若月饼配料表有“代可可脂、氢化植物油”等,尽量少给孩子吃
配料表标注“代可可脂、氢化植物油”等字眼,可能含有反式脂肪酸蔡华提醒,如果月饼配料表上标注有“代可可脂、氢化植物油、植物奶油、植物黄油、人造奶油、人造黄油、起酥油、植脂末、麦淇淋”等字眼,证明可能含有反式脂肪酸。反式脂肪酸多以植物油经加工氢化而成,是人工合成的脂肪酸,摄入过多会增加动脉粥样硬化...
巧克力很好吃,但不到这个年龄千万别给孩子吃……
反式脂肪酸对大脑和神经存在不良影响,所以不要选代可可脂的巧克力。图片来源:电商平台不要选任何含酒精成分巧克力我们小时候或许都吃过酒心巧克力,吃完感觉整个人都醉了??。酒精对大脑发育有着不可逆的负面影响,没有安全剂量,所以任何含酒精成分巧克力都不要给孩子吃。尽量选小包装,控制食用量对于巧克力等...
可可和新西兰牛奶的神奇碰撞,「一嘬就化」的麦丽素也太好吃了!
不会有代可可脂那种干粉感。好的麦丽素不仅外壳要香,麦心还要「一嘬就化」。这款醇可可麦丽素的麦心是牛奶麦芽心,切开一颗,能看到麦心气孔绵密。放到舌尖一嘬,明显感觉到整个麦心都在收拢,不一会儿就软了,奶香在嘴里疯狂蔓延,给旁边同事儿子一颗,小家伙开心坏了!好的原料加上用心工艺造就出一颗美味的麦丽...
食品安全消费提示|甜甜的巧克力,这样吃最好
巧克力中的可可脂是可可豆的脂肪,富含一定的活性成分,适量食用对心脑血管有一定益处,但热量较高,容易导致肥胖。代可可脂是可可脂的替代物,通常为氢化精炼植物油,可能含有反式脂肪酸,吃多了不仅长肉还有损健康,建议尽量少吃。另外,巧克力食品中通常会添加有白砂糖、葡萄糖浆、坚果等成分,对处于控糖减重期的特殊人群...
抗炎饮食怎么吃?清单请收好!
5.反式脂肪酸经常摄入含有反式脂肪酸的食物也会促进炎症的发生,比如含有起酥油的面包、含有植脂末的奶茶、含有代可可脂的巧克力、含有人造奶油的蛋糕等。原标题:《抗炎饮食怎么吃?清单请收好!》
饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入你都有好好控制吗?
所以,高血压患者尽量不要吃含反式脂肪酸的食物(www.e993.com)2024年7月31日。一般来说,植物油中的脂肪酸都属于顺式脂肪酸,但如果一些植物油经过氢化时,就会产生反式脂肪酸,它有很多个名字,比如食用氢化油、氢化植物油、人造脂肪、代可可脂、人造奶油、人造植物黄油、起酥油、人造酥油等。所以,只要食品标签上有这些成分,就尽量不要吃了。
反式脂肪酸又上热搜!真的一口也不能吃吗?
目前,随着食品科学技术的发展和革新,氢化植物油等食用油脂制品中的反式脂肪酸可以得到很好的控制,还应用了非氢化工艺的油脂制品等替代产品,现在很多氢化植物油产品、植脂末、代可可脂其实都已经能做到“0反式脂肪酸”,反式脂肪酸含量也比过去大幅下降。反式脂肪酸真的一口都不能吃吗?
抗炎饮食怎么吃?“抗炎食物”和“促炎食物”清单请收好!
经常摄入含有反式脂肪酸的食物也会促进炎症的发生,比如含有起酥油的面包、含有植脂末的奶茶、含有代可可脂的巧克力、含有人造奶油的蛋糕等。更多精彩内容精选文章本文综合自:①2023-05-17重庆大学附属肿瘤医院《防癌又抗癌,“抗炎饮食法”教你怎么吃!不过最后一条很多人做不到丨2023全民营养周》...
你吃的零食奶茶,到底藏着多少反式脂肪?
例如口感粗糙的廉价代可可脂巧克力,是反式脂肪的重灾区。图片来源:图虫创意减少反式脂肪最高效的方法是少吃油西方国家的饮食高度工业化,加工食品吃得多、吃得早,反式脂肪摄入远超出了1%的健康警戒线。例如美国反式脂肪供能比为2.5%,伊朗则达到了最高的4.2%。
哪种油最不健康?是大豆油吗?坦白说:这4种油确实要少吃
氢化植物油属于人工油脂,日常常见的植脂末、人造奶油以及代可可脂都属于氢化植物油,长期摄入这类油脂,对心血管健康极为不利。4、酸败油油脂开封后,接触到空气后很容易水解、发生氧化而变质酸败,酸败后的油脂不仅营养价值低,食用后还容易引起腹泻、呕吐、腹痛等症状出现。因此,食用油开封后尽快在3个月内吃完。...