炖鸡汤,先焯水还是直接炖?教您一招,肉不柴汤不腥,好喝又营养

炖鸡汤,不建议直接炖或者先焯水。想要鸡汤鲜美、鸡肉鲜嫩,可以试试这一招,鸡块剁好后先浸泡清洗干净,然后加葱姜腌制片刻,再入锅炒一炒,这样处理后就可以加水炖了,保准炖出来鲜美好喝,鸡肉也不柴。另外掌握几点窍门:一、炖鸡汤时,不要加过多的香料,比如八角、桂皮这些都不需要,若是加了会掩盖鸡汤的鲜美,适...

秋分时节蟹肥满,不寒凉的养生吃法收好!附中医师食养方推荐

烹调蟹时,还可以加入姜、醋、糖,既能解腥散寒,又可促进蟹中营养物质的消化吸收。此外,吃蟹时还可以喝少量酒,取酒的辛温以解蟹的寒,一般选用黄酒或白酒这类性味偏温的酒,不宜选性味较寒的啤酒。推荐这些食疗方:1清蒸螃蟹做法:挑选新鲜的螃蟹,洗净后绑好,入锅隔水蒸熟,也可以放在水里煮熟。下锅时...

3毫克致命!炖鸡汤随手加了它 ,鸡汤变“毒药”,27岁小伙险丧命

其实把中药泡在白酒里面,这件事情在我国古代就已经有了,而且也被看作是一种可以强身健体、防病治病的“手段”。但是,一旦使用的药材不对的话,那么可能结果就是一个天上一个地下了。巩先生在自己新研制的药酒中,添加有乌头碱成分,他和三个朋友在喝了自制药酒之后,便出现了身体不适的情况,并且被送到了医院进...

合肥市蜀山区市场监督管理局关于公布2024年第40期中秋国庆你点我...

3南京顶益食品有限公司南京市江宁经济技术开发区将军路(双塘路以南)合肥玖陆玖商贸有限公司安徽香菇炖鸡面(方便面)面饼+配料97克/袋面饼:85克/袋2024-05-16方便食品蜀山/区抽附件3糕点监督抽检产品合格信息序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位所在省份食品名称规...

内蒙古一特产,被纳入食药目录!可别吃错……

1、鸡洗净斩件汆水,将枸杞子、肉苁蓉除去杂质洗净浸泡,姜切片待用。2、取净锅上火,放入清水、姜片、肉苁蓉、仔鸡,大火烧开后转小火炖30分钟后放入枸杞子,再炖10分钟即成。5、肉苁蓉泡酒肉苁蓉500g、锁阳100g、红枸杞150g、红枣50g放入容器内,倒入2000毫升50度高粱白酒,浸泡7-15天便可饮用,每日可饮用50...

广东省河源市市场监督管理局2024年第3期食品安全监督抽检信息公示

117DBJ24441600597620034ZX方便食品枸杞花胶炖鸡面东源县仙塘镇华团便利店(面饼+配料110克×5包面饼:85克×5包)/袋康師傅和图形广东江门顶益食品有限公司江门市蓬江区棠下镇堡棠路57号2023/11/27118DBJ24441600597610180ZX酒类毛桃根酒河源市源城区源同食品商行60ml/瓶酒精度:33%vol绿湖...

白酒炖鸡,广东有名的一道菜,不加一滴水,香味四溢又好吃

白酒炖鸡,广东有名的一道菜,香味四溢又好吃,不用加一滴水,做法很简单最近猪肉的价格又涨了不少,又赶上季节交替,想吃顿猪肉都是一笔不小的花费,我家偶尔吃一次猪肉,剩下想吃肉的时候就用鸡肉,鸭肉,鱼肉来代替,这样更好,各种营养都安排上了。进入8月份,天气转凉,正是季节交替的时候,这个时候最适合进补,夏天...

480买只4斤多甲鱼,配二斤鸡腰子,做甲鱼炖鸡腰子,喝点白酒真爽

有人已赚36万元“还不想卖”,金店销售:“一口价”周一就涨价10月20日13:57涨价金价47武当山特区玄岳功夫武校二期正式开工建设10月19日19:02武校上海站再夺金!唐钱婷夺得50米蛙泳金牌,刷新亚洲纪录!10月20日23:34体育明星世界杯趣味农耕文化全民健身三亚10月20日07:00文体活动从藏在深山到“...

乡村爱情:赵四炖鸡白酒都吃了,也没和刘能说正事

韩媒:韩国前总统文在寅女儿因涉酒驾被立案10月6日12:28|环球网文在寅2042黑白演绎如世事,纹枰对弈悟人生——江铸久《以棋会友》新书发布暨读者分享会在深举行10月6日22:51|新浪深圳江铸久以棋会友烈士留下的火锅店,国庆假期仍有人专程赶来10月7日22:22|新京报顾客服务员3035人落网!成都公安...

白酒炖鸡,广东很出名的一道菜,香味四溢又好吃,做法很简单

3.取一个砂锅,把炒好的鸡肉跟生姜放进去,最后倒上白酒,我们这里一般用的是农村里酿的白酒,大概30-40度左右吧,如果没有的话也可以用瓶装酒哈,当然黄酒也行。如果想喝汤,就多放点酒,不想就少放点,一般坐月子的都是喝汤吃肉,平时吃可以随意。4.砂锅盖上盖子就可以开煮了,先大火烧开,然后转小火煮1个小时...