江西女子买肉回来满手是油,竟用洗洁精洗肉,网友:肉还能吃吗?

1.清水冲洗:直接用流动的水冲洗肉的表面,可以去除尘土和杂质。记得冲洗时间别太长,以免营养流失。2.盐水浸泡:把肉块放在淡盐水里泡一会儿,不仅能杀菌去血水,还能提升肉的风味。3.柠檬汁或醋水清洗:用柠檬汁或稀释的白醋浸泡或喷洒肉块,静置几分钟后再冲洗,能有效去异味。4.专用肉类清洁剂:市面上也有...

解冻肉不要水泡了,肉店教我一招,10分钟解冻,跟新买的一样新鲜

白醋中的醋酸能够有效干扰冻肉的冰晶结构,使其快速融化。此外,白醋还具有一定的去腥作用,能够去除肉类可能存在的异味,让食材更加清新可口。涂抹完食盐和白醋后,将冻肉放置在盘子上静置8-10分钟。在这个过程中,你会发现冻肉表面开始逐渐渗出水珠,肉质也在慢慢变得柔软起来。时间到后,用手轻轻按一按肉,你会发现它已经...

解冻肉切记别用水泡,酒店大厨教你一招,5分钟解冻好和鲜肉一样

铝盆解冻法：将冻肉放在干净的铝盆上，铝的导热性能好，能加速解冻过程。牛奶袋解冻法：将冻肉放入密封袋中，加入适量牛奶，密封后轻轻摇晃，牛奶中的脂肪能帮助肉类快速解冻。白醋解冻法：将冻肉放入白醋水中浸泡，白醋能软化肉质，加快解冻速度。六、总结解冻肉类是烹饪前的关键步骤，选择正确的解冻方法对保持肉类口...

28款美味菜肴分享,道道经典真是太好吃了,大家动手一起做起来吧

1、把里脊肉切成小块,加入淀粉、油抓匀。2、油烧至七成热,下入肉段炸至微黄浮起捞出控油。3、油再烧至九成热时,把炸好的肉段再次下入复炸,捞出。4、锅中留底油炒胡萝卜,然后下肉段,再倒入用酱油、盐、淀粉、蒜、水调好的汁翻炒出锅。泡椒猪耳片做法1、熟猪耳片去肥肉部分后,用刀片成菱...

今日初伏,要懂得忌嘴!“吃1肉、吃2菜,忌3样”,舒服度过40天

1、嫩姜处理好洗净。2、把嫩姜洗净切片。3、姜片里加入少许的生抽、白醋、盐和糖一起混合拌匀。4、把拌匀的姜片腌制2个小时。5、腌制2个小时后入味即可享用啦。忌3样:忌吃冷饮、忌吃寒凉、三忌吃燥食忌吃冷饮今日三伏天后阳气旺盛,如果过量吃冰的食物,容易损伤脾阳,导致脾胃不适,出现肠胃紊乱的情况...

无论炖什么肉,千万不能直接焯水!少了这1步,肉又腥又柴

将少量茶叶用纱布包好,放入锅中与牛肉同炖煮,肉不仅熟得快,而且味道清香(www.e993.com)2024年11月6日。??加酒或者醋炖牛肉加些酒或醋(按1公斤牛肉放2～3汤匙酒或1～2汤匙醋的比例)炖牛肉,这两个东西都是可以软化肉质的,遇上不容易炖烂的肉,一般都需要加一些。??加山楂或萝卜...

无论炖什么肉,这样处理一下,又软又烂无腥味~

加桔子皮:炖排骨时,在锅里加入几块洗干净的桔子皮,可除异味和油腻感,使汤味道更鲜美。少盐加醋:炖排骨加醋,可以加快骨头钙质溶解,缩短炖肉时间,还能使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,营养价值更高。另外炖排骨要少加盐或者干脆不放盐,盐分太多会影响人体对钙的吸收,达不到补钙的目的。

广东省??江门市市场监督管理局2024年食品安全监督抽检信息通告...

根据2024年广东省和江门市食品安全监督抽检计划,江门市市场监督管理局组织对全市范围内流通环节的食品进行抽检工作,具体包括饼干、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜...

如何喝蜂蜜减肥_减肥知识库_39健康网

原理:醋里含有很多种营养素,具有帮助消化、增进食欲、促进食物营养成分转化吸收等功能,有利于加快机体新陈代谢(大多数人发胖是因为新陈代谢率下降),调节体内酸碱平衡;而且醋还有杀菌防病的功能。蜂蜜是一种天然的营养品,具有很多功能,性和,润肺润肠,具有优良的杀菌效果与解毒效果,食用不仅可以增加肝脏解毒能力,而且还...

好吃广东|“惠”吃鸡才是舌尖巅峰_腾讯新闻

每一样都是“老惠州”的心头好!阿嫲叫阿嫲叫是惠州最出名、最独特的小吃之一阿嫲叫是一种以白萝卜丝为主虾米、肉粒、面粉浆为辅的油炸小吃刚出锅的阿嫲叫外酥里嫩馅料有萝卜的清香沾点白醋还能化解油腻,增加口感横沥汤粉“来惠州不吃横沥汤粉,等于白来。”...