酱油中被查出致癌物?酱油还能吃吗?不敢吃酱油的记得来看看
根据国家标准,只要焦糖色素的含量不超过200mg/kg,对人体的健康影响是可控的,只要是通过正规渠道购买的合格产品,酱油的使用是安全的。尽管4-甲基咪唑的风险在正常摄入量下较低,但是酱油的安全性还可能受到其他因素的影响:1、黄曲霉毒素这种毒素是一类已知的强致癌物,主要通过食品中的霉菌污染产生。在酱油的生产...
米面粮油以及调味品,过保质期后,还能吃吗?答案跟你想的不一样
但超过了保存期的食品,质量会发生变化,不能再食用。“保存期”,即食品可食用的最终日期,也就是指在正常条件下,食品的最终食用期。在保存期之后,食品会发生品质变化,可能产生大量致病细菌,如果食用,则有可能导致食物中毒。所以,过了保存期的食物是不能吃的。保质期和保存期示意丨阮光锋需要提醒大家,食物能保存...
蚝油不是酱油,不能随意用,牢记“7不放”,以后别再乱放了!
蚝油也是有保质期的,大部分蚝油的保质期是1年,超过这个时间的蚝油,一定不能放。而每次使用蚝油后,一定要远离炉灶,因为蚝油长期受高温的刺激,它的鲜香味也会降低,甚至有些蚝油还会发霉变质,建议大家每次使用蚝油后,将蚝油放入冰箱中冷藏,这样能最大限度保留蚝油的鲜香味。蚝油不是酱油,不能随意用,大家一定要牢记“...
米面粮油过保质期后还能吃吗?答案跟你想的不一样
但超过了保存期的食品,质量会发生变化,不能再食用。“保存期”,即食品可食用的最终日期,也就是指在正常条件下,食品的最终食用期。在保存期之后,食品会发生品质变化,可能产生大量致病细菌,如果食用,则有可能导致食物中毒。所以,过了保存期的食物是不能吃的。保质期和保存期示意丨阮光锋需要提醒大家,食物能保存...
保质期内的米面粮油以及调味品,一定能吃吗?
主要怕长虫和“白膜”,尤其是在南方的夏秋季节,因为温度高、空气潮湿,很容易生虫、长霉。大家平时在存放酱油时注意“避光避热”,最好放在阴凉干爽处。开封使用后应及时将瓶口、瓶身擦拭干净并盖严瓶盖,防止苍蝇、蟑螂等害虫入侵。蚝油建议放在冰箱冷藏室中,使用时再拿出,开封后也要尽快吃完。酱油有些种类也是需...
...姑娘清理发霉衣柜肺部长霉菌”登上热搜第一!网友:东西发霉还能...
黄曲霉是一种真菌,是曲霉家族中的一员,曲霉在中文里的得名很接地气,可能来自于它的用途——经常被拿来当“曲”去发酵,比如“酒曲”,实际上除了酒之外,豆酱、酱油的发酵过程中也会用到曲霉(www.e993.com)2024年9月19日。而曲霉学名的来历就很有趣了,因为首次论述和命名曲霉的,是意大利植物学家兼神职人员米切利,他发现曲霉长得有点...
热搜第一!清理发霉衣柜致肺部长霉菌!发霉的东西还能碰吗?
黄曲霉是一种真菌,是曲霉家族中的一员,曲霉在中文里的得名很接地气,可能来自于它的用途——经常被拿来当“曲”去发酵,比如“酒曲”,实际上除了酒之外,豆酱、酱油的发酵过程中也会用到曲霉。而曲霉学名的来历就很有趣了,因为首次论述和命名曲霉的,是意大利植物学家兼神职人员米切利,他发现曲霉长得有点像洒...
普洱熟茶适合痛风患者饮用吗?发霉后还能喝吗?是否有对女性适用?
其次,冰箱的环境湿度相对较高,茶叶容易吸收空气中的的话水分,导致茶叶变得潮湿。茶叶潮湿容易生霉,不仅影响茶叶的口感和品质,还可能造成茶叶变质。最后,冰箱中的度常常会发生变化,茶叶在经历度的变化过程中容易受到冷冻和解冻的是不破坏。茶叶的质地和口感会因此而受到影响,品质会下降。
大米生虫,不能暴晒!米虫最怕这3招,米袋里放一点,一年不生虫
关于大米生虫了是否还可以食用的问题,北京工商大学食品科学与工程讲师张弛表示,生虫的大米也是可以食用的,米象咬过的米粒表面颜色会变慢,且会变薄。经过淘洗后会漂在水面上,去掉坏掉的部分即可食用。日常生活中真正要避开的是这两种大米。1、发霉的大米...
“杭州姑娘清理发霉衣柜肺部长霉菌”登上热搜!东西发霉还能碰吗?
黄曲霉是一种真菌,是曲霉家族中的一员,曲霉在中文里的得名很接地气,可能来自于它的用途——经常被拿来当“曲”去发酵,比如“酒曲”,实际上除了酒之外,豆酱、酱油的发酵过程中也会用到曲霉。而曲霉学名的来历就很有趣了,因为首次论述和命名曲霉的,是意大利植物学家兼神职人员米切利,他发现曲霉长得有点像洒...