大闸蟹价格下跌!你吃了吗?

门店水产主管纪翔表示,阳澄湖大闸蟹前期受台风影响价格偏高且供应量偏低,但随着阳澄湖基础设施的修补和完善,供应量逐渐增加,整体价格与9月相比下降约25%。纪翔告诉记者,目前母蟹的蟹黄饱满度已达到八成以上,预计10月中下旬公蟹将基本成熟。随着价格的回落,门店销量有望进一步上升。大家开吃大闸蟹了吗?评论区来告诉...

今年蟹价要涨三四成?吃蟹黄会致癌?关于大闸蟹的这些传言是真的吗

境外媒体的原始报道是指不要吃生长在受污染的水域中的螃蟹，因为在受污染环境中生长的水产安全性没有保证。但国内市场绝大多数大闸蟹都来自人工养殖，水质等生态环境都有监控。在良好水域生长的螃蟹体内重金属含量微乎其微，食用者不用过分担心。而且，从生物角度分析，螃蟹最易受污染的部位不是蟹黄，而是蟹腮、蟹肺...

苏州阳澄湖边吃大闸蟹哪里好 阳澄湖这个地方正宗又好吃

品尝阿四蟹庄的清蒸大闸蟹，是一种极致的享受。母蟹的黄，细腻绵密，入口即化，仿佛能瞬间融化在舌尖；公蟹的膏，则更加饱满醇厚，带着一丝丝甘甜，让人回味无穷。无论是搭配特制的姜醋，还是直接品尝原味，都能感受到那份来自大自然的纯粹与美好。除了美味的清蒸大闸蟹，阿四蟹庄的环境与服务也同样令人称赞。这里的...

口水直流!吃大闸蟹的时节,来了!

“今年气候比较好,加上科学养殖,大规格的螃蟹比较多。每年这个时候,不少食客都会选择来阳澄湖边,吃美味的大闸蟹。”钱东说。张铖展示标准化生态池塘里养殖的大闸蟹。中新社记者钟升摄从蟹苗到成熟的大闸蟹,再经过烹饪端上餐桌,你一定很好奇,这个过程究竟需要多久?在苏州市阳澄湖现代农业产业园,我们找到了答案:...

女子怀孕3个月连吃6只螃蟹后流产?网友:为什么怀孕还要吃螃蟹

“重点是吃了螃蟹拉肚子,拉肚子容易流产,因为会刺激宫缩。如果吃螃蟹不会拉肚子的人是没问题的。”“重点不是吃螃蟹,是吃了太多螃蟹拉肚子造成的好吗。”那孕期到底能不能吃螃蟹呢?今天孕事妈来好好说一说。①怀孕9周吃了螃蟹被婆婆赶回娘家...

很多人不知道 螃蟹这4个地方真不建议吃→

螃蟹的胆固醇主要存在于蟹黄,蟹肉中的胆固醇并不高,血脂异常人群可以少吃蟹黄(www.e993.com)2024年11月17日。而对于偶尔才吃一次螃蟹的人,也不用太担心。痛风能不能吃螃蟹?河蟹嘌呤含量为147毫克/100克,属于嘌呤含量较高的食物,《痛风及高尿酸血症基层诊疗指南(2019年)》中提到,最好避免摄入螃蟹这种甲壳类食物。

300块一只的大闸蟹,中产吃不起了

根据《中国渔业统计年鉴》，我国大闸蟹的产量从2016到2023年，呈现整体递增趋势，2023年达到了顶峰——年产超70亿只大闸蟹，平均下来每个人至少能吃到4只。苏艇是江苏淮安人，家里常年从事洪泽湖大闸蟹的养殖生意，他自己也是一名蟹商。虽然阳澄湖大闸蟹在外的知名度最响，但它的产量并不多。苏艇告诉每日人物，“...

今年大闸蟹“行情”如何,怎么吃?看这一篇就够了

吃大闸蟹时总会听到“九雌十雄”的说法。这句俗语实际是指农历九月母蟹味道最好，届时蟹黄比较饱满；农历十月公蟹味道更佳，届时蟹膏最多。聚餐时，公蟹母蟹往往放在一起上桌。这时，大家可以通过脐部来判断公母。公蟹脐部尖锐、母蟹脐部相对圆滑。吃蟹时需要去除蟹肠（打开白色脐盖后的黑色条状物）、蟹鳃（螃...

“顶流“大闸蟹上市推迟 今年中秋节能吃上大闸蟹吗?

“今年大闸蟹大概在9月15日,中秋节前后上市,不过中秋节的大闸蟹比较嫩,你们吃蟹最好要等到10月1日后吃。”在杭州采荷农贸市场的一家水产摊位前,老板娘热情地告诉记者,眼下门店两箱卖的还是“六月黄”,小的60元一斤,大的70元,一斤4个左右,都是江苏的蟹。

全国哪的“大闸蟹”最好吃?经评选,这10种名气最大,你吃过几种

在口感上,高邮湖大闸蟹更是无可挑剔。其肉质细嫩,蟹黄丰富而细腻,口感鲜嫩,肉质饱满,蟹汁浓郁,带有微甜的味道。吃起来蟹足、蟹腿的肌肉弹性好,口感紧实,蟹膏肥、脂腴、馥郁,香甜可口。高邮湖大闸蟹的口味鲜美,蟹肉与蟹黄的完美结合,让人一尝难忘。7:女山湖大闸蟹。安徽明光特色水产,2013年,女山湖大闸蟹荣获国家...