80年代国营大饭店一张菜谱,你当年的收入是多少,能不能消费的起
当然,吃挺爽,能不能吃上,也得看看工资多少。不知大家当年工资分配得如何,究竟能不能消费得起这份菜单,不过,若是接受不了,也没关系,毕竟这菜价确实不怎么便宜。二、时代变迁说到这八十年代,有不尽的话题。有人说,八十年代,人们很有精神气,敢于吃苦,敢于奋斗,人与人之间,亦是平等和信任。然而,几十年过去,...
百年传承坚守匠心,烹得齐鲁美食扬美名
“我用了二十多年的时间征集饮食史料,收集了近两千册八十年代以前的老菜谱,创办了两处饮食文化博物馆,这样做的目的就是为了挖掘传统烹饪遗产,弘扬齐鲁饮食文化。”1月16日,在2023“鲁班首席工匠”“齐鲁大工匠”“山东手造大工匠”发布仪式上,获得“山东手造大工匠”的高文平说,只有靠专注和坚守,才能够创造事业...
八十年代的中国人都在吃什么?
西湖出产的莼菜,做成清淡雅致的莼菜汤;春季头采的龙井茶,配上新鲜的河虾,就是“龙井虾仁”;除此之外,还有经典的叫花童子鸡、兰花春笋……金华:金华火腿和西湖龙井、绍兴黄酒、镇江香醋并称江南四大名品,是非常名贵的增鲜调味品。打开网易新闻查看精彩图片所以在金华有一道非常奢华的料理,就是将整块火腿用...
张蔷出道首支MV《我的八十年代》首发
张蔷《我的八十年代》MV首发张蔷新浪娱乐讯张蔷《我的八十年代》MV今日(12月19日)首发,这是张蔷时隔11年后发行的新专辑《别再问我什么是迪斯科》的主打歌,也是张蔷出道30年来拍摄的第一支MV。新裤子乐队主唱、导演彭磊也受沈黎晖之邀亲自为张蔷拍摄这首MV,这次拍摄MV还邀请了一位他长期合作的意大利摄像...
生于70年代 - 被时代遗忘的英语角
这两天网上公布研究生考试成绩,英语考题难的话题被考生们热议,可见英语考试从小学贯穿到研究生,从上世纪八十年代初我上小学起,英语就作为必修课愈发重要,也逐渐成为“世界语言”,英语作为一门技能已不可或缺,如今小学生的英语课本难度与四十年前我学的水平,简直不可同日而语。上世纪八十年代还没有兴起补习班、...
《二毛的老菜谱》第23期|从酿豆腐到牛肉丸,客家菜丰富了粤菜的内涵
“中国美食不灭,正得益于几千年来中国饮食文化极富生命力的发展(www.e993.com)2024年9月18日。”美食家二毛收藏老菜谱三十余年,所藏文献跨越明清到上世纪八十年代。《二毛的老菜谱》栏目将以不同的年代、地域、菜系、事件、名人为线索,在老菜谱里探寻美食文化的历史和变迁。个人简介二毛,本名牟真理,上世纪60年代生于重庆酉阳。著名诗人、...
《二毛的老菜谱》第19期:秃头和失眠,这些食物可能有奇效
“中国美食不灭,正得益于几千年来中国饮食文化极富生命力的发展。”美食家二毛收藏老菜谱三十余年,所藏文献跨越明清到上世纪八十年代。《二毛的老菜谱》栏目将以不同的年代、地域、菜系、事件、名人为线索,在老菜谱里探寻美食文化的历史和变迁。个人简介二毛,本名牟真理,上世纪60年代生于重庆酉阳。著名诗人、...
二毛:收藏上千册老菜谱,复原旧时味道
二毛从上世纪八十年代开始,已经搜集了包含从清朝、民国到上个世纪八十年代为止的,一千多册老菜谱。二毛发现一个窍门,“作为一个美食研究者,如果把全国各地的美食吃遍,要几辈人,一个菜系的某一个地方菜,要吃完,就会花后半生的时间,还未必能吃完,对中国美食文化的爱好和探索,一定要借助于菜谱。”...
【知沪者也】上海人的年夜饭,你可懂菜谱背后的“讨口彩”
贴过“听毛主席的话,跟共产党走”。“文革”时,更是多用毛主席诗词,常见的有:“风雨送春归,飞雪迎春到”;“春风杨柳万千条,六亿神州尽舜尧”等。到了上世纪八十年代,贴春联少了,时兴在门上倒贴个“福”字。总之万变不离其宗,就是讨个好口彩……...
泡鱼辣椒你吃过没?收藏上千册老菜谱的二毛免费分享了
二毛从上世纪八十年代开始,已经搜集了包含从清朝、民国到上个世纪八十年代为止的,一千多册老菜谱。二毛发现一个窍门,“作为一个美食研究者,如果把全国各地的美食吃遍,要几辈人,一个菜系的某一个地方菜,要吃完,就会花后半生的时间,还未必能吃完,对中国美食文化的爱好和探索,一定要借助于菜谱。”...