月饼界的“爱马仕”!央视争相报道,非遗40年手工技艺,尝一口就上瘾...
每块月饼都用小时候那种吸油纸隔开,每四个一包放进牛皮纸袋里,再用怀旧风满满的小包袱包好,很有仪式感。用非遗来送礼,区别于市面上千篇一律的月饼,有心又有品味。收到礼物的人肯定会很开心!!因老师傅们年事已高,所以每天制作只有600份。去年提前一周就断货了,今年可以提前预定,我们会按照您要求的时间,...
艾媒咨询 | 2024年中国山茶油行业消费趋势洞察报告
iiMediaResearch(艾媒咨询)调研数据显示,超过一半的消费者关注山茶油的营养成分(56.9%)和配料表纯净度(56.7%);相比非有机山茶油,消费者普遍认为有机山茶油具有更高的营养价值、更健康;接近九成的消费者表示愿意购买有机山茶油;消费者对于价格的敏感度有所降低,更愿意为高品质、高营养的产品支付合理溢价。发展趋...
自贡荣县:科学种植油茶 年产值超5亿元
在茶油产业园展示厅里,不仅有介绍茶油产业基地的展板,还摆放着由茶油果制作而成的产品,如可用于烹调的山茶籽油、可护肤的山茶油、可作为清洁剂的香皂。侯学勇说,山茶果虽然不能直接食用,但加工制作出来的产品用途广泛。油茶果除了能运用到日常生活当中使用外,也可以用于工业生产,如做成桌椅等家具。而荣县也因其得...
央视争相报道,非遗40年手工技艺,尝一口就上瘾!送礼有面!
切成瓣用来待客也是极好的选择,甜而不腻,软糯不噎人,不沾牙,牙口不好的老人家也能吃~老师傅这次还做了三种口味:菜籽油、芝麻油,以及价值更高的野生山茶油,3种选择,都是当地新鲜纯植物油制作,好吃更健康。每四块为一小包,一盒2包,装进礼盒中,再用棉麻布包好,一个“包袱”(包福)礼盒便好了。
四百条留言,他们给廖厂长卖茶油出了几个主意
随着居民对健康食用油的重视程度越来越高,近几年,橄榄油的使用也越来越普遍。2022年,中国橄榄油消费量和零售额分别为3.77万吨、38.79亿元,分别同比增长14.19%、14.39%。与之相比,茶油作为本土化产品,却还未能打出商业化的招牌。十八洞村的山茶树不过田雪也向我们指出了一个趋势,那就是目前盒马等渠道的标准化...
月饼界的“爱马仕”!非遗老师傅做了40年的徽州酥月,尝一口就上瘾
加入鸡蛋,传统菜籽油、芝麻油、抑或是更加珍贵的的野生山茶油(www.e993.com)2024年9月10日。做成酥月的饼皮,俗称“蜡黄皮”。这种皮烤出来有一种好看的满月的黄色,油香混合着焦香,酥脆掉渣。把压好的月饼放进烤炉里,俗称“下火海”。酥月饼不光材料要好,还要烘焙得好,这也是考验师傅几十年的手艺。
广告| 徽州酥月
用后的素布还可以作为桌席重复使用,节约又复古。纯植物油制作更健康,有忌口的朋友可以放心下单。可以选择菜籽油、芝麻油、野生山茶油三种,菜籽油更香,野生山茶油更健康,口味相差不大,依君自己喜好。因老师傅们年事已高纯手工制作,工序繁杂去年提前一周就断货了...
谢谢这些年妈妈给我做的放心油
但是如果蒸好后再放油,油会漂浮在表面,味道又差了很多。因为当时大家带的大多是菜籽油。不管是漏水了,还是蒸熟后倒油,菜籽油都不能对食物起到添香增味的作用。而我就不一样了,我带的是山茶油。山茶油,不管是拌饭还是拌菜,都是油中精品了,在我记忆中,当时只有麻油可以一拼,因为麻油更香。不是我家里...
金秋蟹正肥!螃蟹搭配有机山茶油的食用方法来啦,赶紧收藏!
之所以建议大家用润心有机山茶油,是因为这个油口感很好,有淡淡的清香,做菜不油腻,营养也高,配合美味的螃蟹,能还原美食本味。最简单的做法:清蒸螃蟹清蒸螃蟹堪称最朴实无华的做法,大火清蒸,蟹壳熟红油亮后,舀一些山茶油淋上去,绝对完美!蟹自带油盐,清蒸最能还原本来滋味。干净的活蟹,绑好细绳,将蟹肚朝天,待锅...