【科普】洗菜有技巧,不同蔬菜这样洗干净又放心!
加点盐或小苏打洗得更干净?很多人会在清水里加入盐或者小苏打来浸泡蔬菜瓜果,但如果用量太多,反而会破坏植物的细胞膜,不仅会影响口感、损失营养,还可能让农药残留进入菜中。02不同蔬菜怎么洗绿叶菜代表食材:菠菜、油菜、油麦菜。叶菜是食用量比较大的蔬菜,营养丰富。它们不能去皮且叶子表面积较大,因此农药...
怎么洗菜才更干净?正确方法来了→
一些人觉得切好再洗会更干净,也有人觉得切完再洗台面不会湿,因而习惯采用这种方式。分析:蔬菜先切后洗,一来会增加营养流失,二来会增加食品安全风险。蔬菜中的许多营养成分,如维生素C、叶酸等,都是水溶性的。如果先切后洗,这些营养成分容易从切口处流失,溶于水中。蔬菜切后再洗时,切割面上的农药残留物或污垢...
洗菜千万别这样洗,当心越洗越脏,还丢了营养!很多人都没做对
洗好后,用快速焯水的方式进行处理,因为加热可以帮助分解有机磷农药,对高农残的蔬菜来说,80%~90%的残留农药可以清洗掉。5号选手:结构复杂难清洗的花菜类代表食材:西兰花、菜花这类蔬菜由很多个小花构成,每朵花又有很多小颗粒组成表面,凹凸不平。食物里面有很多小缝隙,里面会藏有虫子、虫卵和农残。每个“...
你会洗菜吗?当心越洗越脏
一些人觉得切好再洗会更干净,也有人觉得切完再洗台面干爽,因而习惯采用这种方式。分析:蔬菜先切后洗,一来会增加营养流失,二来会增加食品安全风险。蔬菜中的许多营养成分,如维生素C、叶酸等,都是水溶性的。如果先切后洗,这些营养成分容易从切口处流失,溶于水中。蔬菜切后再洗时,切割面上的农药残留物或污垢可能...
清明前,这菜使劲吃,一补阳、二祛湿、三滋养气血,现在吃最合适
新鲜的艾草和蔬菜一样,放不了几天就会烂掉,所有保存它唯一的办法就是清洗干净后焯水,加点小苏打煮个几分钟,然艾草保持翠绿的颜色,然后捞出来过凉水后挤干水分,捏成小坨坨后用袋子装起来,然后放冰箱冷冻保存。下次用的时候就拿出来解冻,然后加水榨汁,这是最简单且有效的办法了。
翡翠醋洗,翡翠醋溜:一道美味又健康的家常菜
除了洗酸,还有若干其他的***能够对翡翠手串实施清洁和保养(www.e993.com)2024年10月13日。比如,可采用毛刷或细软布轻轻擦拭翡翠表面,或是说采用温水肥皂溶液清洗翡翠手串。也能够将翡翠手串放在干燥的石英砂中,利用石英砂的吸附力吸收手串表面的污垢。但是无论采用哪种***,都需要特别留意不要利用磨蚀性强的清洁剂或工具,以防对翡翠手串...
小苏打洗菜除农药 做到六点远离毒素
洗蔬果加点小苏打。总体上看,蔬果的农残不合格率很低,没必要因担心农药而不吃蔬果。如果实在担心,不妨试试蔡骏推荐的去农残小窍门:1.洗菜时,加少量小苏打浸泡20分钟。这是因为有机磷类农药使用最广泛,其呈酸性,加小苏打可起到酸碱中和的减毒作用。2.洗浸时一定要先洗后切,避免表皮的农药顺着切口断面进入内部...
洗菜时放点它,脏东西自己跑出来,洗的干净,家人安心
清洗果蔬时可以加一点小苏打,因为大多数农药都属酸性,碱性的小苏打可中和掉一些农药,达到事半功倍的效果。在锅中加半锅的水,倒入小苏打,煮至沸腾之后,锅内的黑色烧焦物体便会自动剥离出来,待冷却后用抹布擦洗就可以清理干净了。这个方法也适用于清理咖啡壶。在烹饪鱼之前的1个小时内,给鱼身抹上小苏打(类似于...
「农残克星」洗菜神器!从此入口更安心省心!
用小苏打或者盐浸泡洗吧,泡久了又会发蔫,真的是有够吃力不讨好的。。。这款净食小白皂,采用了变频全对流双面电解片,很好地针对了不同食材的特殊性,自动调节清洗频率,双面对流比以往单片电解的清洗面积增大,起到了360°无死角清洗。像上面说的类似草莓那种难搞的果蔬食材,都能从容清洗了,而且更好地保证到...
这几个菜最难洗干净!用点这个,脏东西很快就跑出来了
但其实,苦瓜的农药残留分布和脏东西,都藏在它的凹凸面与缝隙中,需要用牙刷冲洗后,加小苏打浸泡。建议苦瓜食用前焯烫一下。-清洗叶菜-叶菜买回家后,可以先放在太阳底下,放置5分钟左右。然后把叶子一片片掰开,最好将根部扔掉,再用清水冲洗一遍;之后在水中加入适量的小苏打,放入蔬菜浸泡15分钟。捞出后再放到流水...