霜降将至寒意浓,有条件多吃5种肉,高钙高蛋白,补足营养好入冬
鹅肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养食品,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,特别是亚油酸、亚麻酸的含量较高,鹅肉质地柔软,易被人体消化吸收,养胃补气、解五脏之热,对养肺有好处。红烧大鹅材料:大鹅1只,生抽4勺,老抽1勺,料酒50克,糖适量,八角3个,桂皮1段,草果1个,香叶3片,干辣椒5个做法...
别不信!鱼油真对血脂好,但很多人吃错了~
而且,虽然鱼油里的某些脂肪酸确实对血脂好,但买错了反而得不偿失!Omega-3脂肪酸对血脂好但你可能没吃够吃鱼油主要为了获取omega-3脂肪酸(ω-3PUFAs),ω-3主要包括a-亚麻酸、EPA(二十碳五稀酸)和DHA(二十二碳六烯酸)[1]。最初的研究发现,和丹麦人相比,食用多不饱和脂肪酸占比高的爱斯...
你可能一直都吃错了!这类食物更适合晚上吃
像是核桃中亚麻酸和亚油酸的比例就较高,榛子、杏仁中单不饱和脂肪酸的比例较高,开心果中单不饱和脂肪酸比例偏高,而碧根果、腰果、花生中的单、多不饱和脂肪酸相对均衡。既然,没吃够不饱和脂肪酸,那就要使劲补充不饱和脂肪酸吗?当然也不是!要提醒大家的是,即便不饱和脂肪酸的食物更好,同样要注意控制摄入量、正...
核桃油健康作用突出,四类人应该经常吃
核桃油中富含的亚油酸和亚麻酸能有效降低血清和肝脏中的胆固醇和甘油三酯,防止血栓形成,保护心脑血管健康。黄酮类物质和维生素E能清除体内自由基,减轻细胞氧化损伤,延缓衰老,还有增强免疫力和抗癌的作用。婴幼儿和儿童核桃油是众所周知的“健脑小能手”,磷脂是细胞膜的重要组成,磷脂在体内可以分解出胆碱,而其代谢所...
窝小芽辅食油如何满足宝宝的α-亚麻酸和亚油酸需求
亚油酸和α-亚麻酸是宝宝在生长发育过程中不可或缺的不饱和脂肪酸。而α-亚麻酸更为重要,因为它能够在宝宝体内转化为助力发育的DHA。这里,我们必须提到“窝小芽辅食油”。其研发初衷是满足宝宝对α-亚麻酸和亚油酸的需求,作为这两种必需脂肪酸的理想来源。更重要的是,窝小芽辅食油的设计以及其包装方式都旨在满足...
哪种油相对最好?如果只吃一种油,建议吃它
健康的油品应具备3个要素:相对合理的脂肪酸组成,丰富的营养伴随物,以及没有或极少有害物质的存在(www.e993.com)2024年10月23日。2.正确选择食用油根据世界卫生组织的指导,脂肪摄入应以不饱和脂肪酸为主,饱和脂肪酸的摄入量应控制在10%以下,反式脂肪酸的摄入量不得超过1%。亚麻酸(ω-3脂肪酸)和亚油酸(ω-6脂肪酸)的比例在1∶4~1∶6...
人为什么要吃油? 吃什么油最好?
因此,健康的食用油是饱和脂肪酸越低越好。与此同时,油酸含量最高,亚油酸含量比较高,亚麻酸含量也较高,亚油酸跟亚麻酸的比值(ω-6:ω-3)介于1-6:1,也就是说ω-6一定要比ω-3含量高一点,但是ω-3也要有一定的含量,这样的食用油才最营养、最健康。
几个月可以吃油?辅食用什么油?一定要买贵的吗
总之,作为一个营养师妈妈,我是坚决不会给宝宝刻意吃肥肉滴~!那为何有些类型的食用油在宣传时总会说更适合宝宝食用呢?其实商家主打的概念便是不饱和脂肪中的亚油酸和α-亚麻酸。这两种脂肪酸人体不能自己合成的,只能从食物中获取,因此也被称为“必需脂肪酸”。
核桃油可以炒菜吃吗?炒菜新选择?核桃油行不行?
核桃油富含不饱和脂肪酸、亚油酸、亚麻酸、维生素E和磷脂等营养成分,这些可都是好东西,对人体健康大有裨益。不过,这些营养成分在高温下容易被破坏,所以咱们在炒菜时得格外小心。炒菜小妙招,核桃油也能行!1.混合使用,降低风险想要用核桃油炒菜,又怕高温破坏了它的营养?没问题,咱们可以来个“混搭”!将核桃油与...
什么油更不健康?大豆油吗?有3种油,能不吃尽量不吃
玉米油、大豆油:n-6系脂肪酸含量都比较高,过量食用可能不健康。南瓜籽油:也富含n-3系脂肪酸,主要是α-亚麻酸。(4)适合凉拌、蘸酱、腌制的油这些油不适合加热的烹饪方法,但适合混在调味料里拌着吃,比如凉拌菜、蘸料、沙拉等等。亚麻籽油:是非常好的α-亚麻酸来源,这是一种健康的n-3系脂肪酸。