巴沙鱼到底能不能吃?产地养殖成本曝光!
市面上的巴沙鱼口感不好,吃起来松软,没有肉纤维带来的咀嚼感,是因为添加了三聚磷酸钠和焦磷酸钠(这两样化学物质也是人们攻击巴沙鱼是“科技鱼”的主要原因)。来源:丁香生活研究所但其实三聚磷酸钠和焦磷酸钠是一种在鱼糜、鱼排制品和其他冷冻水产品中应用非常广泛的磷酸盐保水剂,属于国家规定可以使用的几种食品...
它让越南损失巨大,不良商贩拿它冒充高档鱼,这种鱼是什么来头?
这种价格看似超值的鱼肉是巴沙鱼,它不是中国本土的鱼种,起源于越南,主要分布于越南的湄公河流域。巴沙鱼的肉质柔嫩,外观与龙利鱼十分相近,但其价格却只有龙利鱼的一半甚至三分之一。在市场上,巴沙鱼的价格通常在每斤10到20元之间,而龙利鱼的价格却高出很多。由于价格差异,曾有不法商家使用巴沙鱼冒充龙利...
水产大经销商:今年生意难做,主要难在渠道
企业做好渠道,需要细致在这种情况下,我们也在思考应该如何布局产品和渠道。宏升兄弟产品体系以海产品为主,包括带鱼、鱿鱼、白虾、巴沙鱼等等,定位于中式快餐、大排档等消费场景,如今产品和终端市场都特别卷,供应商同质化非常严重,彼此之间基本没有差异优势。过去我们是从贸易做起来的,发展过程中逐步感受到贸易思维...
爱尚农产品
市面上的巴沙鱼口感不好,吃起来松软,没有肉纤维带来的咀嚼感,是因为添加了三聚磷酸钠和焦磷酸钠(这两样化学物质也是人们攻击巴沙鱼是“科技鱼”的主要原因)。来源:丁香生活研究所但其实三聚磷酸钠和焦磷酸钠是一种在鱼糜、鱼排制品和其他冷冻水产品中应用非常广泛的磷酸盐保水剂,属于国家规定可以使用的几种食品...
好吃到跺脚的巴沙鱼,不好吃来我家吃
好吃到跺脚的巴沙鱼,不好吃来我家吃最近瞄上了巴沙鱼,巴沙鱼作为淡水鱼也含有极高的营养价值,是一种优质的经济鱼类。而且最近肉价颇高,多吃点儿鱼也是很好的。今天和大家分享一款吃了会上瘾的蒜蓉粉丝巴沙鱼,用蒸的方式来完成,粉丝入味多汁,鱼肉鲜嫩爽口!而且还超级简单绝对零失败的菜谱...
越南巴沙鱼大量囤积,亏损严重,想通过中国市场低价售卖减少损失
中国人也不是傻子,如果产品不好,怎么可能花钱买呢?所以,这也是越南想要出口水产品到中国来,必须要正视的一个问题!经调查,目前已经有15家越南的企业上了中国的“黑名单”(2家为巴沙鱼出口商),这些企业简直是在给越南抹黑,他们出口的东西均被中国检验出了不合格(www.e993.com)2024年11月22日。越南需要提高水产的品质越南如果今后想要...
@徐州人,醒醒吧!早点这样不好吗?
徐州汉姆联队为大凉山的孩子们义卖青花椒,很多人一买就是好几斤,青花椒怎么用呢?能能姐挽起袖子,教大家做了4道青花椒菜谱,椒麻鸡、麻辣香锅、串串香、麻椒巴沙鱼,每一道都色香味俱全,网友们纷纷留言:“学到了!”把爱好与事业结合起来,并且争取发挥到极致,同时还能帮助别人,能能姐的人生格言是:努力把柴米...
原产欧洲,改名后成高端海鱼,曾卖200元一斤,如今30元不好卖
同时也有不少原产自国外的鱼类,引入我国后深受人们的喜爱,笋壳鱼、巴沙鱼、多宝鱼等就是典型案例,如今仍有很大的养殖量。但要说养殖难度,多宝鱼算是难度比较大的,1992年引入我国之后,一直到1999年才实现规模养殖。原产自欧洲(大西洋东侧欧洲沿岸)的多宝鱼,属于底栖性鱼类,活跃于水深20-70米处,适宜生长的...
火锅生意不好,水产预制菜第一股也不好做
招股书显示,鲜美来采购的原材料包括冰鲜虾、冻鲜虾仁等虾类原料,巴沙鱼、鳕鱼等鱼类原料,以及辅料和包装材料。其中,虾类原材料的采购额占比最高,达到了总采购额的80%。2021年,冰鲜虾、冻鲜虾仁、冻鲜去头虾、冻鲜条虾等四个虾类原材料均出现了不同程度的涨价,其中采购量最大(占比达43.74%)的冻鲜虾仁,单价...
学会这一招,不可能做不好一条鱼
巴沙鱼巴沙鱼口感细腻,腥味也非常小,并且成长迅速,是一种挺不错的优质鱼类。并且作为肉类,它的热量低、味道好,蛋白质含量也非常高。巴沙鱼常见的做法有:奶香番茄鱼、麻辣鱼片、水煮鱼、酸菜鱼、巴沙鱼柳等等奶香蕃茄鱼鱼片入口鲜嫩爽口,还带着淡淡的奶香和微微的酸甜感,汤汁红亮诱人,舀上一勺浇在软糯喷...