别不信!这种脂肪对血脂好,你却很可能没吃够~
但其实,脂肪不一定对血脂不好,比如:Omega-3多不饱和脂肪酸就是一种「好脂肪」。Omega-3脂肪酸对血脂好但你可能没吃够Omega-3脂肪酸(ω-3PUFAs)主要包括a-亚麻酸、EPA(二十碳五稀酸)和DHA(二十二碳六烯酸)[1]。最初研究发现格陵兰爱斯基摩人的血浆脂质水平与丹麦类似人群相比要低得多,研究...
吃不饱和脂肪酸,对健康有哪些好处?
吃不饱和脂肪酸,对健康有哪些好处?制图:乔明周;来源:健康时报;
油吃不对,真的很危险!尤其这类人
相反,不饱和脂肪酸被认为是“好的脂肪”,因为它们会增加血液中的高密度脂蛋白(HDL)胆固醇,也就是俗称的“好胆固醇”,从而降低动脉硬化和心血管疾病的风险。不过,并不是所有的不饱和脂肪酸都是一样的。根据双键的位置和数量,不饱和脂肪酸又可以分为单不饱和脂肪酸(MUFA)和多不饱和脂肪酸(PUFA)。MUFA是指只有...
脂肪酸是什么?脂肪酸平衡对母仔猪有何影响?
(1)不饱和脂肪酸/饱和脂肪酸平衡。通常来讲,脂肪的消化率取决于整个日粮中不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸的比率,饲料中U/S比大于1.5则脂肪的消化率相当高,平均为85%一92%;U/S比例低于1.0一1.3,则消化率为35%一75%。为确保油脂的消化率,蛋鸡所需的最小U:S比率为2.25,肉鸡所需要的最小U:S比率为2.75,猪...
反式脂肪酸,到底是个啥
“也不能只关注反式脂肪酸。实际上,现在人们有些高估了反式脂肪酸的危害,进而忽略了总脂肪和饱和脂肪。”阮光锋告诉记者,反式脂肪多的食物,总脂肪、饱和脂肪都少不了。“饱和脂肪摄入量过高可增加动脉粥样硬化、冠心病、高胆固醇血症的风险,总脂肪摄入太多也会增加肥胖及心血管疾病的风险。”...
动物油更健康?浸出油对人体有害?健康吃油常识→
其实,动物油并不会比植物油更好(www.e993.com)2024年9月8日。植物油与动物油一样,主要成分均为甘油三酯,不同的油脂其脂肪酸组成不同,常见的脂肪酸有饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸。从目前的研究来看,饱和脂肪摄入过多会增加心血管疾病的风险。所以世界卫生组织WHO最新指南建议:成年人和儿童将饱和脂肪酸摄入量减少到总能量摄入量的10%;建议用...
不吃油能减肥降脂吗?天天吃白煮菜到底行不行?
液体植物油和坚果油籽中,则主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。部分鱼类中和少数坚果油籽中含有omega-3系列的脂肪酸(如亚麻籽、紫苏籽、牡丹籽、核桃和松子),而大部分坚果油籽中不含有omega-3系列的脂肪酸。所以,脂肪的食物来源不同,脂肪酸的比例就不一样。
盲目节食不可取!青少年如何远离肥胖困扰?
摄入好脂肪,减重更持久青少年盲目节食不可取。每个人都需要足够的热量维持身体正常运转,人体总热量约30%来自脂肪,任何大幅减少热量或不能提供足够营养物质的饮食方式都对身体有害。青少年减重饮食不应过分追求低脂或无脂,而应控制合适的脂肪总量,减少饱和脂肪酸与反式脂肪酸的摄入,提高“好脂肪”即不饱和脂肪酸的...
答疑解惑|棕榈油真的不健康吗?
一般来说,动物油的饱和脂肪酸含量较高,植物油的不饱和脂肪酸含量较高,所以建议优先选择植物油。不过,不饱和脂肪酸虽然对人体健康有许多好处,但容易发生脂质过氧化,从而产生自由基和活性氧,会对细胞和组织造成一些损害。此外,有些不饱和脂肪酸,比如n—3不饱和脂肪酸,还可能抑制免疫功能。因此,在考虑人体通过...
你的免疫力还好吗?最新共识:13种营养素,不同疾病人群应用大不同
对于肿瘤患者,ω-3多不饱和脂肪酸可改善恶液质、降低炎症因子等,并可提高肿瘤细胞对抗肿瘤药物的反应,减轻抗肿瘤相关药物的毒性,改善肿瘤患者的生活质量和身体状态。ω-3多不饱和脂肪酸是人体必需脂肪酸,在人体中不能大量合成,须从食物中获取。补充ω-3多不饱和脂肪酸作为一种治疗措施已广泛应用于临床,研究发现...