一天吃几个鸡蛋好?多吃会胆固醇高吗?
过去,人们普遍认为蛋黄胆固醇高,吃鸡蛋会导致胆固醇升高,从而增加心血管疾病的风险。但随着时间推移和研究深入,「因胆固醇而限制健康人群每天吃鸡蛋数量」的误会终于解开。研究发现,吃进去的胆固醇并不一定会影响血清胆固醇。血清中的胆固醇主要有两个来源,身体自己合成的,和我们吃下去的(只占体内合成胆固醇的1/7~1...
每天喝一碗“开水冲鸡蛋”,身体会发生什么变化?到底是好是坏?
尤其是对于小孩子,孩子的身体发育并不完全,所以对鸡蛋过敏的概率是很大的。这种过敏可能随着年龄的增长,身体的各项功能逐渐完善,也会有所消失,所以通常给孩子吃鸡蛋都是先要测试一下。第二种人是患有肝炎的人。鸡蛋当中的蛋黄里主要的物质就是胆固醇,其营养成分又比较复杂,是不容易消化的。在蛋黄当中胆固醇含...
“反式脂肪酸”到底能吃吗?医生:这些伤害不容忽视!
科普文章集纳医生:这些伤害不容忽视!很多人都听说过“反式脂肪酸”这个名词在各大商超、便利店的货架上,含有反式脂肪酸的食物不少如孩子爱吃的奶油蛋糕、奶油冰激凌、代可可脂巧克力、乳饮料、奶茶、蛋黄派等等零食……尽管大家多少听说过反式脂肪酸对身体不好但很多人对此并没有具体的概念反式脂肪酸究竟是什么?对...
每天吃两个鸡蛋,身体会出问题吗?结论是……
不过对于少数人群来说,如果天天过量吃蛋,可能会造成消化、吸收系统的负担,反而不好。值得一提的是,以下几种情况要适量“减蛋”:①幼儿不宜多吃:7-12月龄的婴儿,建议每天吃15-50克鸡蛋,1-2岁的儿童可以每天吃半个左右,2岁以上可以每天吃一个。②高血脂患者、心血管疾病患者、肥胖人士:要注意控制脂肪总摄...
蛋黄颜色越深营养越高?一动就出汗是身体虚?7月科学流言榜来了→
饲料中类胡萝卜素及脂肪含量越高,蛋黄颜色更黄(注意这不能代表营养水平)。除了以上因素外,饲料的抗营养因子、药物、鸡舍的环境控制等也都会影响蛋黄的颜色。而鸡蛋的营养价值,主要取决于其蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的含量,这些成分的含量对蛋黄颜色的影响并不大。因此,如果从营养的角度来说,真的不用过于纠结...
大量激素蛋流入市场?提醒:6种鸡蛋,尽量少吃或不吃
有些食物的蛋白质咱人体可不好吸收,可鸡蛋的蛋白质就不一样啦,吸收率能高达98%呢!鸡蛋里头可有着对咱人体有好处的钙呀、铁呀,还有维生素A和维生素D呢!这些玩意儿对人体神经系统的作用可大啦,所以鸡蛋就被当成了很棒的健脑玩意儿,多吃鸡蛋能让大脑更健康哟!鸡蛋这玩意儿,不光营养贼丰富,自带的...
每天吃2个鸡蛋和很少吃鸡蛋的人,谁更健康?一个差别很明显!
在其他饮食摄入相同的情况下,每天都吃2个鸡蛋的人可以从鸡蛋中获得更多蛋白质。这对于防止身体肌肉流失、提升免疫力都有很大好处。但大家最关心的就是每天吃2个鸡蛋,一年就要吃600多个鸡蛋,会不会对心血管健康造成影响?2018年《美国临床营养学杂志》上发表了一项关于“每天吃2个鸡蛋的人和每周吃鸡蛋少于2个的人心...
身体防卫:这3类食物你吃多了?危险!医生警示,提高血管病风险
但如果每天摄入超过两个鸡蛋黄,就会导致体内的胆固醇含量快速升高。除了鸡蛋黄以外,鸭蛋、鹅蛋等其他蛋类中的胆固醇含量也比较高。除了蛋黄以外,使用黄油、人造奶油、蛋黄、糖分等制作的各种甜食当中,所含有的胆固醇成分也非常高。即使每天不吃任何的肉类,只是吃各种甜食,也会导致身体当中的胆固醇含量快的升高。那么就会...
每天吃1个和很少吃鸡蛋,到底谁更健康?这个差别没想到
如果这类人群日常饮食中其他高胆固醇的食物,如动物内脏(脑、肝、心)、红肉(猪牛羊)、虾等不算太多,也没有摄入太多油脂(尤其是动物油脂和高油的加工食品),那么建议每天吃不超过1个鸡蛋。如果摄入了比较多的高胆固醇食物,那就要相应控制鸡蛋的摄入,比如吃半个,或者只吃2/3的蛋黄。
早晨吃一个水煮鸡蛋,对身体有什么影响?肝不好的人建议了解一下
总结来说,蛋白质主要存在于鸡蛋蛋清中,而蛋黄则富含维生素、矿物质和脂肪,因此,食用整个鸡蛋可以使你获得蛋白质、维生素和矿物质等多种营养物质的好处。然而,对于肝病患者来说,尤其是那些需要限制胆固醇摄入的患者,可能需要考虑限制蛋黄的摄入量,最好根据个体情况咨询医生或营养师的建议来确定适当的鸡蛋摄入。