原来中药煎制有这么多讲究!你知道吗?

煎制中药的器皿最好用砂锅,瓦罐或搪瓷罐,忌用铝、铁、铜等金属容器,因为中药成分复杂,可能会和金属发生化学反应,产生对身体有害的物质。像我们古代的人熬中药,一般都是用陶罐,为什么要用陶罐呢?是因为它的性质稳定,不容易跟里面的各种中药产生化学反应。现在医院里面大多数都是用不锈钢的煎药机。因为不锈钢的性质...

重庆市红十字会医院(江北区人民医院)药学部李兴渊:中药,您吃对了吗?

最好用砂锅、陶罐、搪瓷、不锈钢亦可。记者:煎药前需不需要浸泡?李兴渊:药物在煎煮前一定要浸泡,这是因为来源于植物类的中药多是干燥品,通过加水浸泡可使药材变软,组织细胞膨胀后恢复其天然状态,煎药时易于有效成分浸出。一般以花、叶、茎类为主的药物,浸泡时间为20-30分钟。以根、种子、根茎、果实类为主的...

药师说药丨用好中药“金箍棒”,健康烦恼“一扫光”

1煎煮器具:以砂锅和瓦罐为宜,禁止使用铜、铁铝锅等金属器皿,以免中药成分与金属器皿发生化学反应,影响中药药效。2中药浸泡:煎煮前,需先将中药凉水浸泡30分钟左右,便于有效成分析出。3煎煮方法:第一煎可使用浸泡中药的水,第二煎的加水量应为第一煎的1/3到1/2。煎煮中药时,应先武火煎煮,沸腾后转文火,一...

“秋天吃一果,中药不用抓”!一润肺、二止咳、三润燥,别不懂吃

4、放入电炖锅里隔水炖煮,炖2个小时左右,出锅前下入少许盐调味即可。二、青橄榄无花果瘦肉汤食材:青橄榄、无花果、瘦肉、枸杞、陈皮。1、青橄榄洗净对半切开、陈皮泡软刮掉白膜、瘦肉洗净焯水待用,2、把准备好的所有食材一起放入砂锅里。加入适量的纯净水炖煮。3、大火煮沸转小火炖煮90分钟左右。4、食...

药效好不好,中药煎煮有讲究丨杏林之声

煎药用物煎药器具首选砂锅、瓦罐等容器,备选可以考虑搪瓷锅等,还可以选择专用的煎药壶。煎中药切记不能用铁、铜、铝制成的锅具,因为可能会发生化学反应,影响药效的发挥。煎药用水1.纯净水纯净水通常是通过饮用水或地下水的净化产生的,生活中常见,选择用纯净水煎中药,有利于煎出中药成分。

中药怎么煎?煎多久?怎么保存?一次说清“正确打开方式”

传统的砂锅、瓦罐或瓷器是煎煮中药的理想选择,也可选择不锈钢锅,因为它们性质稳定,不易与药物成分发生化学反应(www.e993.com)2024年11月20日。应避免使用铁锅、铜锅或铝锅等金属器皿,这些金属元素活泼,可能会与中药中所含的某些化学成分发生反应,从而影响药效。《中药器物志》吴凌燕第四届“远志杯”浙江省中医药文化摄影大赛作品...

煎中药要盖盖子吗

砂锅、瓦罐或瓷器是煎煮中药较为理想的选择,也可选择不锈钢锅,因为这些器具性质稳定,不易与药物成分发生化学反应。应避免使用铁锅、铜锅或铝锅等金属器皿,金属元素活泼,可能会与中药中某些化学成分发生反应,从而影响药效。煎药用水以洁净为原则,可选用自来水、纯净水等。忌用热水或开水。

煎中药前,药材到底能不能清洗?医生提醒→

首先从煎药用具开始，煎煮中药一般选择砂锅、陶瓷锅、搪瓷锅、不锈钢锅，以砂锅和专用的煎药锅最为理想，这两种锅受热更加均匀，热力缓和，锅周保温性强，水分蒸发量少，药效稳定。原则上不使用铁锅、铜锅或者铝锅，因为金属离子容易游离出来，活性较高，可能会和中药里的成分发生化学反应，不仅影响药效，甚至可能会导致...

这个国家级科技进步大奖,会给几十年争议不断的中药注射剂带来什么

抓取药材,放入瓦罐砂锅煎煮,待药味浓郁,再趁热服下。若检视药渣,也许还会看到形如树皮、动物甲壳等物质。“药材品种多、千奇百怪,制药过程简单,药效可靠性存疑”,这或许是不少人对中药的刻板理解。作为中药现代化的代表,20世纪40年代,第一支中药注射剂问世。区别于口服与外用,在缺医少药的年代,这类“能治百...

煎中药的正确打开方式,您了解吗?

适用:煎药容器以砂锅和陶罐为最好,玻璃容器、搪瓷容器为次之。禁用:铁锅、铜锅、铝锅和锡锅。中药的化学成分十分复杂,由于铜铁铝等金属的化学性质活泼,易与中药中的化学成分发生化学反应。火候时间1.一般药用先武后文第一次:煎沸后煎煮时长20～30分钟...