灭菌乳国标修改单征求意见稿来了!常温纯牛奶将不能再添加复原乳

灭菌乳的保质期可达6个月以上,市面上常见的常温储存纯牛奶就属于这一类产品。巴氏奶则通常采用低温巴氏杀菌工艺,保质期仅有7-15天,需冷藏储存。它和灭菌乳的另一个显著区别在于,灭菌乳可添加复原乳,巴氏奶则不允许添加复原乳。早在2005年,国务院就发布了《关于复原乳标识标注有关问题的通知》,提出巴氏杀菌乳中...

《灭菌乳》标准1号修改单征求意见稿出炉,纯牛奶或将告别复原乳

超高温灭菌乳也叫纯牛奶，市面上常见的伊利金典、蒙牛特仑苏等都属于此类产品。今后喝纯牛奶的消费者，或许再无法从包装上看到“复原乳”三个字。近日，食品安全国家标准审评委员会秘书处发布征求19项食品安全国家标准和修改单（征求意见稿）意见的函，其中包含GB25190—2010《食品安全国家标准灭菌乳》第1号修改单。

56款进口纯牛奶横评:比国产纯牛奶的营养价值更好吗?

钠、“A2β-酪蛋白纯牛奶”、“娟姗纯牛奶”不作为横评指标。下面,正式进入进口纯牛奶横评。小结:1、中国灭菌乳国家标准《GB25190-2010》没有对纯牛奶的钙含量进行要求。对孩子来说,牛奶中的钙含量越高越好。2、56款进口纯牛奶的钙含量在104-140mg/100mL之间,其中,荷高娟姗牛纯牛奶、风车牧场特优纯牛...

...食品:德亚纯牛奶执行标准为GB 25190-2010食品安全国家标准灭菌乳

品渥食品（300892.SZ）11月16日在投资者互动平台表示，德亚纯牛奶执行标准为GB25190-2010食品安全国家标准灭菌乳，相关标准信息已在国家海关报备。德亚牛奶为原装进口食品，根据GB7718-2011食品安全国家标准预包装食品标签通则要求，进口预包装食品执行标准不需要在产品标签进行标识。(记者王可然)免责声明：本文内容与...

香浓高钙的纯牛奶开团了!5 箱只要 99 元!

1.配料表:最好选只有「生牛乳」的。2.国家强制标准中,巴氏杀菌乳(鲜奶)、灭菌乳(纯牛奶)蛋白质含量≥2.9g/100g,调制乳≥2.3g/100g。3.包装上的执行标准:GB19645(鲜奶)、GB25190(纯牛奶)。咱们喝牛奶主要是补充钙营养,所以挑选的加分项就是钙含量!市面上的牛奶一般每100...

蒙牛伊利纯牛奶哪个好

作为中国乳制品市场的两大巨头,蒙牛和伊利纯牛奶始终在市场上占据着重要位置(www.e993.com)2024年10月31日。那么,这两个品牌的纯牛奶,哪一个更好呢?首先,从品牌知名度来看,蒙牛和伊利是比较接近的,都是国内知名大品牌。但是,据相关数据显示,蒙牛的市场占有率大于伊利,且在消费者中较为普遍受欢迎,因而蒙牛纯牛奶的信誉度也相对较高。

鲜牛奶、纯牛奶、高钙奶、早餐奶……营养区别大揭秘!

鲜牛奶和纯牛奶都是以生牛乳为唯一原料,采用适当的杀菌或灭菌工艺制成的液态奶产品,含乳量为100%。从产品标签的配料表中可以看到,鲜牛奶和纯牛奶只有生牛乳一种配料。这种牛奶非常有利于身体健康,应该是消费者首选的乳制品。根据杀灭菌方式的不同,含乳量100%的牛奶又可以分为巴氏杀菌乳和灭菌乳。区分这两种产品的...

牛奶怎么选?学会这3招,教您辨别好牛奶!

按照我们国家对牛奶制品的要求,每100毫升纯牛奶中,蛋白质的含量不可以低于2.8g。最好挑选蛋白质含量3.0g以上的。一般蛋白质含量越高,牛奶的品质越好。所以,同样灭菌条件下的牛奶,咱尽量选择蛋白质含量高的哦~一句话总结起来:优选巴氏灭菌的纯鲜牛奶;其次考虑蛋白质含量,越多越好。

营养师:3种“假牛奶”已被拉入黑名单,孩子们再喜欢家长也别买

此外需要提醒大家的是,在给孩子挑选纯牛奶时,可以注意下产品包装上杀菌方式的标识。巴氏杀菌乳:采用低温杀菌,牛奶中各种营养成分损失较少,营养价值相对较高,但需要在低温下保存,且保质期较短,一般为5-8天。灭菌乳:采用超高温瞬时灭菌,相比巴氏杀菌,保质期可延长到1-6个月,可常温储存、方便携带,但营养价值稍逊...

牛奶国标修订:纯牛奶或禁用复原乳,特色奶将有标可依

纯牛奶或禁用复原乳在乳业专家宋亮看来,此次《灭菌乳》国标修订的最大亮点在于删除了原料中复原乳的使用。按照现有标准定义,灭菌乳又称“纯牛奶(乳)”,与巴氏奶在杀菌工艺、保质期、冷藏条件等方面存在诸多区别。通常而言,灭菌乳采用超高温灭菌技术,保质期可达6个月以上,常温储存即可。巴氏奶则通常采用低温巴氏杀...