常温纯牛奶将不能添加复原乳,不过此类产品不多了

陕西一名乳制品经销商告诉界面新闻,自己经营的乳制品以纯牛奶、常温酸奶为主,目前包括安慕希、核桃奶这些产品都主打生牛乳原料,复原乳更多为历史的产物,加上消费者已经形成品牌意识和看配料表的习惯,据他预计,复原乳制作的风味酸奶也可能逐步退出市场。

很快,国产常温纯牛奶将不允许再添加复原乳

陕西一名乳制品经销商告诉记者,自己经营的乳制品以纯牛奶、常温酸奶为主,目前包括安慕希、核桃奶这些产品都主打生牛乳原料,复原乳更多为历史的产物,加上消费者已经形成品牌意识和看配料表的习惯,据他预计,复原乳制作的风味酸奶也可能逐步退出市场。(赵晓娟)编辑:李莹校对:曹晖...

这些“假牛奶”,已被儿科医生拉入黑名单,还有家长整箱给孩子买

如果配料表中“生牛乳”是排在第一位的,且没有其他添加剂或防腐剂,这样的牛奶通常是品质较高的纯牛奶,营养价值也较为丰富。反之,如果配料表中除了牛乳之外还有一长串添加剂,这类牛奶可能并不适合孩子饮用。注意营养成分表牛奶的核心营养成分主要是蛋白质和钙。国家规定,纯牛奶每100克中应含有至少2.9克的蛋白质。

天津人不允许往煎饼里加火腿肠,但可以把煎饼果子做成牛奶?

先来看看这袋牛奶的配料表:绿豆面、小米面、腐乳汁、甜面酱、五香粉……真是货真价实哈,本来还以为是加啥风味糖浆来调味,结果海河你来真的???还没喝就已经脑补出内味儿了。赶紧喝了一口……居然并不觉得是黑暗料理!谷物的清香混合着浓浓奶味,甜里带点咸,确实有一些煎饼馃子的神韵在。煎饼果子味牛奶|...

鲜牛奶、纯牛奶、高钙奶、早餐奶……营养区别大揭秘!

鲜牛奶和纯牛奶都是以生牛乳为唯一原料,采用适当的杀菌或灭菌工艺制成的液态奶产品,含乳量为100%。从产品标签的配料表中可以看到,鲜牛奶和纯牛奶只有生牛乳一种配料。这种牛奶非常有利于身体健康,应该是消费者首选的乳制品。根据杀灭菌方式的不同,含乳量100%的牛奶又可以分为巴氏杀菌乳和灭菌乳。区分这两种产品的...

牛奶国标修订:纯牛奶或禁用复原乳,特色奶将有标可依

以水牛奶为例，悠纯牧业“吃甘蔗的水牛奶”水牛纯牛奶，配料表为生水牛乳、生牛乳，执行的是企业标准，产品蛋白质、脂肪含量分别为4g/100mL、4.2g/100mL(www.e993.com)2024年11月19日。配料表成分相同的“皇氏水牛”纯牛奶，执行的是《灭菌乳》GB25190-2010国标，蛋白质、脂肪含量分别是3.8g/100mL、4.0g/100mL。百菲乳业“百菲酪自然边界...

如何理解食品标签?以“其他没了”为例

他们又加入了0.8%的乳清蛋白,使得这款“风味酸奶”的蛋白含量跟原料牛奶一样高。所加入的乳清蛋白是从牛奶中分离出来的高纯度蛋白,比整体的牛奶蛋白(主要由酪蛋白和乳清蛋白组成)要更容易消化。实际上,乳清蛋白的销售价格很贵,这个品牌为了体现“父爱”的配方形象,也是拼了。总蛋白含量4.0%(比国标要求高74%),而且...

很多人一直喝这种“假”牛奶,而且一箱箱囤!这样来辨别→

总的来说,调制乳也可以用来补充蛋白质,且有丰富的口感,但大部分会含糖,会成为“甜蜜的负担”,建议尝鲜和偶尔喝。一般纯牛奶的蛋白质含量至少在2.8g左右,这类“假”牛奶的营养成分表中,蛋白质含量比普通牛奶少。所以,真牛奶的配料第一位一定是牛乳或复原乳。

【科普】这种“假牛奶”别买啦!

虽然这类奶饮料喝着口感较好,但不能补充优质的营养!一般纯牛奶的蛋白质含量至少在2.8g左右。这类“假牛奶”的营养成分表中,蛋白质含量比普通牛奶还少,每100克蛋白质含量在1-2克左右。学会这3招,教您辨别好牛奶1、看配料表前面提到的“假牛奶”,配料表是以饮用水开场的,而真正的牛奶则是用的生牛乳,而且...

今天,你喝对牛奶了吗?

尽管调查显示，人们当前普遍更常喝的牛奶类型仍然是常温纯牛奶，但除了常温纯牛奶之外，未成年人和年轻人爱喝冷藏酸奶，而中老年人爱喝冷藏鲜牛奶。可以发现，中国人在喝好奶的路上已经不断前进。不少以前从来不看配料表的人，如今已经学会注重饮食健康：从碳酸饮料进化到无糖茶饮，从调制乳进化到巴氏冷藏奶。调查...