炖羊肉汤时,这3种料缺一不可!很多人不懂,难怪肉不香,味不正
你可以放上一点白萝卜,再搭配上一点胡萝卜,这样炖出来之后颜色特别的漂亮,而且萝卜本身就是性寒的,它也有着去火的功效,加入一些萝卜既能够去火又能够解腻,同时还增加了羊肉所缺少的膳食纤维,这样吃了之后就不容易堆积在我们的肠胃中。另外需要放入的就是已经泡好的绿豆,绿豆在夏天的时候经常会被用来烹饪绿豆汤,它...
20余款美味菜肴分享,独特的味道令人念念不忘,好想吃
2、锅内放适量水,加少许盐,烧开后放入胡萝卜汆煮至筷子能轻松插透,大约需要6、7分钟,然后倒入西兰花,继续汆煮2、3分钟捞出。3、取一小调羹玉米淀粉,加少量水调成水淀粉。4、葱切小段,蒜切片备用。另起锅加入适量植物油,烧热后把葱、蒜放入锅中爆香,加盐调味。5、倒入水淀粉,不停翻炒,冒泡后...
羊肉汤的做法,冬季滋补佳品:秘制老广味道羊肉汤!
羊肉炖得非常软烂,入口即化,胡萝卜和玉米也吸收了汤汁的鲜美,口感清甜。马蹄的加入增加了汤的清爽口感,让人回味无穷。
冬季小人参——甘蔗:为什么它是健康的好帮手?
甘蔗和羊肉放入锅中,放入几颗八角,加水用小火炖3小时熬制汤底,完成后将甘蔗和羊肉捞出。油锅烧热,炒香洋葱,然后放山药、胡萝卜,一起翻炒。将甘蔗和羊肉一起倒入锅里,倒入汤底淹没食材,大火烧开后改中火炖大致20~30分钟即可。功效:温补御寒,开胃健脾,补气血。3甘蔗马蹄水材料:甘蔗200克,马蹄150克...
边城,好日子正拉长
“水果生意与烹饪羊肉有共同点,就是要保鲜,留住原始的味道。”平时,刘宏生一般以缸子肉做午餐。这道菜可视为清炖羊肉迷你版,做法是在上世纪80年代常用的搪瓷缸子中放一块羊肉,再加入两三块胡萝卜,以慢火煨炖,待肉熟至软烂时加一点盐,便可享用了。一份缸子肉配一份干馕,便是一份传统午餐,适合一人食用。
10月24日霜降,天冷了要记得秋补,多吃6样秋菜,做好准备入冬
五、胡萝卜一提到胡萝卜,很多人都知道它是含胡萝卜素的大户,是护眼小能手,除此之外还富含维生素C、维生素、钾等营养元素,常吃能增强免疫力和改善元气等,因此它还被人们誉为“小人参”(www.e993.com)2024年9月19日。推荐做法:胡萝卜炖羊肉汤准备食材:羊肉、胡萝卜、生姜、小茴香,盐和鸡精。
三伏天,这6道营养汤要常喝,清热解暑好喝又营养,舒服度过酷暑
1、锅中放羊肉及总量一半的葱头,胡萝卜,芹菜,煮成汤,过罗。2、将羊肉取出,切成小丁备用。3、将另一半的葱头,芹菜,胡萝卜切成小丁,放油炒至五成熟,加面粉,兑入清汤,搅拌成浓汤,再加入各种调料,放入羊肉和土豆丁,煮熟即可。五、黑豆核桃排骨来碗黑豆核桃排骨汤,喝了不仅能滋补身体,还能帮你提高记忆力!而...
边城,好日子正拉长|城市味道
“水果生意与烹饪羊肉有共同点,就是要保鲜,留住原始的味道。”平时,刘宏生一般以缸子肉做午餐。这道菜可视为清炖羊肉迷你版,做法是在上世纪80年代常用的搪瓷缸子中放一块羊肉,再加入两三块胡萝卜,以慢火煨炖,待肉熟至软烂时加一点盐,便可享用了。一份缸子肉配一份干馕,便是一份传统午餐,适合一人食用。
古尔邦节,新疆人的胃经历了什么?
葡萄干的甜腻,胡萝卜和黄萝卜的清香,再搭配肥瘦相间的羊肉,所有食材融合得恰到好处,香而不腻,不愧是古尔邦节期间的餐桌“常驻”美食。一口抓饭下肚,我不禁直呼“好吃,太好吃了”!朋友招呼我慢点吃,后面还有其他菜,我顿时有点愣住了,因为我的胃好像接近饱和了。
7月15日入伏,若条件允许,建议:1不做,2不喝,3要吃,不忘传统
羊肉,有的地方有“伏羊一碗汤,不劳医生帮”的说法,就是告诉我们,在这个时候,适合去吃一点羊肉,羊肉有护阳的作用,同时滋补效果也比较的不错,关键是它还容易被人消化吸收。做法:把羊肉清洗干净,我们准备一点胡萝卜,羊肉焯水,放入到锅中,来点姜片,接着倒入羊肉,开始炖,最后放入胡萝卜,来点盐还有放入胡椒粉,把...