百元鱼肚盒饭翻开“满满都是虫” 网友:活尸末日
据了解,海兽胃线虫等寄生虫经-20℃冷冻或80℃以上高温烹煮后,通常可以杀死。但若生食或烹煮不熟,幼虫可能会进入人类胃肠,引起腹痛、呕吐、下痢、荨麻疹等症状,不过有些人吃了煮熟的线虫,还是会产生过敏反应。(中国台湾网韩静)
海尔冰箱好还是美的冰箱好?选对冰箱为你的生活方式加分!
立体循环风冷无霜制冷系统,则确保了冷藏区食材的鲜润与冷冻区食材的不结霜,进一步提升了使用体验。在探讨“海尔冰箱好还是美的冰箱好?”的过程中,我们不难发现,理想的冰箱已超越了单纯的功能性需求,成为了现代人追求高品质生活的象征。它应该具备足够的容量与科学的分区设计,以满足不同家庭的储藏需求;它应该拥有...
食品冷藏冷冻温度要求与管理规范
如果家里的冰箱达不到-18℃的话,速冻食品开封后,最好尽快吃完,否则容易变质。2、鲜鱼(-3℃不易变质)在此温度下鱼不易变质,可保证其鲜味,但要尽快食用,不应在冰箱中存放太久。3、肉类(-18℃最适宜)猪肉、牛肉,应冷冻在-18℃的环境中保存,能保持细胞膜的完整性,有利于水分的保持。如果在-2℃~5℃...
一趟火车上千名乘客,为何十几份盒饭都卖不出去?这是什么原因
现代火车上的盒饭大多是预制食品,通过冷冻保存和加热后出售。这样的加工方式导致盒饭的口感和新鲜度大打折扣,许多乘客反映盒饭的味道干巴巴、菜色单调、难以入口这样的负面体验使得越来越多的乘客选择自带食物或购买方便面等快餐食品。此外,车厢环境恶劣也是导致盒饭滞销的重要原因之一。长途旅行中,车厢内空气不流通,...
重磅!六部门发文:预制菜不得添加防腐剂,餐馆用预制菜要明示!盒饭...
速冻面米食品、方便食品、盒饭等主食类产品不属于预制菜。《通知》要求推进预制菜标准体系建设,研究制定预制菜食品安全国家标准,开展预制菜监督抽检和风险监测,严厉打击违法违规行为,同时,将在餐饮环节大力推广使用预制菜明示,保障消费者的知情权和选择权。关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知为...
这些预制菜销量最好,工厂做的红烧肉味道也不错|上海会客厅
《通知》规定预制菜中不添加防腐剂,食品添加剂“非必要不添加”,该公司表示,预制菜产品不添加稳定剂、防腐剂、着色剂(www.e993.com)2024年10月2日。因为肉类产品需要冷冻,为确保口感,目前只添加肉类保水剂,主要为小苏打和磷酸盐,无其他添加剂。工厂的包装流水线《通知》指出,预制菜的冷冻、冷藏贮存非常重要,“慧萱食品”的预制菜通过...
新规定出台,加强标准化监管——让预制菜吃得更放心
预制菜可大致分为三类:简单复热即可食用的冷冻产品、需要一定烹饪工具如空气炸锅等的煎炸类食品、对消费者烹饪技术有一定要求的半成品菜。“这3种预制菜的制作难度依次递增,便捷程度则依次递减。”业内人士告诉记者,从口感上说,半成品菜最有“锅气”、最好吃,煎炸类食品次之,冷冻产品对口感的复原度最低。
春运中的“冷冻人”:每天超2万份盒饭从他们手里发出
原标题:春运中的“冷冻人”:每天超2万份盒饭从他们手里发出钟廷茂正在冻库工作里三层外三层的特制棉衣,常年零下18度的工作环境,逢大年三十也要坚守岗位……他们就是春运中一群特殊的“冷冻人”。1月13日早上9点,钟廷茂在更衣室换好特制的棉衣,里三层外三层,戴好毛护膝,在办公室清点完配货清单,拿上毛皮帽...
高铁盒饭的幕后——春运里的“冷冻人”
在持续寒冷条件下,“冷冻人”履行好岗位职责,保证分装盒饭的速度、质量,让旅客能享受到安全美味的高铁餐食。(新华社记者刘坤摄)1月13日,配餐中心职工将成品饭盒放入保温箱。1月13日,配餐中心辅助作业人员将冰块放入盒饭保温箱。1月13日,配餐中心职工完成工作后走出冷冻库。
冷冻盒饭饭团等将有安全规范
冷冻盒饭饭团等将有安全规范大洋新闻时间:2014-08-26来源:信息时报作者:李楠楠信息时报讯(记者李楠楠实习生李奇芳通讯员谭琳玲)日前,广东省食品安全学会周年总结暨学术报告会在广州举行,记者从会上获悉,该学会将联合广东团餐配送行业协会等单位共同制定《预包装冷藏膳食》地方标准。