最补的食材不是猪肉牛肉,而是这4样,营养丰富,养生滋补
5.调味:炖煮结束后,加入适量盐进行调味,根据个人口味可以适量增减盐的量。6.过滤汤料:如果喜欢更清爽的口感,可以用滤网将汤料过滤,留下清汤。7.装盘:将汤倒入碗中,撒上切好的青葱作sa.back2myself为装饰,即可享用。(1)炖汤时可以根据个人喜好添加一些其他补品,如枸杞或红枣,以增加营养。(2)...
健康中国 | 久咳不止?当心咳嗽变异性哮喘!
建议多食用黄芪、五指毛桃、人参、山药等有助于补益肺气的食材,同时搭配巴戟天、核桃、黑芝麻、黑豆等具有补肾功效的食品。随着秋季逐渐进入深秋,气候干燥,中医认为“肺喜润而恶燥”,为增强养阴润肺的效果,还可适量使用百合、雪梨、银耳、蜂蜜、杏仁等食材,以达到更好的调养目的。同时,专家推荐了以下两款秋季食疗方...
怎样煲汤更健康?这种汤只需半分钟,营养还特别好
不加盐,不加糖,不加油,也无需再煮,营养成分没有损失,是妥妥的健康饮品。今年营养周的主题是「奶豆添营养,少油更健康」。把牛奶和豆浆稀释后当饮品,在用餐的时候喝,用来替代咸汤和甜饮料,也不失为一种增加摄入、改善营养的好方法。微博/公众号:范志红_原创营养信息头条号签约作者北京食品营养与人类健康...
冬天餐桌顶流鲜笋,怎么做不麻嘴?教你营养美味的做法,脆嫩鲜甜
更多冬笋的做法,可以尝试冬笋的炖汤、炒腊肉、蒸咸肉等,根据个人口味和喜好进行选择。根据炒菜的要求,要注意火候和速度,火候过大会使菜炒熟变软,速度要快,以保持食材的脆嫩口感。咸菜炒冬笋不仅味道美味,而且营养丰富,冬笋富含多种维生素和矿物质,咸菜具有增加食欲、提神醒脑的功效,是冬季保健的好选择。
这12个烹饪误区,90%的厨师都不知道
因此,烹饪时使用过多调味料,可能会无意“制造”出高盐、高油菜肴。误区:煲汤时间越长,营养价值越高图片来源:图虫·创意用肉、鱼等煲汤,随着时间的延长,汤中的蛋白质、氨基酸和脂肪会有所增加。但即使是长时间熬制的汤,其中的蛋白质含量与肉相比,也是微乎其微的。
豆角焖面怎么做才好吃?手把手教您在家做,面条不粘不坨、味道浓
那么豆角焖面怎么做才好吃?不会做没关系,我手把手教您在家做,面条不粘不坨,味道浓!下面就来给大家分享一下豆角焖面的详细做法,快来看看吧(www.e993.com)2024年10月20日。豆角焖面准备豆角、五花肉、面条、生姜、大蒜、葱、食盐、生抽、老抽、鸡精、食用油。豆角的选择随意,一般用四季豆比较好,适合长时间焖煮,口感更好,若用豇豆的话...
末伏吃1宝,不往医院跑!鲜嫩正当时,一清热,二健脾,三通便
4、倒入备好的竹笋,加盐、醋,翻炒均匀,最后加入青椒、蒜,可以再加一勺辣椒酱,提色增香,竹笋吃起来口感是脆脆的,没有苦涩味,超级下饭!!!打开网易新闻查看精彩图片四、油焖笋菇竹笋营养丰富,同时它色香味俱佳,鲜爽可口,低脂肪、低糖、多纤维,可以促进肠蠕动,帮助消化;去积食。
冬天就吃这几样靠谱养胃食物,暖胃御寒,拥有温暖的冬天
2)鸡汤替代:如果没有鸡汤,也可以使用清水代替,但鸡汤会使汤更加鲜美。3)搅拌技巧:在加入鸡蛋时要保持搅拌的方向一致,以形成均匀的芙蓉状。4)盐的使用:盐的用量可以根据个人口味适量调整,不要一开始放得过多,以免过咸。二、白萝卜煎蛋汤:白萝卜煎蛋汤是一款简单而美味的家常汤品。白萝卜富含...
炖汤时怎样加盐既美味又营养?
一般汤里的肉不好吃,这是因为炖汤的过程中加盐的问题。盐的加入会促进蛋白质的溶解,增加汤中的蛋白质含量。但另一方面,盐的加入会导致肉脱水,使其变得干涩,失去了滑嫩的口感。炖汤时正确的放盐方法:将炖好的汤降温至80~90℃时,再加入适量的盐,这样汤中的肉口感最好。
入秋后,冬瓜和它是绝配,炖汤喝鲜美营养,润肺降燥,滋补不上火
秋风乍起,天气逐渐转凉,这是一个喝汤的好季节。入秋后,寒气逐渐增强,人体的抵抗力也会减弱,此时多喝汤可以有效地补充水分,增强免疫力,调节体温,是保持身体健康的好方法。而其中,黄蛤和冬瓜的组合尤为出色,它们的结合不仅能炖出鲜美的汤品,还能为我们带来丰富的营养,润肺降燥,滋补而不上火。