回顾为何猪肉贩子,要不断用抹布擦猪肉或桌面?其中有什么猫腻?
另外,猪肉摊主使用毛巾擦拭鲜猪肉,也不一定就能证明猪肉是“水货”。因为,鲜猪肉都是活猪当天宰杀现卖,运输到猪肉摊上时,难免会产生一些血水或者污秽。为了营造一个好的卖相,猪肉摊主使用毛巾清除抹擦也在情理之中。鲜猪肉放置时间久了,受到干燥空气的影响,表面也会变得紧绷缺水,看上去硬邦邦的,影响售卖。因...
被法医妈妈放弃后,我的肉却出现在肉摊上,知道真相后母亲后悔了
在菜市场的猪肉摊上发现的碎尸块,每一个字都足以震惊整个城市。为了避免引起公众的恐慌,邢队长下令封锁了整个市场的肉摊。邢队长问妈妈:“这么多样本,你要鉴定多久?”妈妈的表情很严肃,她是个专业且有责任心的法医。“至少得两天。”我心里暗暗松了一口气,我相信妈妈的本事,肯定很快就能帮我找到凶手。邢队...
立即整改!赵庄早市被举报!|新鲜|肉类|菜市场_网易订阅
不得使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施误导消费者对商品的感官认知距离新规实施还有4个多月,为了防止被生鲜灯误导我们可以从以下几个方面做好防范:提高警惕在购买生鲜食品时,要注意观察商品的整体状态和细节特征,不要只看表面颜色。比如肉类要看肌纤维、油花、血水等;水果要看...
“生鲜灯”即将禁用,鲜肉摊仍是“重灾区”!网上纷纷卖起“国标款...
不过,这种灯光并未对应分门别类的食物,可使用范围包括猪肉、卤菜、蔬菜、熟食、海鲜等等。记者询问了其中三家客服,其中两家直接承认与过去的“生鲜灯”相比,对食物的“显色效果”有所不如。一家照明工厂直销店的客服表示:“这款是专业灯的白光,不能和原来的红光比哦,红光不能使用了。”另一家客服人员则表示...
12月起全面禁止!杭城商超、农贸市场的生鲜灯换了吗?最新走访来了
长庆街乡距生鲜店内,红色灯光仍笼罩在肉摊上,老板说,“知道不能用生鲜灯了,但是规定主要是针对大型菜场,我们小生鲜店没关系的,可以用。”乡距生鲜店记者章然摄旁边的明康汇生鲜菜市老板说,今年明康汇统一已经换过了生鲜灯,“现在都不用生鲜灯了,都是简单的白光,不能让顾客买回家的肉一看,和店里色不对。
下月起,台州将全面禁用“生鲜灯”,拒不改正的将遭罚
其中一个猪肉摊位的摊主吴女士说,原来用的是“红灯”,今年4月,市场改造提升后重新开业,开业没多久,市场对肉摊的灯统一更换(www.e993.com)2024年9月15日。“猪肉很新鲜,不用生鲜灯也不影响生意。”对话间,只见吴女士摊前生意红火,不时有顾客前来购买。采访中,不少市民表示,现在的灯比“生鲜灯”好,能看清食物的真实面目,没有作假,明明白...
肉摊上演“红灯记”,原来是在为猪肉开“美颜”
果蔬区灯光是接近常用光源的冷光灯,而在肉类区则使用的是红色的灯光,在灯光照射下,顾客人人“红光满面”,猪肉在红光的照射下,显现出鲜艳的色泽。丰荣农贸市场,肉类使用的是红色的灯光在华屏路龙峰里农贸市场内,虽然只有一家肉类摊位使用红色光源,但还是可以看出,大部分肉类摊位使用的是暖光灯。
因菜市灯光太红,买到变味猪肉,柳州一市民怒而投诉!肉摊用灯有规定...
市场使用的红灯。据另一位负责市场管理的人员介绍,此前他们接到过购买到变质猪肉的投诉,这种情况大多出现在夏天,天气炎热,有些猪肉销售时间过长或保存不当,导致变质。监管部门:尚无肉摊灯光确切规定针对这个问题,记者采访了柳州市市场监督管理局。该局食品经营安全监管的相关负责人介绍,...
猪肉摊老板给肥五花“上色”,现场画出瘦肉层,手法很娴熟
原来猪肉摊老板是在给肥五花“上色”,他用铁盆里的红色液体在肥肉上画出瘦肉层,然后再进行售卖,这样一来不仅解决了肥肉不好卖的问题,同时也能将价格卖得更高一点。从画面中我们可以看出,该老板肯定不是第一次这么做了,因为他上色手法熟练,对猪肉的纹理也很了解,短短几分钟就能让肥五花蜕变成正宗的五花肉。
猪肉摊上的红色灯对肉质有影响?舟山开展专项检查→
肉摊上使用灯光只用于照明和美观,与肉本身的质量好坏没有直接关系,目前并没有相关的法律或文件,对农贸市场或超市使用的灯光进行规定。但如果商家售卖的猪肉来源不正规或以次充好,那就涉嫌欺骗消费者了。所以,大伙买肉的时候一定要擦亮眼,不要受灯光影响!若发现问题猪肉,可向市场反映,或拨打12315投诉。