做好“延链”文章 白河探索木瓜全产业链发展

陕西紫熙农业综合开发有限公司经过十余年的发展,拥有木瓜系列生产线3条,主要生产木瓜果丝、果脯、果汁和糕点等。年产木瓜果丝100吨、果脯200吨、果汁200吨,木瓜超微粉100吨,年消耗鲜木瓜达1000吨。陕西领康时代农业技术研发有限公司则是一家专注于木瓜产业链发展的研发型企业。公司在木瓜产品的研发上不断创新,成功...

梅林成校组织糕点师外出学习

让“糕”手技能点亮未来梅林成校组织糕点师外出学习宁海新闻网讯(记者陈俊通讯员胡余灶刘一欢)日前,梅林成校组织糕点制作培训班40余名学员来到宁波王升大博物馆参观学习,感受糕点技术发展的新成果、新方向。在博物馆,学员们仔细探究非遗糕点制作的独特技艺,了解老字号的变迁与传承。随后,一堂《肠脑轴健康科普与...

答复|关于积极推动预制菜产业发展促进民族食品推广的的建议

加强冷冻、冷藏预制菜等城市冷链即时配送体系建设,支持生鲜零售餐饮、体验式消费融合创新发展。三是优化冷链物流全品类服务,提高冷链运输服务质量。强化冷链运输一体化运作,大力发展冷链多式联运,加快冷链运输装备升级、提高冷藏车应用水平,推动冷链装备技术智能化升级,推动冷链物流向绿色化发展,冷链物流与产业融合发展,培育骨...

国潮风起,新中式糕点如何乘势而上

目前,绝大多数中式糕点商家依然采用“前店后厂”模式,连锁经营较少,难以产生品牌效益,而且可能导致食品安全隐患。此外,由于糕点行业入行门槛较低,从业人员大多没有经过系统专业的学习,一定程度上阻碍了技术创新和产品升级。中式糕点铺已然遍地开花,发展瓶颈该如何突破?朱毅提出,可以从申请集体商标、做好新媒体传播和加...

解读:休闲食品行业主要玩家及发展趋势分析

1、休闲食品行业发展阶段休闲食品,隶属于快速消费品,指的是人们在闲暇之余所食用的各类食品,用于满足人们放松心情、享受美味的需求。根据中国食品工业协会,休闲食品可被分为传统风味休闲食品和非传统风味休闲食品。传统风味休闲食品主要指的是具有悠久历史和文化传承,采用中国传统制作工艺,保留中国特色和传统风味,符合中国...

国潮风起,新中式糕点如何讲好新故事?

目前,绝大多数中式糕点商家依然采用“前店后厂”模式,连锁经营较少,难以产生品牌效益,而且可能导致食品安全隐患(www.e993.com)2024年11月13日。此外,由于糕点行业入行门槛较低,从业人员大多没有经过系统专业学习,一定程度上阻碍了技术创新和产品升级。中式糕点铺已然遍地开花,发展瓶颈该如何解决?朱毅提出,可以从申请集体商标、做好新媒体传播和加强...

日籍甜点师在中国的“甜蜜”事业

因此,森田目前在社交平台上保持着较高的更新频率。他发布的内容大多是新鲜出炉的糕点那令人垂涎欲滴的美照,并且会附上详细的用料和充满心得的制作过程。有时候,他还会用生动有趣的视频记录下蛋糕制作的精彩片段。森田的微信朋友圈也逐渐成了他的新品预告窗口,造型别致的甜点隔三岔五地亮相。

礼好端午!2024春季节令糕点产业发展论坛在浙江嘉兴举办

希望行业同仁积极开拓发展思路,更好地洞察消费者需求,更好地挖掘国家特色、民族特色、地方特色食品和文化,更好地契合健康化、营养化趋势,打造韧性可持续的企业发展体系,合力推动中国节令糕点行业实现高质量发展。中国焙烤食品糖制品工业协会理事长张九魁本次论坛的协办单位嘉兴市食品工业协会赵建平会长在欢迎词中表示,...

从苏州走向世界,老字号品牌年轻化的“稻香村方案”

为了让更多消费者品尝到稻香村糕点,稻香村不断完善线下市场布局的同时,着力发展“稻香村+互联网”战略,基于积累了15年的电商消费大数据,倒逼企业数智化转型,持续提升生产效率、供应链效率、运营效率。目前,稻香村电商发展已形成“直播矩阵、仓储物流、营销推广、售后服务”全业务链运营。通过大数据分析,可以做到根据需求定...

强优势、补短板,各地探索提升乡村产业发展水平 做好“土特产”这...

2021年,通过瑞昌市乡村振兴衔接资金和定点帮扶单位江西省市场监管局帮扶资金,村里利用荒山地建起了现代化设施鸭棚,带动36户脱贫户发展蛋鸭产业,提供饲养、捡蛋、疫苗接种等岗位,月工资最高能到4500元。去年,养鸭场还拿出纯利润给村里的脱贫户分红。“现在我们已建有禽蛋加工、馅料制作、烘焙糕点加工等36条生产线,...