号称“大脑健康守护者”的DHA,竟然有这么多陷阱 不少人都吃错了
3、新鲜程度:DHA藻油容易被氧化,氧化对油脂颜色也有一定影响,一般而言,氧化程度越深,油脂颜色相对越深。??说法3:含有核桃油的比纯DHA更补脑?不属实。核桃油中62%是亚油酸,13.5%是亚麻酸,只有亚麻酸才能转换为DHA,而亚麻酸转换为DHA的比例甚至不足1%,不仅无法满足营养需求,无意义油脂可能会对肠胃造成负担。
母乳vs奶粉,奶粉有取代母乳的可能吗?
最近研究比较分析发现,中国妈妈母乳中除了OPO外,OPL(1-油酸-2棕榈酸-3亚油酸甘油三酯)的占比也很高,且基本上OPL的含量高于OPO。这与西方妈妈母乳中是不同的,她们乳汁中的OPO通常是大于OPL,这可能与遗传和饮食习惯有关。最后,奶粉本土化事实上,在当前,我们对奶粉的研究越来越深入,也越来越留意到奶粉本土化的...
食物如何影响癌症预防、复发?奶及乳制品中这些营养素与降低癌症风险
近期,Nature期刊上一篇研究论文称,“乳制品中的反式异油酸(TVA)可提高CD8+T细胞浸润肿瘤和杀死癌细胞的能力,此外血液中TVA水平较高的患者对免疫疗法的反应更好。”世界癌症研究基金会/美国癌症研究所(WCRF/AICR)在2018年关于饮食、营养、运动和癌症的报告中也提出,食用奶及乳制品有助于预防结直肠癌。钙可以降...
今天您喝奶了吗?
在乳制品中含有不饱和脂肪酸——共轭亚油酸。有研究表明,摄入共轭亚油酸可以促进体内脂肪的氧化代谢,减少脂肪细胞的积累,从而减少体重和脂肪含量。此外,共轭亚油酸还可以增加肌肉的质量和代谢率,有助于提高身体的代谢水平,进一步促进减肥效果。同样地,乳制品中富含的乳清蛋白被认为是快速吸收的蛋白质,非常适合运动后的恢...
“牛奶致癌”又添新证据?专家:这些好处错过太可惜!但3类人确实不...
②看营养成分表:蛋白质含量应≥2.9g/100g,且越高越好;碳水化合物含量最好低于12%。③看存储方式:低温储存、保质期短的酸奶更好,活菌保留更多。总而言之,对于我国居民来说,日常摄入牛奶还是有必要的,奶粉和酸奶也都是不错的选择~
添加量上升,新国标对左旋肉碱也偏爱?
当前全营养配方奶粉也有很多品牌布局,例如karihome卡洛塔妮3段婴幼儿配方奶粉产品在宣传页面标注,全方位呵护配方,添加乳铁蛋白、5种核苷酸、左旋肉碱、胆碱、牛磺酸、亚油酸、DHA&ARA、维生素A、DietaryFiber膳食纤维等(www.e993.com)2024年10月5日。伊利金领冠菁护3段婴幼儿配方奶粉产品在宣传页面标注添加乳铁蛋白、活性蛋白OPO、胆碱、牛磺酸、...
小瓶装大营养,窝小芽辅食油为宝宝提供关键脂肪酸
饱和脂肪酸主要存在于动物油中,而不饱和脂肪酸则在植物油中含量较高。不饱和脂肪酸又分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,其中必需脂肪酸包括亚油酸和α-亚麻酸,这些都是人体不能自身合成的,需要通过饮食摄取。必需脂肪酸在人体内可转化为多种不饱和脂肪酸,对细胞膜的构成、胆固醇代谢、大脑和视力发育都有重要...
奶粉指标不是越高越好 蛋白质过高易致过敏及肥胖
蛋白质含量并非越高越好奶粉中含有多种宝宝需要的营养成分,尤其是DHA和AA、维生素、蛋白质、核苷酸和亚油酸、亚麻酸,这5种营养元素是最受家长们关注的。调查显示,有33%的调查用户看重DHA和AA,各18%的调查用户看重维生素和蛋白质。调查机构对24款产品送国家食品质量安全监督检验中心检测营养成分和蛋白质含量。对此...
DHA、ARA、α-亚麻酸……奶粉成分那么多,是添加越多越全越好吗?
按照国家标准规定,配方奶粉中除了对婴儿的生长和发育是必需的必需成分(蛋白质、脂肪、碳水化合物)之外,还可以添加可选择性成分,即胆碱、牛磺酸、二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳四烯酸(ARA)等这些常在产品宣传中出现的成分。这些成分是加得越多越好,越全越好吗?并不是的。北京市海淀区妇幼保健院产科护士长王...
含亚麻酸和亚油酸的可淇中老年奶粉,为何适合上了年纪的爸妈?
而作为营养补充成分,亚麻酸与亚油酸经常被加入到奶粉之中。以可淇中老年配方奶粉为例,专为中老年人体质打造,在全球范围内精选优质原料,特别添加了适量的亚油酸与α-亚麻酸,还为上了年纪的爸妈特意减糖,0香精香料、0蔗糖、0麦芽糊精。另外,可淇中老年配方奶粉中还搭配上高膳食纤维,牛磺酸、DHA、燕窝酸等多种营养...