做过几十次的蛋糕方子,香甜松软,真的比馒头好吃,收藏折腾起来

2,加入30克糖,用筛子筛入90克低筋面粉,注意,做蛋糕需要用到的面粉是低筋的,不是家里做馒头的普通面粉,如果怕蛋糕太甜,要减糖,可以把往蛋黄里加的糖减一些,千万不要减蛋白里的糖。网上教学用电饭煲做蛋糕,油和糖,面粉都不需要称,面粉还能啥面粉都行,真是坑人,为了流量啥办法都敢发,烘焙是个严谨活儿,食材...

国产面粉之光,29.9元最多6斤啦!面包蛋糕馒头中式糕点都搞定!

??保水性好??可塑性强,被称为“国产面粉之光”????全新纸袋包装????安全环保健康,开启全新面粉时代????全自动磨粉全自动灌装全自动封口品质管理更严格,质量安全有保证新良大师全系列面粉4月福利活动,29.9元最多3kg面粉??下单就送量勺,随单送。福利第一重天猫29.8元1袋的...

浙江省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告(2024年第40期)

45滕州市鑫银丰面粉厂滕州市柴胡店镇大王楼村北平阳县孟靖食品店浙江低筋面粉1.5kg/袋2024/6/6/46徐州玖福面粉有限公司江苏省徐州市沛县杨屯镇工业区南环路4号安吉瑞洲超市有限公司浙江馒头用小麦粉25kg/袋2024/6/23/47延寿县海军粮油贸易有限公司黑龙江省哈尔滨市延寿县玉河乡青田...

亿田集成灶怎么蒸馒头

首先,准备好所需材料和工具。除了常规的发酵粉、面粉和水之外,还需要一个适合蒸馒头的容器或者蛋糕模具,并且要确保这个容器能够放入亿田集成灶内部。接着,在制作面团时要注意比例。根据自己喜欢的口感以及人数多少来确定所需用量。通常情况下,使用500克左右的面粉配以3克左右的发酵粉即可。然后将发酵过程分为两步...

大爷去儿子家做客,儿媳做5道好菜,他一口没动,拿俩馒头离开了

当美丽端上第四道菜麻婆豆腐的时候,我实在忍不住了,开口道:“儿子,我这把老骨头哪还吃得下什么好菜啊,就馒头和皮蛋腌菜就够了...”“那爸你说呀,你喜欢吃什么,我重新做!”美丽急忙说。“我来不是为了吃饭的...我只是想在走之前再见见你们...”我没忍住哽咽了。小龙和美丽都愣住...

“手作网红面包竟然从小卖部冰柜拿货?” 这个「减脂版好利来」让...

众所周知,面包脑袋这辈子的仇敌只有两个,一是减肥二是价格(www.e993.com)2024年11月2日。高油高糖带来的甜蜜炸弹可以随机吓死一个减脂人,动辄一个30的价格能换一麻袋大馒头,吃面包,原来是一种轻奢行为。但最近我关注的减脂博主、美食博主都开始疯狂吃面包了,还是馅多多的那种,从蛋糕盒子到碱水、

江苏扬州:农业“芯片”如何培育?走近“扬麦家族”探究竟

“这是扬麦30面粉做出来的饼干,比标准面粉做出来的花纹好、形状大、平整度好。弱筋小麦面粉适合做成饼干、蛋糕,强筋小麦面粉适合做成饺子、面包、方便面,而中筋小麦面粉则适合做成面条和馒头……”让记者感到惊讶的是,偌大的实验室里竟然“藏”着一个让人眼花缭乱的“面包房”,高德荣打开冰箱,各种成品食品映入眼帘...

愚人节十大美食,这10招创意整蛊美食!你用哪一招捉弄过朋友呢?

制作煤球蛋糕的关键在于其外观的仿真度。首先,我们选用黑芝麻酱与面粉作为主要原料,通过巧妙的配比和揉捏,使蛋糕呈现出煤球特有的质感与色泽。在蛋糕表面,我们精心刻画出煤球独有的纹理,使得每一个煤球蛋糕都仿佛是从真实的煤堆里取出一般。然而,当朋友们满怀好奇地尝试这款煤球蛋糕时,他们会惊喜地发现,这看似不起...

想做面条馒头饺子面包蛋糕饼干?先搞懂低筋和高筋面粉的区别

高筋面适合做面包、起酥类的糕点,如千层酥、拿破仑、牛角包、脏脏包、泡芙等。市场里卖的无特别说明的都属于中筋面粉,适合制作中式面点,像饺子、面条、馒头包子一类的都可以使用。而低筋面的筋度小,适合做蛋糕、饼干、蛋挞一类的西点,可以达到蓬松酥脆的口感。

「原创」做蛋糕面包到底用啥好?一招教你区分低筋中筋高筋面粉!

中筋粉指普通面粉，它的蛋白质含量在10%~12.2%之间。颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散，筋度及黏度较均衡。市面上的面粉无特别说明的一般都是中筋粉。一般中式点心会用到，如包子、馒头、面条、月饼、大饼等，中筋粉都非常适用，做出来的食物松软但有带一点嚼劲。高筋粉颜色较深，它的蛋白质含量≥12....