芒种前后,别忘了吃3瓜、食2果、喝1汤,顺应节气,舒畅过盛夏
入夏之后,多吃苦菜可以清热解暑,苦瓜就是苦菜中的最佳代表。苦瓜的苦味主要集中在瓜瓤和瓜壁薄膜两部分,去除之后苦味会减弱很多,变得清爽可口。推荐菜品:苦瓜炒肉食材备料:苦瓜、里脊肉、干辣椒、大蒜;生抽、料酒、蚝油、食盐1、苦瓜洗净后切开一分为二,去掉中间的苦瓤,切成条备用。大蒜切成片,干辣椒切段。2...
夏天,吃苦菜苋菜不如吃它!养颜又养心,一煮一拌大人小孩抢着吃
夏天,吃苦菜苋菜不如吃它!养颜又养心,营养又便宜,一煮一拌,大人小孩抢着吃!刚进入夏季的时候,气候还是很舒适的,一阵阵凉风吹来,特别的清爽,虽然雨水比较多,但气温不是很高,总体还是很舒服的。这个时候在农村的田间地头有很多野菜,长得比较茂盛,比如苦菜、马齿苋等,别看它们是野菜,但是营养价值都很高。而我们...
夏天吃苦菜清火?但这些常见菜一旦发苦,毒过砒霜!
夏季吃点苦虽好,但并不是所有的苦都能“清热降火”,每年夏天都有人因为吃了这种苦,而吃了更多的苦头。稍有不慎就会中毒,甚至还会丢了性命。1不是所有苦都=清火这种苦比砒霜还毒!“吃苦反而更苦”的案例每年夏天都会发生,前不久又有一家人吃到了这种苦的苦头。四川一女士做了丝瓜汤,虽然吃的时候感...
节气|小满初候·苦菜秀 ——明了夏天的味道
一方面,当然是苦菜在这个时节长得最为繁茂,“秀”遍南北;另一方面,也是更为重要的,是“苦菜秀”蕴含着夏天真正的味道。鲍氏曰:“感火之气而苦味成。”意思是火之气产生了苦之味,或者说,火之气与苦之味相伴相生。苦之味,就是夏之味。《诗经》有言:“采苦采苦,首阳之下。”苦是夏天真正的味道,也正...
夏至后多吃这4道苦菜
苦瓜是典型的苦味蔬菜,小时候奶奶一直告诉我,夏天要多吃一点苦瓜,可以起到降火的作用,当时比较怕这个苦味,现在看来,还是很有道理的,至少每次吃饭的时候,胃口是好了不少。这里分享一道清炒苦瓜给大家。做法:苦瓜清洗干净,把它切成片,然后放入水中漂洗一下,锅中放入清水,大火煮沸,放入少许的盐,焯水备用,锅中放入植...
夏天,宁可不吃肉,也要多吃的“下火菜”,清热消暑,火气不旺了
俗话说“夏吃苦,胜进补”,夏天天气炎热,适合吃一些苦菜来消暑,而苦菜的首选就是苦瓜(www.e993.com)2024年10月18日。苦瓜清热去火,是夏季消暑的“良方”,特别是平时容易上火的朋友,宁可不吃肉,夏天也要多吃些苦瓜,从内到外缓解燥热,身体更健康。苦瓜虽然味道苦,但与其他食材一起烹饪时却不会将苦味传给它们,因为这个特性,苦瓜又被称为“君子...
【原创赏析】康保:街头又见苦菜卖
一方水土养一方人,康保的苦菜,就像莜面一样,已经浸润了人们的脾胃,融入了人们的记忆。每年夏天吃吃苦菜,当地人是享受,在外地的康保人俨然就是乡愁了。这几年通过广泛宣传,许多外地人也爱上了康保苦菜,苦菜已经逐步成了人们初夏时节的美味。在我的思绪里,苦菜正长上翅膀,飞进城市,进入到健康时令野菜的行列,成为城...
【科普热点】今日立夏!收好这4个养生锦囊,帮你轻松度夏!
1、吃苦菜医生建议,夏季气温高、湿度大,此时吃点苦味蔬菜大有裨益。苦味菜有很多,如苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等。2、喝薏米粥医生推荐夏季饮薏米粥,取粳米250克,薏米100克,加水适量,共煮成粥。薏米具有健脾除湿之功效,适用于夏季任何体质人群服用。
夏季养心正当时,做好7件事让你健康一“夏”
夏季气温高、湿度大,此时吃点苦味蔬菜大有裨益。苦味菜有很多,如苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等。04清淡饮食夏季饮食宜清淡,适当多吃蔬菜、瘦肉和时令水果,少吃辛辣、肥甘厚味之品。尤其夏季是烧烤旺季,对于烧烤要注意饮食卫生,避免急性胃肠炎的发生。
小满时节多吃苦味 清凉解暑舒适度夏
小满时节多吃苦味清凉解暑舒适度夏随着小满节气的到来,真正的夏天也来临了,《周书》有“小满之日苦菜秀”的说法,就是说在饮食上我们要开始食用一些清凉解暑的食物,苦味就是非常合适的选择,如苦菜、苦瓜、油麦菜等,可以帮助调和我们的脾胃,清热防暑,缓解身体的不适和疲劳。