嘉必优申请多不饱和脂肪酸油脂微胶囊及其制备方法和应用专利,能够...
通过控制多不饱和脂肪酸油脂微胶囊在储存过程中的丙二醛含量变化以及多不饱和脂肪酸油脂原料的丙二醛含量,能够有效改善多不饱和脂肪酸油脂微胶囊在储存过程中的变色问题,有利于提高多不饱和脂肪酸油脂微胶囊产品的品质,便于其下游应用。
别不信!鱼油真对血脂好,但很多人吃错了!
好在,深海鱼吃不够、高尿酸的人,可以通过吃鱼油摄入ω-3多不饱和脂肪酸~别选错鱼油哦否则会吃进不少「坏脂肪」选鱼油其实是有讲究的,并不是越大颗越好!选错了可能会得不偿失。浓度(含量)和纯度,越高越好。鱼油虽然大都是深海鱼提取的,却有不同的纯度和浓度。根据EPA+DHA含量,多烯鱼油制...
别不信!这种脂肪对血脂好,你却很可能没吃够~
浓度和纯度,越高越好。鱼油虽然大都是深海鱼提取的,却有不同的纯度和浓度,市面上有30%到97%的纯度不等~,ω-31克以上对血脂好。鱼油纯度ω-3脂肪酸/鱼油克重(%)鱼油浓度EPA+DHA/鱼油克重(%)真心建议你选择高纯度、高浓度的鱼油!因为这样吃进去的「好脂肪」更多,还能减少鱼油里...
上海市消保委开展比较试验:11类食用植物油样品不饱和脂肪酸含量均...
不同品类食用植物油的最大区别在于脂肪酸的种类和构成比例不同,不同品类交替食用更能够保证脂肪酸的摄入比例均衡。建议心血管和“三高”疾病人群选择单不饱和脂肪酸含量高的植物油。单不饱和脂肪酸类似血管的“清道夫”,具有降血糖、调节血脂、降胆固醇等作用,含量高的植物油品类有橄榄油、油茶籽油、菜籽油等。尤其要...
11类样品不饱和脂肪酸含量均超80%
上海市消保委建议,消费者应经常更换使用不同种类的食用油。不同品类食用植物油的最大区别在于脂肪酸的种类和构成比例不同,交替食用更能够保证脂肪酸的摄入比例均衡。建议心血管和“三高”疾病人群选择单不饱和脂肪酸含量高的植物油。单不饱和脂肪酸类似血管的“清道夫”,具有降血糖、调节血脂、降胆固醇等作用,含量高...
调和油怎么吃更健康?选购掌握“五看”窍门!|油脂|食用油|植物油|...
提高烹饪适应性:不同油脂的烟点不同,调和油可以根据需要调整烟点,使其更适合不同的烹饪方法,如煎、炒、炸等(www.e993.com)2024年9月8日。比如,将高油酸菜籽油和葵花子油等植物油科学配比,用其产物进行煎炸,可以达到与棕榈油相当的稳定性和安全性,同时避免了棕榈油含饱和脂肪酸高的问题。
多吃鱼对身体好,但这3种鱼最好少吃!最后1种有致癌风险
2.富含不饱和脂肪酸鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是EPA和DHA的含量比较丰富,有利于智力、视觉等神经系统生长发育,还可以帮助降低胆固醇和预防心脑血管疾病发生。3.维生素、矿物质含量丰富除了上述营养物质,鱼中还含有丰富的维生素,比如维生素A,不少品种的鱼每100克维生素A的含量可以达到100微克以上。此外还含...
营养并非摄入越多越好!收好这份健康饮食小贴士
不少人觉得多吃水果可以补充水分和维生素,热量又低,口感又好,能越吃越瘦、越吃越漂亮。但你知道吗?水果虽好,过量食用反而可能会加速衰老。危害:水果吃得多,其他食物的摄入量就会减少,如果长期这样吃,会造成人体营养不均衡,容易出现必需脂肪酸、脂溶性维生素、蛋白质等营养素缺乏,使人容易衰老。
含反式脂肪酸的美食为啥要少吃?
其次,坚持饮食种类多样化,做好膳食平衡。特别要注意不能拿糕点零食当早餐或主食,一般来说,这些食物虽然食用方便快捷,但反式脂肪酸含量可能相对较高,不宜过多食用。最后,购买预包装食品时,注意查看配料表和营养成分表。根据我国《预包装食品营养标签通则》规定,当反式脂肪酸含量≤0.3克时,其含量标示为“0”。也就是...
高油酸食用油更健康吗?| 科普时间
从现有研究看,油酸作为一种单不饱和脂肪酸,确实具有一定的健康效应。有研究认为,油酸含量越高的食用油,其烟点也越高,可以减少在高温下产生的有害化学物质。这也是不少人青睐高油酸食用油的重要原因,当然还跟某些商品的宣传有关。但是,日常食用的油酸进入人体能发挥多大作用,或者说吃多少油酸才会有作用,还需要进一...