“冬吃萝卜夏吃姜” 营养科专家教您这样选择萝卜
而白萝卜偏凉性,可以清热解毒,其含有的芥子油等促进胃肠道蠕动、帮助消化等;除此之外萝卜皮含有丰富的花青素和含硫化合物,具有抗炎等效果;但不去皮吃起来辛辣、口感差,这个时候就可以来一锅热气腾腾的萝卜羊肉汤,既可以驱寒养胃,又可以改善萝卜口感。
小雪后,这6道汤多给家人喝,顺应时节,暖胃滋补,冬天不怕冷
1、准备半根萝卜,白萝卜、红萝卜都可以,准备两个鸡蛋、一根小香葱。2、锅中倒油,倒入切好的萝卜丝翻炒至绵软,盛出备用。3、锅中倒入少许油,油热倒入鸡蛋,将荷包蛋煎至表面金黄。4、煎好的荷包蛋倒入两碗热水煮两分钟,一定要倒热水,汤汁才会是奶白色。5、接着倒入炒好的萝卜丝继续煮两分钟,添加两克...
渝味360碗 丨渝中美味的汤你最中意哪一碗?
汽锅肉配上鲜香豆芽,传统特色煨汤。出品店铺:大连水饺宽院子·渝中公馆荷塘月色荷塘月色是一道融合三种川式名汤的创新菜品,取了“开水白菜“的开水,“鸡豆花”里的味及“肝膏汤”的型,配合点缀的竹荪和用红萝卜做的荷花,成菜后乍看如荷塘清水中映着一轮皎洁明月,故名“荷塘月色”。出品店铺:宽院子·渝中...
立冬了!重庆的小伙伴们,是时候吃顿既补身又美味的饭菜了
然后把冬虫草、熟地黄、红枣放入鸭腹腔内,置于炖盅里加清水,大火烧开后再小火隔水炖3小时,放盐调味即可。功效:滋肾补肺,润燥止咳。双黄羊肉汤食材:黄芪3克,胡萝卜150克,羊肉280克,当归3克,香菜、盐、葱、姜、料酒各适量。做法:将羊肉切块,飞水后洗净。将所有食材放入砂锅中炖约1个小时,至烂熟后放入锅...
秋天,这素菜汤多喝,比牛羊肉汤便宜,营养好消化,胃不好要多吃
当早餐吃也很营养饱腹还养胃,秋燥天喝它还解秋燥,对身体特别好。秋天可以多吃一些山药,山药含有大量人体所需的维生素和矿物质,胡萝卜素、维生素B和维生素C等等,有健脾胃等功效,尤其对女性特别好,秋天可以蒸着吃、煲汤、做甜品等等都是非常营养美味的。
秋冬季,来一锅羊肉汤!治身体虚亏,补中益气,记得加上莲藕!
羊肉对一般的风寒咳嗽,,体虚怕冷,以及气血双亏,病后或者产后的身体虚亏都有一定的治疗和补益效果,尤其适合冬令进补(www.e993.com)2024年9月19日。当然四季皆可食用,只要搭配合理,日常饮食中均匀摄取食物,都大有益处。今天的羊肉汤为了达到营养均衡的效果,特地用了胡萝卜和莲藕来搭配,汤清菜鲜,完全没有羊肉的腥膻味儿,一起来瞧瞧吧。...
推荐5道水煮羊肉的家常做法,鲜香美味,不腥不膻,解馋又好吃
这样做的羊肉汤一点都不膻,肉好嫩,汤好鲜材料:羊排或者羊后腿肉,萝卜,白芷,大葱,生姜,葱。调料:盐做法:1.羊肉泡水一小时,中途换水一次,将血水泡出是不膻的关键。2.羊肉冷水下锅焯水,加入姜片,大葱,千万不要加料酒,会破坏羊肉的鲜味,水开后撇去浮末,多煮一会,尽量让浮沫都煮出来。
炖羊肉汤时,别的调料都能放,唯独“它”不行,导致汤不白不鲜
羊肉和红萝卜、白萝卜、山药、大枣都是非常搭的,炖汤的时候不要乱放,否则很有可能前功尽弃。另外炖羊肉的时候可以放一些当归,这样羊肉就会更鲜,腥味也会变少,不过小编还是要提醒大家,羊肉汤虽然在天热的时候也能喝,但是羊肉属于性温发热之物,夏季还是少喝,或者说是少喝哦。
冬至特辑:教你冬季吃羊肉汤的养生秘方!
先将香叶、陈皮、白芷和川芎放入锅中满水大火煮开,再放进洗干净切块的羊肉焯水捞出。然后把切成块的竹蔗、马蹄、红萝卜、生姜和羊肉一起加清水放汤锅中大火煮开,转中小火继续煮30分钟即可熄火。萝卜羊肉汤萝卜羊肉汤具有驱寒暖胃健脾的作用。打开网易新闻查看精彩图片...
青萝卜、白萝卜、红萝卜……哪种更有营养,别再乱花冤枉钱!
提示青萝卜为寒凉蔬菜,阴胜偏寒体质者、脾胃虚寒的宝宝不宜多食。青萝卜山药羊肉汤羊肉切块,入热水汆煮,撇去浮沫,捞出备用;山药去皮、青萝卜切块,葱切段、姜切片。锅中油热放入葱、姜,加羊肉炒香;将切块的山药、青萝卜块入锅,加水没过锅内食材。