就做好了。参考资料:[1]《惊了!一盘家常菜后干呕、腹胀、腰痛……还急性肾损伤,肾病专家:其实这种蔬菜很多人都爱,但烹饪方法有讲究》.杭...

炒菜时的7个“坏”习惯最伤身!为了家人健康,尽快改正!

为了省时间,有些人炒完菜后把锅用水简单一冲就开始炒下一道菜了(www.e993.com)2024年11月5日。然而,东南大学附属中大医院临床营养科营养师夏朋滨2016年在健康时报刊文介绍,看似干净的锅表面会附着油脂和食物残渣,当再次高温加热时,可能产生苯并芘等致癌物。而且不刷锅接着炒菜,原本在锅里残余的菜很容易烧焦,这也存在一定的致癌隐患。③...

...今天才知道去油污,根本不用洗洁精!干净又健康,一年还能省500块!

“油一冲就可以了,不管多脏都不怕了”“又便宜又好用,比超市里的好太多”刚开始小编也不信试用后发现,确实很好用,亲测了果断给家里人都各带了一盒有了它,洗洁精都能少用大半一年还能省下几百块没问题为什么如此好用?小编带大家一起了解下这款黑科技材质...

一人做饭,全家致癌!5种做饭行为,比吸烟危害还大

锅里的油还剩不少,扔掉又觉得可惜,她就倒出来装好,准备下次炒菜的时候再用。但这是很不好的一种习惯。如果食用油反复使用,会产生一种叫丙二醛的致癌物。央视《是真的吗?》做过调查,对食用调和油、花生油、橄榄油、大豆油、葵花籽油和玉米油6种油做测试。每种油反复煎炸7次后,再对油进行检验分析。

紧急提示!秋冬季节在厨房不能做这7件事,易燃易爆

没解冻的冷冻食品直接放进热油锅里,食物外层的冰迅速变成水蒸气,让油锅立即沸腾起来。不仅锅里的食物会炸飞伤人,沸腾的油溢出来,落到燃气灶的火苗上还会起火。提示:经冷冻的食物一定要在解冻后才能再入油锅烹饪。危险三:用微波炉热鸡蛋湖北武汉的朱先生,用塑料碗盛满水,将鸡蛋放入碗中,用微波炉加热。两分...

一人做饭,全家致癌?做饭有这9个坏习惯,比吃外卖还伤身体

建议:在开火前打开油烟机,炒完菜后,等3-5分钟再关闭油烟机,确保有害气体完全排出。三、锅冒烟了才放菜有不少人在炒菜时,喜欢等锅里面的油冒烟了再把菜放进去,感觉那样更加有“锅气”。殊不知,现在大部分食用油都是经过精炼的,烟点比较高,要是等到冒烟了再放菜,说明油温已经很高了。这时不仅会破坏食物...