凉皮何以成新疆石河子市的味觉记忆?
一碗下肚后酣畅又清爽,这便是石河子凉皮的滋味。烤肉拌凉皮,是在石河子能普遍见到的景象。经过多年的发展,当地人可谓将凉皮的吃法研究到了极致,发展出怪味、特色、经典……等各式各样的汤汁。“让它走得更远”63岁的憨莉说,凉皮是她做了三四十年不曾停歇的一件事,“我当过工人,下过岗,但怎样做好凉皮,...
石河子凉皮,凭什么脱颖而出?
外婆一家1958年从外地来到新疆后定居石河子,把做凉皮的手艺传授给憨莉的妈妈。吃着外婆和母亲做的凉皮长大的憨莉,笑称这是她和凉皮的缘分。这门手艺也让憨莉的生活发生着改变。1988年,刚成家的憨莉和丈夫在八一毛纺厂摆起凉皮摊,不想却成为当时最受工人们欢迎的小吃。每天一出摊,卖凉皮的小车总是被围得满满...
大连多措并举谱写对口援疆工作新篇章
大连市检察院为八师检察分院带去了“全流程刑事审判监督综合研判模型”,该模型集诉前校验、量刑分析、判决审查和案卡筛查等功能为一体,通过大数据赋能高效推动石河子市检察工作高质量发展。为了让石河子机场“飞得好”,大连机场集团今年开启“组团式”援疆3.0版本,选派20余名业务骨干赴石河子机场进行业务培训,进一步...
台湾男子在新疆石河子谎称能买低价房诈骗五人百余万
6月2日,记者从石河子市人民法院了解到,张凯被判处有期徒刑10年,并处罚金10万元。交了钱迟迟不见房49岁的张凯是台湾基隆市人,2006年开始到新疆石河子市定居,主要从事通讯光缆和自动化个体经营。2012年,张凯在新疆揽到一些工程,与房产商有了一点接触,便四处对别人说,自己与房产商有深入的合作,房产商能为自己提...
重磅!2021年新疆18个地州市房价排行出炉!石河子第二!
去过伊犁的人都知道,伊犁风景非常美,如果想赏美景,这里就是个不错的选择。第2名:石河子石河子市近一月二手房均价6104元/㎡,环比下降0.47%。石河子市是新疆生产建设兵团首府第八师所在地,拥有石河子机场、石河子火车站、北疆客运中心等一系列成熟交通设施,是新疆的重要交通枢纽和科教文卫中心。教育、紧急、商业、...
中西部人为什么争着去打工甚至落户新疆?
石河子市地广人稀政策友好新疆地区人口吸引力不断上升俗话说,生活的理想是为了理想的生活(www.e993.com)2024年7月4日。如果家乡不能满足自己的理想,出去追求理想对人们来说将是不二的选择。长期以来,去繁华的大城市是许多年轻人共同的选择,但随着越来越多的人口流入,大城市也出现了“大城市病”。拥挤的交通、高企的房价、在大城市奋斗...
以美食之名,来一场寻味之旅
“小时候,妈妈经常给我和弟弟妹妹做凉皮吃,那时没有其他调味料,凉皮蒸好后切条,就放几滴芝麻香油,那是我吃过的最好吃的凉皮,是小时候童年的味道。”第三代石河子凉皮制作技艺传承人憨莉说。凉皮的制作技艺是憨莉的姥姥从山东老家带来的。1958年,憨莉的姥姥随丈夫入疆,定居在了石河子,之后将这门手艺传授给了...
大山里走村串户的“货郎”警员
哈布力汗·卡斯甫工作的奇台县半截沟镇石河子村下属4个牧民定居点村落以及后山的夏牧场,这四个村最远的村子距离石河子村警务室还有30公里,因此哈布力汗·卡斯甫每天要往返各村和半截沟镇之间,然后两周要去一趟70公里的后山,也就是牧民的夏牧场。“现在村子里的矛盾少了,每天下基层不是东家的医保卡,就是西家老人缺药...
新疆人在内地丨告别新疆,我在成都卖米粉谋生
新疆自古以来就是一个多民族聚居的地区,至19世纪末,有维吾尔、汉、哈萨克、蒙古、回、柯尔克孜、满、锡伯、塔吉克、达斡尔、乌孜别克、塔塔尔、俄罗斯共13个主要民族定居新疆。目前,新疆有56个民族成份。截至2018年末,新疆常住人口2486.76万人。其中:城镇人口1266.01万人,城镇化率达50.91%。全区辖有14个地级行政单位...
从古尔班通古特沙漠戈壁到阿尔泰山的旅行
谢尔格林说,现在村子里的学校是用蒙、哈两种语言教学。在禾木乡原来的所在地冲乎尔,则有用汉、哈两种语言教学的小学、初中和高中。图瓦人和哈萨克人开始有了更好的受教育机会。2006年,禾木乡出现了第一个考上“口里”的大学生。定居产生的民族融合影响到了图瓦人和哈萨克人各方面的生活。禾木村内极具民族风格...