别不信!鱼油真对血脂好,但很多人吃错了～

而且,虽然鱼油里的某些脂肪酸确实对血脂好,但买错了反而得不偿失!Omega-3脂肪酸对血脂好但你可能没吃够吃鱼油主要为了获取omega-3脂肪酸(ω-3PUFAs),ω-3主要包括a-亚麻酸、EPA(二十碳五稀酸)和DHA(二十二碳六烯酸)[1]。最初的研究发现,和丹麦人相比,食用多不饱和脂肪酸占比高的爱斯...

对身体好or对身体坏?这场关于猪油的辩论结果是什么?

所以,油脂对于人体也是有好处的,猪油也不例外。对于心血管,保护or伤害实际上,从目前营养学界的研究结果来看,吃太多猪油对心血管的伤害还是更大一些。首先,猪油中的脂肪很大一部分都是饱和脂肪,占到40%以上。大量研究发现,饱和脂肪摄入过多会增加血液中甘油三酯和低密度胆固醇的含量,增加心血管疾病的患病风险。目前...

别不信!这种脂肪对血脂好,你却很可能没吃够～

但其实,脂肪不一定对血脂不好,比如:Omega-3多不饱和脂肪酸就是一种「好脂肪」。Omega-3脂肪酸对血脂好但你可能没吃够Omega-3脂肪酸(ω-3PUFAs)主要包括a-亚麻酸、EPA(二十碳五稀酸)和DHA(二十二碳六烯酸)[1]。最初研究发现格陵兰爱斯基摩人的血浆脂质水平与丹麦类似人群相比要低得多,研究...

孩子适量补充好的脂肪,等于补充“脑黄金”

但是,饱和脂肪酸也是人体生理所必需的,如果摄入严重不足,会使血管变脆,易引发脑出血、贫血等相关疾病。因而,也不能将饱和脂肪酸一棍子打死。因此,按照营养学的基本要求,摄入食物中的饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的理想比例为1∶1∶1。其中摄入的多不饱和脂肪酸的理想比例,即摄入ω-6和ω-3系脂...

夜问丨猪油对身体到底是好是坏?相较植物油更容易让人发胖吗?

一般来说，我们每天吃的脂肪所提供的能量最好占身体所需全部能量的25%左右是比较好的。如果脂肪的供能比例达到30%以上，就容易罹患多种慢性病，最常见的就是心血管疾病。因此，从健康角度，我们还是应该少吃富含饱和脂肪的食物，不仅包括猪油，还包括牛油、棕榈油等。健康饮食的关键是合理搭配，因此建议大家平时在吃...

猪油对身体到底是好还是坏?经常吃的一定要看看

1、饱和脂肪酸人体燃料,为身体提供能量(www.e993.com)2024年11月16日。2、单不饱和脂肪酸血管润滑剂,降低胆固醇、调节血脂。3、多不饱和脂肪酸降低胆固醇、甘油三酯、养护心血管,辅助改善记忆力、提高思维能力。乍一看,这3种脂肪酸对身体都有好处,但是,如果过量就不行了!实际上,从目前营养学界的研究结果来看,吃太多猪油对心血管的伤害...

猪油对身体到底是好是坏?5个关于猪油的真相,你一定要知道!

欧美国家居民传统上从黄油、奶酪、牛肉中吃进去了太多饱和脂肪,多不饱和脂肪酸比例较低。让他们补些富含亚油酸的植物油,可能是有利于预防慢性疾病的。所以,他们多年来宣传植物油更健康。但如果全吃富含omega-6脂肪酸的植物油呢?那就未必好了。有人体干预研究发现,饮食烹调中全用亚油酸含量特别高的红花籽油,的确血...

很多人都买过!某知名品牌奶制品含有反式脂肪酸?真的一点都不能吃?

相信有不少人知道反式脂肪酸不是“好东西”,那么它的“坏”体现在哪?脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。饱和脂肪酸结构相对稳定,而不饱和脂肪酸结构不稳定,容易被氧化变质,如果在后期的加工过程中氢化不完全,天然顺势结构就会异变成反式结构,“黑化”成了反式脂肪酸。

国庆聚餐吃啥肉?“腿的数量越少肉越好”是真的吗?

“没有腿的鱼肉”:脂肪含量低且富含对人体有益的不饱和脂肪酸没有腿的鱼肉包括鲫鱼、鲤鱼、鳕鱼等各种鱼类。鱼肉的蛋白质含量一般为15%-22%,与畜肉类和禽肉类并没有明显区别;但脂肪含量相对低于畜肉和禽肉类,为1%-10%,其脂肪酸组成也优于畜肉和禽肉类,含有较多的n-3系列不饱和脂肪酸。

想长寿先学会“吃”!吃对这6种食物 心血管健康又长寿

04、坚果:最好选原味的坚果别一次吃太多坚果富含单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸,以及钾、钙、锌、维生素E等微量营养素,对人体健康,特别是心血管健康很重要。但对于很多人来说,坚果有时想不起来吃,有时一次吃很多,这样都是不健康的,因为坚果大多属于高能量食物,一次不宜摄入过多。