在淄博上大学!10个胃都装不下!
周村烧饼周村烧饼是淄博市的一种传统小吃,其源于汉代,成于晚清,是山东省名优特产之一。被誉为“能吃的文物”“舌尖上的活化石”。博山四四席淄博滋味,不只烧烤,传统淄博菜也很有味道。要说淄博得意的饭桌宴席,“博山四四席”就不得不尝尝,汇聚博山百年美食精华,名菜荟萃,带你开启舌尖上的美食盛宴。四干果...
山东老公,浙江老公,东北老公,该选哪个?好纠结,帮忙支个招
而临沂的糁汤、淄博的周村烧饼、泰安的泰山火烧,都是寻常百姓日常生活中的心头好。枣庄辣子鸡丁,鲜辣可口,花生与鸡丁的碰撞产生奇妙的化学反应,让人回味无穷。此外,逢年过节,山东人还会自制各种面食,如花馍、糖瓜、粘豆包等,既体现了民间艺术的巧夺天工,也包含了人们对生活的美好祈愿。山东饮食文化中,还有一...
你可以永远相信山东!
??周村烧饼:它的特点是“酥、香、薄、脆”,是国家级非物质文化遗产。△吃周村烧饼的时候必须边咬边用另一只手接着,不然芝麻就会撒一地。??菏泽壮馍:这是山东面食的重头戏,壮馍的特点就是“壮”。灶有多大,壮馍就有多大,锅有多深,壮馍就有多厚。壮馍里基本上放的都是肉馅,有时会灌上几个鸡蛋增加口感...
烧烤:古老“网红城市”的奋进“淄”味
此后淄博所属各地发展命运各不相同,这其中,周村是淄博繁盛的领头羊,山东商埠文化正发源于此。????从广为人知的“周村烧饼”到“中国活着的古商业街市建筑博物馆群”,周村的兴盛之路可以说是淄博古代商业繁华的投影。唐宋时期伴随着宗庙文化的发展,周村商业已经初具雏形,明清时期达到鼎盛,天下之货聚焉,商客络绎...
全国“周村烧饼”诗词曲赋创作大赛 获奖作品公布
自2020年7月末颁布《全国“周村烧饼”诗词曲赋创作大赛征稿启事》以来,大赛组委会共收到来自全国各地的稿件1175件(其中诗867件、词240件、散曲33件、辞赋33件),涵盖全国24个省、自治区、直辖市。大赛组委会成立了由中华诗词学会常务副会长兼中华诗词杂志社社长范诗银为评委主任、副会长兼学术部主任兼中华诗词杂志社付...
除了烧烤,淄博这些地道美食不可错过,收好这份淄博美食攻略吧!
菜煎饼是传统吃法之一,在以前是淄博南部淄川、博山等地人们的主食(www.e993.com)2024年10月17日。在小米煎饼里摊上豆腐、粉条、虾皮、葱末、韭菜等馅料,叠成方形油煎而成,吃起来松酥爽口,飘香四溢,食用也很方便。周村烧饼周村烧饼是山东淄博周村的特产小吃,荣获“非物质文化遗产”称号。其源于汉代,成于晚清。拥有“酥、香、薄、脆”四大特...
去淄博只顾着吃烧烤就亏了,还有煮锅、油粉和豆腐汤
淄博肉烧饼丨《中国夜市全攻略》/美食中国吃烧烤喝啤酒当然爽,但一天这么吃三四顿,胃也有点受不了。如果想喝点热汤热水,来淄博还真是来对了地方。不仅在酒席上可以喝到羊肉汤和用全鱼加工的“砸鱼汤”,从早餐到夜宵,都可以喝到不同口味的汤。
山东美食有哪些?章丘大葱、淄博烧烤,还有山东人没吃过的
从声名远扬的章丘大葱、钙奶饼干、周村烧饼,到被网络视频带火的烧烤店,还有各种在网络上被开箱测评的山东美食……春节近了,看看这些美食吧,过节相约亲朋好友去共探美味,或备上一份特产好礼相送,零差评哦。网络节目“带火”烧烤店2021年12月9日,网络美食纪录片《人生一串3》在一期节目中介绍了位于济南...
山东最出名的14样小吃你吃过多少?青岛竟然不是海鲜
明朝中叶,周村贾商会集,各种小吃应时而生。一种名为胡饼炉的烘烤设备传入周村,饮食店的师傅们根据焦饼薄香脆的特点,用上贴烘烤胡饼的方法,创造出了大酥烧饼。清朝光绪六年(1880年),周村郭姓烧饼老店“聚合斋”对烧饼制作工艺潜心研制,几经改进,使周村烧饼以全新的面目、独特的风味面世。
看完馋哭了……总有一样美食能唤起你对家的想念!
一口咬下,酥脆的饼皮下藏着的是满满的鲜嫩馅料。虽然没有办法辨出这一口里你到底吃到哪一种菜,但到了嘴里就一个字:香,是独属于蔬菜那种鲜甜不腻人的清香。早上来上这么一个菜煎饼,今日份维生素+膳食纤维那不就完美达标!东营利津水煎包让蒲松龄吃后赞不绝口,称其可与周村烧饼齐名的利津水煎包,它到底有...